Apoio para proteger a marca de chá Tan Cuong e preservar o título de "primeiro chá".

Benefícios em dobro do chá Tan Cuong

Thai Nguyen não é apenas a localidade com a maior área e produção de chá do país, mas também é conhecida como "a região produtora de chá mais famosa do país". Quando se fala em chás especiais, Thai Nguyen certamente não fica devendo nada a nenhuma outra região produtora de chá do país.

Favorecida pela natureza, a província de Thai Nguyen possui clima, solo e recursos hídricos muito adequados para o cultivo de chás especiais. Além disso, o chá de Thai Nguyen, para além das variedades tradicionais, também apresenta variedades híbridas com alta produtividade e qualidade.

O chá tailandês possui um sabor rico, delicioso e um toque adocicado no final, proporcionando ao apreciador uma sensação de relaxamento e conforto. Há muito tempo, o chá tailandês se consolidou como uma especialidade, uma bebida elegante e saudável, indispensável no dia a dia de todas as famílias. A Tailândia possui diversas regiões produtoras de chá, sendo a principal delas a região de Tan Cuong.

Com uma longa história, a região produtora de chás especiais de Tan Cuong, na cidade de Thai Nguyen, incluindo 6 comunas (Tan Cuong, Phuc Xuan, Phuc Triu, Thinh Duc, Quyet Thang, Phuc Ha), é considerada a "terra ancestral" e uma das "Quatro famosas" regiões produtoras de chá de Thai Nguyen, sendo a área de matéria-prima para a produção de chás especiais renomados.

O chá Tan Cuong (cidade de Thai Nguyen) é muito conhecido e apreciado pelos consumidores em todo o país. (Foto: Jornal de Thai Nguyen)

Reconhecendo o chá como um produto-chave no cultivo, associado à cultura tradicional e à população local, em agosto de 2021, o Comitê Popular da cidade de Thai Nguyen lançou e implementou o Projeto "Preservação e desenvolvimento da área de chá especial de Tan Cuong, período 2021-2025", com o objetivo de aumentar cada vez mais o valor e a marca dos produtos de chá de Tan Cuong, ao mesmo tempo em que desenvolve as plantações de chá e os produtos relacionados à promoção da cultura do chá e ao desenvolvimento do turismo, criando assim uma importante alavanca para o desenvolvimento econômico sustentável.

Até o momento, a área de cultivo de chá na cidade atingiu 1.500 hectares (um aumento de quase 15% em comparação com 2021). A produção de brotos de chá frescos chega a mais de 22.300 toneladas/ano, com um valor total superior a 1 trilhão de VND (um aumento de quase 10% em comparação com 2021). Os produtos de chá de Tan Cuong estão entre os 100 melhores presentes especiais do Vietnã.

Em 2023, o conhecimento sobre o cultivo e processamento do chá Tan Cuong foi homenageado com sua inscrição na lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, consolidando ainda mais a posição da região como a "Região Número Um do Chá".

Muitas famílias na região produtora de chá de Tan Cuong ganham centenas de milhões de VND por ano graças à combinação do processamento manual tradicional com maquinário moderno, para criar produtos de chá verde de alta qualidade, com diversos designs e tipos, atendendo às crescentes necessidades dos consumidores. Atualmente, o valor dos produtos de chá aumentou de 10 a 15% em comparação com 2021, com o chá de camarão especial de Tan Cuong sendo vendido entre 400.000 e 600.000 VND/kg; o chá de camarão de alta qualidade entre 800.000 VND e 1,5 milhão de VND/kg; e o chá de alta qualidade entre 3 e 8 milhões de VND/kg.

Além de gerar valor econômico, as plantações de chá também apresentam um grande potencial para o desenvolvimento do turismo na região. Graças aos esforços de todos os níveis, setores e pessoas, em 2022, a área de cultivo de chá de Tan Cuong foi reconhecida pelo Comitê Popular da Província de Thai Nguyen como um destino turístico comunitário. Os exuberantes campos de chá verde se tornaram pontos turísticos únicos. As plantações de chá se transformaram em um produto turístico, trazendo benefícios em dobro para a população local. Somente nos últimos 3 anos, a área de cultivo de chá de Tan Cuong recebeu mais de 1 milhão de visitantes nacionais e estrangeiros, que vieram conhecer a história da produção de chá, a cultura singular do chá, vivenciar o processo de plantio, produção e processamento, e degustar os famosos e deliciosos chás locais.

A marca de chá Tan Cuong precisa de proteção.

Em 2007, a região produtora de chá Tan Cuong recebeu o certificado de Indicação Geográfica Protegida (IGP) do Escritório Nacional de Propriedade Intelectual. O Comitê Popular da província de Thai Nguyen é o detentor da IGP do chá Tan Cuong; o Departamento de Ciência e Tecnologia administra diretamente esse conteúdo. Portanto, quando uma organização ou indivíduo utiliza a marca chá Tan Cuong, deve obter a aprovação do Departamento de Ciência e Tecnologia de Thai Nguyen para usar a marca Tan Cuong nas embalagens, rótulos ou sinalização do produto.

Pode-se afirmar que a indicação geográfica "Tan Cuong" é uma afirmação da reputação e da qualidade dos produtos de chá Tan Cuong Thai Nguyen na famosa região produtora de chá de Thai Nguyen. O chá Tan Cuong Thai Nguyen, um chá do norte, é um chá delicioso produzido de acordo com os padrões VietGAP, sendo reconhecido pela indústria de chá vietnamita e mundial. Ao mesmo tempo, essa indicação representa uma condição muito favorável para melhorar a competitividade dos produtos no mercado e gerar alta lucratividade para os produtores.

Sabe-se que o chá Tan Cuong e a maioria dos outros tipos de chá da região de Thai Nguyen são processados ​​por métodos manuais tradicionais em escala doméstica. Normalmente, o chá é torrado de 2 a 4 vezes, um processo meticuloso e elaborado realizado por mestres torrefadores para criar o sabor mais puro do chá Tan Cuong.

Colinas de chá Tan Cuong, província tailandesa de Nguyen. (Foto: loctancuong.vn)

Entre elas, devemos mencionar a Cooperativa de Chá Hao Dat, na comuna de Tan Cuong, cidade de Thai Nguyen. A Cooperativa de Chá Hao Dat é uma unidade que produz e comercializa chás com a indicação geográfica "Tan Cuong". A cooperativa participa ativamente na construção, manutenção e desenvolvimento de produtos de chá com a indicação geográfica "Tan Cuong"; promove o senso de responsabilidade na gestão, prevenção, proteção e combate a atos fraudulentos no uso de marcas registradas; e aplica proativamente ciência e tecnologia para aumentar o valor da marca dos produtos.

De forma semelhante, nos últimos tempos, a Cooperativa Huong Van Tra, do bairro de Dong Quang, na cidade de Thai Nguyen, implementou rigorosamente o uso de marcas registradas (logotipos) nas embalagens dos produtos em circulação no mercado e revisou proativamente a validade dos certificados para estendê-la de acordo com as normas. A cooperativa também não utiliza a Indicação Geográfica "Tan Cuong" em produtos originários da área detentora da Indicação Geográfica "Tan Cuong", mas estes não atendem às condições relativas às variedades de chá, processos de produção, etc. Ao mesmo tempo, a cooperativa tem coordenado proativamente com os órgãos de gestão em todos os níveis para participar ativamente das atividades de promoção e lançamento dos produtos.

No entanto, nos últimos tempos, aproveitando-se da popularidade do chá Tan Cuong, muitos estabelecimentos fora da província têm falsificado a marca Tan Cuong para obter lucro. A violação dos direitos de propriedade intelectual relativos aos produtos de chá com a indicação geográfica Tan Cuong não tem sido devidamente combatida, afetando a reputação de toda a região produtora de chá. Os órgãos competentes da província de Thai Nguyen têm realizado repetidas inspeções em localidades da região e constatado indícios de violações das normas de propriedade intelectual.

Por isso, em abril de 2024, organizações, unidades e agências relevantes da província realizaram uma conferência para coletar opiniões com o objetivo de estabelecer oficialmente a Associação de Indicações Geográficas de Tan Cuong, visando fortalecer a proteção da marca de chá Tan Cuong em particular e do chá Thai Nguyen em geral.

A preparação para o lançamento da Associação de Indicações Geográficas de Xinjiang é uma atividade importante para fortalecer ainda mais o papel e a responsabilidade dos produtores de chá na proteção dos produtos de chá da província.

A Associação de Indicação Geográfica de Xinjiang é uma organização social profissional composta por empresas, cooperativas e famílias empresárias que participam da produção e comercialização de chás, com o objetivo de gerir, utilizar e desenvolver a Indicação Geográfica de Xinjiang. A Associação opera de forma voluntária e sem fins lucrativos, seguindo os princípios de igualdade, solidariedade, cooperação e apoio mútuo no desenvolvimento da produção e dos negócios, e protegendo os direitos e interesses legítimos dos seus membros e da marca do chá de Xinjiang.

O chá Tan Cuong, da região de Nguyen, na Tailândia, é renomado por seu sabor distinto e inconfundível e por sua cor verde clara e refrescante, cativando os apreciadores de chá. (Imagem ilustrativa)

Com a participação de todos os níveis, setores e pessoas, o fortalecimento da proteção da marca do chá Tan Cuong e a proteção da indicação geográfica "Tan Cuong" criarão uma vantagem competitiva sustentável no mercado, graças às características do produto, aumentando assim o valor da produção e do comércio, contribuindo para a preservação e melhoria da qualidade e reputação dos chás com a indicação geográfica "Tan Cuong". Só assim o chá Thai Nguyen poderá manter verdadeiramente a sua reputação e qualidade, dignas do título de "primeiro chá famoso".

Fonte: https://congthuong.vn/ho-tro-bao-ve-thuong-hieu-che-tan-cuong-giu-gin-danh-xung-de-nhat-tra-347406.html