Verificando o forno especial para peixes e lulas secas, encontrei comida mofada

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Em 4 de novembro, a Polícia do Distrito de Hai Chau (Cidade de Da Nang ) anunciou que havia descoberto uma fábrica de peixe seco e lula seca especial que não atendia aos padrões de segurança alimentar.

De acordo com a Equipe de Polícia Econômica e Ambiental da Polícia do Distrito de Hai Chau, na tarde de 3 de novembro, os detetives da unidade inspecionaram repentinamente uma instalação que produzia e comercializava peixe seco especial e lula seca sob a marca Nghi Ha na Rua Trung Nu Vuong (Bairro Hoa Thuan Dong, Distrito de Hai Chau).

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 1. — Armazéns que não garantem a segurança alimentar são temporariamente detidos

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 2. — Unidade de produção especializada de Nghi Ha

Este estabelecimento especializado em frutos do mar secos em Da Nang é de propriedade da Sra. BTTH. Durante a inspeção, a Equipe de Polícia Econômica e Ambiental constatou diversas violações de segurança alimentar.

Mais especificamente, o armazenamento refrigerado tinha muitos alimentos secos e mofados, como carne bovina, armazenados junto com itens utilizáveis.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 3. — As áreas de processamento de alimentos não garantem a segurança alimentar.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 4. — Carne seca mofada

O proprietário do estabelecimento não conseguiu apresentar documentos que comprovassem a origem da carne seca e dos produtos de algas marinhas.

Os funcionários de processamento especializado da unidade, quando em contato direto com alimentos, não usam roupas de proteção conforme prescrito.

Đà Nẵng: Đột kích lò đặc sản cá, mực khô, phát hiện thực phẩm ẩm mốc - Ảnh 5. — Matérias-primas mofadas

A Sra. BTTH também ainda não apresentou os certificados completos de treinamento em segurança alimentar e os certificados de saúde dos funcionários.

Atualmente, a Equipe de Polícia Econômica e Ambiental da Polícia do Distrito de Hai Chau elaborou um registro para deter temporariamente todos os produtos especiais que violam a segurança alimentar para continuar verificando e manipulando de acordo com os regulamentos.

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