Frutas que você deve comer em dias frios para desintoxicar o fígado e controlar o açúcar no sangue de toda a sua família

O chuchu é uma planta que cresce bem em climas frios e é um prato muito popular entre as famílias vietnamitas. É muito fácil de preparar; a parte superior e a maior parte da fruta podem ser consumidas, incluindo a casca e as sementes. Pode ser consumido fresco ou cozido. Quando consumido fresco, o chuchu pode ser processado em vitaminas ou saladas. Além disso, pode ser facilmente cozido no vapor, grelhado ou frito. Adicione-o a sopas, ensopados e caçarolas para aumentar o valor nutricional do prato.

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O látex da abóbora chuchu é venenoso?

Muitas pessoas costumam pensar que o chuchu não é bom para a saúde porque contém um látex muito tóxico. Mas, na verdade, não é bem assim. De acordo com resultados de pesquisas publicadas, o chuchu é uma fruta que contém muitos nutrientes e o látex não é tóxico. É um componente normal da fruta, assim como o látex do pepino.

Para evitar que a seiva entre em contato com as mãos e cause coceira, é melhor usar luvas para limitar o contato. Após descascar, lave a seiva. Isso deixará seu prato mais saboroso e também mais seguro.

Quanta quantidade de chuchu devo comer?

A polpa do chuchu contém 94% de água, 0,85% de proteína, 3,7% de glicídios e 4 mg de vitamina C. Esses nutrientes têm efeitos diuréticos, regulam o sistema cardiovascular e têm propriedades anti-inflamatórias, refrescantes e anti-inchaço. Além disso, o chuchu também contém pouca energia, mas muita fibra, o que é bom para auxiliar na manutenção de um peso saudável.

Assim, 1 chuchu fornece cerca de 39 kcal e 4 gramas de fibras. Por isso, muitas mulheres optam por torná-lo o prato principal, substituindo completamente a gordura e o amido da dieta.

No entanto, como acontece com outros alimentos, o chuchu deve ser consumido no máximo 400 g por dia para garantir a segurança. Se você consumir regularmente mais do que essa quantidade, seu corpo enfrentará consequências imprevisíveis.

6 benefícios incríveis do chuchu para a saúde

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Auxilia na digestão

O chuchu ajuda a melhorar a função digestiva porque contém muitos flavonoides, compostos vegetais que auxiliam o trato digestivo.

Pesquisas mostram que alimentos ricos em flavonoides auxiliam as enzimas digestivas, eliminando e excretando toxinas no trato digestivo. Além disso, alimentos ricos em fibras podem auxiliar a função intestinal e manter as bactérias benéficas no intestino.

Ajuda a perder peso

O chuchu é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras. As fibras contidas no chuchu retardam a digestão e prolongam a sensação de saciedade. O consumo de fibras pode aumentar os hormônios da saciedade, como o GLP-1 e o peptídeo YY. Portanto, você deve adicionar o chuchu à sua dieta para um melhor controle do peso.

Ajuda a tratar fígado gorduroso

Em um experimento específico, camundongos alimentados com uma dieta rica em gordura e suplementados com extrato de chuchu apresentaram níveis significativamente reduzidos de colesterol e ácidos graxos no fígado em comparação com camundongos que não receberam o extrato. Esse resultado foi associado a alterações na atividade de enzimas que regulam o metabolismo da gordura.

Pesquisas mostraram que o extrato de chuchu tem a capacidade de combater o armazenamento de excesso de gordura no fígado, ajudando a prevenir ou possivelmente tratar a doença hepática gordurosa.

Controle de açúcar no sangue

A fibra solúvel presente no chuchu ajuda a retardar a digestão e a absorção de carboidratos, reduzindo assim a resposta do açúcar após as refeições. Ao mesmo tempo, o chuchu também auxilia no processo de manutenção dos níveis estáveis ​​de açúcar no sangue, potencializando os efeitos da insulina. A insulina é o hormônio que ajuda a regular o açúcar no sangue, e a resistência à insulina ocorre quando as células do corpo se tornam menos sensíveis à insulina, causando um estado prolongado de alto nível de açúcar no sangue, o que pode levar ao diabetes.

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Proteção cardiovascular

O chuchu ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas, como pressão alta, colesterol alto e má circulação. Os nutrientes presentes no chuchu ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo a pressão arterial.

Foi demonstrado que a miricetina contida no chuchu reduz o colesterol. Além disso, o chuchu também fornece fibras, o que ajuda a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Ajuda a combater a inflamação

O chuchu contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares, reduzir a inflamação e o estresse. O chuchu fornece antioxidantes como quercetina, morina, miricetina e kaempferol. O conteúdo antioxidante traz muitos benefícios à saúde dos usuários.

A miricetina, o antioxidante com maior teor no chuchu, tem a capacidade de ajudar o corpo a combater o câncer, prevenir o diabetes e é um ótimo anti-inflamatório.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nen-an-trong-ngay-lanh-de-tang-cuong-chuc-nang-gan-va-kiem-soat-duong-huyet-cho-ca-gia-dinh-172240302161940133.htm