As uvas vermelhas são ricas em polifenóis, que são compostos vegetais antioxidantes, explica Ruani.
As uvas vermelhas são particularmente ricas em antocianinas, que comprovadamente beneficiam a saúde do cérebro, e resveratrol, que tem efeitos anti-inflamatórios e antienvelhecimento.
Pessoas com colesterol alto que comeram três xícaras de uvas vermelhas por dia durante oito semanas reduziram seus níveis de colesterol total e colesterol ruim.
As cascas e sementes de uva vermelha também são ricas em antioxidantes, incluindo catequina e epicatequina, que ajudam a reduzir o estresse oxidativo no corpo.
As uvas são ricas em fibras, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim. Isso ocorre porque a fibra solúvel presente nas uvas pode retardar ou reduzir a absorção do colesterol no sangue.
Uma pesquisa publicada no periódico acadêmico Food and Function em 2015 descobriu que pessoas com colesterol alto que comeram três xícaras de uvas vermelhas por dia durante oito semanas reduziram seus níveis de colesterol total e colesterol ruim, de acordo com o Express .
As uvas vermelhas podem ser uma ótima opção não apenas para ajudar a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue, mas também para reduzir doenças cardiovasculares relacionadas ao colesterol, especialmente em pessoas com hiperlipidemia, disseram os pesquisadores.
Outro estudo da Universidade da Califórnia (EUA), publicado na revista científica Nutrients , também descobriu os benefícios da uva para a saúde cardiovascular com redução do colesterol.
Os resultados mostraram que após 4 semanas de consumo de uva, o número de um tipo de probiótico que promove o metabolismo da glicose e dos lipídios aumentou.
Além disso, o colesterol total diminuiu 6,1% e o colesterol ruim diminuiu 5,9%.
Os autores também descobriram que os ácidos biliares envolvidos no metabolismo do colesterol foram reduzidos em 40,9%, de acordo com o Daily Mail.
De acordo com a equipe de pesquisa, essas descobertas sugerem um novo papel promissor para as uvas na saúde cardiovascular.
Fonte: https://thanhnien.vn/loai-qua-ngon-mieng-duoc-khoa-hoc-chung-minh-la-giam-cholesterol-cuc-hay-185240620205237522.htm
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