O feijão-de-asa, também conhecido como feijão-carambola ou feijão-quadrado, é uma planta herbácea trepadeira. Este tipo de feijão é verde-claro, com quatro lados que lembram gomos de carambola e bordas serrilhadas. O feijão-de-asa é cultivado com bastante frequência no Sudeste Asiático.
O feijão-alado também é conhecido como feijão-estrela. (Foto: Commonhealth)
Composição nutricional
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 100 gramas de feijão-de-asa contêm nutrientes como proteína 29,65 gramas, carboidrato 41,7 gramas, fibra 25,9 gramas, cálcio 440 miligramas, ferro 13,44 miligramas, magnésio 179 miligramas, potássio 997 miligramas, ácido fólico 45 microgramas.
Usos do feijão alado
Abaixo estão alguns dos benefícios do feijão alado.
Fornece proteína de alta qualidade
O feijão-de-asa contém muita proteína, essencial para as mulheres após o parto. Além disso, a proteína também ajuda a manter a massa óssea e reduz o risco de fraturas e osteoporose, por isso os idosos também devem consumir essa fruta regularmente.
Perca peso e previna a constipação
O feijão-de-asa é muito baixo em calorias e rico em fibras. Se você está com dificuldade para encontrar um cardápio para emagrecer, considere adicionar feijão-de-asa à sua dieta. A fibra presente no feijão-de-asa também ajuda a promover os movimentos intestinais, ajudando a limitar a constipação.
Bom para os olhos
A vitamina A é uma das vitaminas importantes para a saúde dos olhos. Ela ajuda a manter a córnea úmida e melhora a visão.
O feijão-de-asa contém vitamina A e vitamina B1, ambas benéficas para os olhos. O consumo regular de feijão-de-asa ajuda a prevenir uma série de doenças oculares, incluindo catarata.
Melhorar a resistência
Os nutrientes do feijão-de-asa podem ajudar a aumentar a resistência do corpo, reduzir o risco de infecção e limitar doenças.
Bom para mulheres grávidas
O teor natural de ácido fólico presente no feijão-fradinho é muito benéfico para gestantes, ajudando a minimizar defeitos do tubo neural do feto. Além disso, o teor de ferro presente nesta fruta também ajuda a reduzir o risco de anemia durante a gravidez.
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Fonte: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html
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