O feijão-de-asa, também conhecido como feijão-carambola ou feijão-quadrado, é uma planta herbácea trepadeira. Este tipo de fruto é verde-claro, tem quatro lados, como os segmentos da carambola, e bordas serrilhadas. O feijão-de-asa é cultivado com bastante frequência no Sudeste Asiático.
O feijão-de-asa também é conhecido como feijão-estrela. (Foto: Commonhealth)
Composição nutricional
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), 100 gramas de feijão-de-asa contêm nutrientes como 29,65 gramas de proteína, 41,7 gramas de carboidratos, 25,9 gramas de fibra, 440 miligramas de cálcio, 13,44 miligramas de ferro, 179 miligramas de magnésio, 997 miligramas de potássio e 45 microgramas de ácido fólico.
Usos do feijão alado
Abaixo estão alguns dos benefícios que o feijão alado traz.
Fornece proteína de alta qualidade
O feijão-de-asa contém muita proteína, essencial para as mulheres após o parto. Além disso, a proteína também ajuda a manter a massa óssea e reduz o risco de fraturas e osteoporose, por isso os idosos também devem consumir essa fruta regularmente.
Perca peso e previna a constipação
O feijão-de-asa é baixo em calorias e rico em fibras. Se você está com dificuldade para encontrar um cardápio para emagrecer, considere adicionar feijão-de-asa à sua dieta. A fibra presente no feijão-de-asa também ajuda a promover os movimentos intestinais, ajudando a limitar a constipação.
Bom para os olhos
A vitamina A é uma das vitaminas importantes para a saúde dos olhos. Ela ajuda a manter a córnea úmida e melhora a visão.
O feijão-de-asa contém vitamina A e vitamina B1, ambas muito benéficas para os olhos. O consumo regular de feijão-de-asa ajuda a prevenir uma série de doenças oculares, incluindo catarata.
Melhorar a resistência
Os nutrientes do feijão-de-asa podem ajudar a aumentar a resistência do corpo, reduzir o risco de infecção e limitar doenças.
Bom para mulheres grávidas
O ácido fólico natural presente no feijão-fradinho é muito benéfico para gestantes, ajudando a minimizar defeitos do tubo neural no feto. Além disso, o teor de ferro desta fruta também ajuda a reduzir o risco de anemia durante a gravidez.
Fonte: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html
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