Quer um fígado saudável? Experimente beber suco de beterraba.

O fígado trabalha constantemente para desintoxicar o sangue, remover resíduos do corpo e realizar muitas outras funções essenciais. Foi comprovado cientificamente que o suco de beterraba melhora a saúde do fígado e o ajuda a funcionar corretamente.

A beterraba é a raiz maior da planta. É uma raiz nutritiva e frequentemente usada na culinária ou em sucos. Beterrabas menores tendem a ter um sabor mais doce, enquanto as maiores são mais ricas em fibras, de acordo com a Verywell Health.

O suco de beterraba contém nutrientes que são muito benéficos para a saúde do fígado.

A beterraba contém o antioxidante betaína, que é cientificamente comprovado como muito benéfico para o fígado. O primeiro efeito da beterraba é reduzir a quantidade de gordura acumulada no fígado, prevenindo ou reduzindo o risco de desenvolver doenças hepáticas.

Além disso, algumas evidências de pesquisas sugerem que o composto natural betaína presente na beterraba pode ajudar a reduzir o aumento das enzimas hepáticas. Isso ocorre porque a betaína possui propriedades antioxidantes, que ajudam a proteger as células hepáticas dos radicais livres e da inflamação. A inflamação, por outro lado, aumenta as enzimas hepáticas. Além disso, a betaína participa da síntese de S-adenosilmetionina (SAMe), um composto necessário para a desintoxicação do fígado.

Em um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition , cientistas pediram a voluntários que tomassem 250 mg de suplementos de betaína todos os dias durante 12 semanas. Os resultados mostraram mudanças positivas no fígado. Especificamente, o nível de colesterol LDL "ruim" no corpo diminuiu e o nível de colesterol HDL "bom" aumentou.

De fato, a beterraba é um dos alimentos mais ricos em betaína. Uma pesquisa publicada na revista Molecules descobriu que 1 grama de beterraba pode conter entre 750 e 1.290 microgramas de betaína.

Para obter betaína, beber suco ou comer beterraba é igualmente eficaz. A única diferença é que a beterraba fresca tem mais fibras. Se pudermos comer beterraba, podemos aproveitar esta rica fonte de fibras. As fibras, ao entrarem no intestino, ajudam na digestão, estabilizam os níveis de açúcar no sangue e melhoram a saúde intestinal.

Beber suco de beterraba é bom, mas especialistas desaconselham o consumo excessivo. Beber suco de beterraba continuamente por muitos dias pode causar um desequilíbrio de minerais no corpo. Em particular, a beterraba contém altos níveis de oxalato. Beber suco de beterraba em excesso aumenta a concentração de oxalato no corpo, levando ao acúmulo fácil de cálculos renais, de acordo com a Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm