A agricultura na província de Thanh Hoa está gradualmente se voltando para a melhoria da qualidade, da produtividade e do desenvolvimento sustentável. O setor agrícola e as autoridades locais têm promovido e incentivado ativamente empresas, cooperativas e produtores individuais a aplicarem mecanização e novos avanços científicos e tecnológicos à produção. Isso levou ao desenvolvimento de áreas de produção concentrada, contribuindo para a melhoria da qualidade dos produtos agrícolas.
Produção de melões amarelos com alta tecnologia no Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola de Alta Tecnologia de Lam Son (Tho Xuan).
Como uma das empresas que buscam constantemente inovação e aprimoramento da qualidade de seus produtos, a Tam Phu Hung High-Tech Food Co., Ltd., localizada na cidade de Thieu Hoa (distrito de Thieu Hoa), destina anualmente um orçamento significativo para pesquisa e avanços tecnológicos na produção. Com esse objetivo em mente, a empresa prioriza a revisão de matérias-primas e processos de produção para entregar produtos de alta qualidade ao mercado. Até o momento, a empresa conquistou uma grande participação no mercado de fornecimento de arroz para localidades dentro da província e está expandindo gradualmente seu mercado para diversas províncias e cidades em todo o país. Todo o arroz cultivado pela empresa segue os padrões de qualidade VietGAP. Atualmente, a empresa possui três produtos de arroz – Tam An, Tam Binh e Japonica – que obtiveram a certificação OCOP 4 estrelas em 2021. Em 2024, a empresa almeja um crescimento de produção e vendas superior a 25% em comparação com o mesmo período do ano anterior.
O Sr. Nguyen Duy Cuong, vice-diretor da empresa, afirmou: “Atualmente, os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à qualidade dos produtos, portanto, empresas, cooperativas ou qualquer unidade de produção precisam aprimorar seus conhecimentos e inovar em tecnologia para atender às necessidades do mercado. Este é um fator importante para que as unidades mantenham sua posição e também uma oportunidade para impulsionar os negócios, aumentando a receita e os lucros.”
Para aprimorar a qualidade dos produtos, o Centro de Pesquisa e Desenvolvimento Agrícola de Alta Tecnologia de Lam Son, vinculado à Corporação Açucareira Lam Son (Tho Xuan), investiu mais de 300 bilhões de VND na construção de uma área de produção agrícola de alta tecnologia com 124 hectares. Isso inclui mais de 20 hectares de estufas e túneis de cultivo que utilizam tecnologia israelense, produzindo diretamente flores, vegetais e frutas de alta qualidade. Além de aplicar alta tecnologia à produção, o centro também utiliza IA (inteligência artificial) em seu processo de cultivo. Todas as informações são transmitidas para um sistema de servidor, permitindo que os gerentes monitorem, revisem e alertem a equipe técnica sobre quaisquer sinais incomuns, possibilitando ajustes. Além disso, a colheita e o transporte são coordenados por meio de um aplicativo inteligente, evitando congestionamentos, desvios de rota ou atrasos. Graças à combinação eficiente de mão de obra e sistema de maquinário de alta tecnologia, os produtos da Companhia Açucareira Lam Son mantêm sempre alta qualidade.
Ao longo do último período, empresas, cooperativas e unidades de produção agrícola da província têm aprimorado continuamente a qualidade dos produtos em todos os setores de cultivo, pecuária e aquicultura. De acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a proporção do valor da produção agrícola que aplica alta tecnologia atualmente atinge aproximadamente 25% do valor total da produção agrícola da província. A maioria dos modelos agrícolas de alta tecnologia obteve bons resultados em termos de produtividade, qualidade e rentabilidade. Em média, os modelos de cultivo geram lucros de cerca de 200 milhões de VND/hectare por ano; a pecuária, lucros de 500 a 600 milhões de VND/hectare; e a aquicultura, lucros de 2 a 5 bilhões de VND/hectare.
Para melhorar gradualmente a qualidade dos produtos agrícolas, o setor agrícola e as localidades estão promovendo ativamente junto aos agricultores os benefícios da aplicação da ciência e tecnologia e da transformação digital na produção. Ao mesmo tempo, estão incentivando o desenvolvimento de áreas de produção agrícola concentradas, em larga escala e de alta tecnologia, certificadas segundo os padrões VietGAP. A meta é alcançar, até 2025, que 100% dos estabelecimentos de produção e negócios agrícolas, florestais e pesqueiros estejam certificados como atendendo aos requisitos de segurança alimentar. Espera-se que a taxa de produtos profundamente processados aumente 10% ao ano; a taxa de instalações de processamento de alimentos agrícolas, florestais e pesqueiros certificadas segundo as normas HACCP e ISO 22000 (ou equivalentes) deverá aumentar 10% e 15% ao ano, respectivamente. Espera-se que a taxa de amostras de alimentos agrícolas, florestais e pesqueiros que apresentem irregularidades em relação às normas de segurança alimentar diminua 10% ao ano. 100% dos responsáveis pela gestão da qualidade e segurança alimentar em todos os níveis nos setores agrícola, florestal e pesqueiro recebem treinamento anual e atualizações profissionais.
Texto e fotos: Chi Pham
Fonte: https://baothanhhoa.vn/nang-cao-chat-luong-hang-hoa-nong-san-221241.htm
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