Quem não deve comer rabanete?

Composição nutricional do rabanete

De acordo com o médico Bui Dac Sang, da Associação de Medicina Oriental de Hanói , o rabanete é um alimento nutritivo semelhante ao ginseng branco. 100 g de rabanete contém 20 calorias de energia; 0,5 g de açúcar; 0,2 g de gordura; 0,045 mg de tiamina; 0,072 mg de riboflavina; 0,11 mg de niacina; 0,274 mg de ácido pantotênico; 0,18 mg de vitamina B6; 0,8 mg de ferro e 0,37 mg de manganês.

Rabanetes têm propriedades anticancerígenas e previnem ataques cardíacos e outras doenças cardíacas. Este alimento é bom para o sistema imunológico, visão, ossos e pele. Comer rabanetes ajuda a reduzir os níveis elevados de colesterol, previne o aparecimento de osteoporose, artrite reumatoide e catarata.

A composição nutricional do rabanete branco contém substâncias que ajudam o corpo a resistir ao câncer. Em particular, as enzimas podem eliminar toxinas cancerígenas.

A presença de glucosinolato nos rabanetes auxilia na prevenção do câncer. Trata-se de um composto natural da planta que se decompõe em dois compostos durante a digestão: indol e isotiocianato. Esses dois compostos atuam como agentes poderosos que atacam as células tumorais e reduzem o crescimento do câncer.

O rabanete é um vegetal comum no inverno.

Quem não deve comer rabanete branco?

Embora o rabanete branco seja bom para a saúde, nem todos podem comê-lo. O médico Bui Dac Sang disse que o rabanete deve ser consumido com moderação, pois comer muito pode causar distúrbios digestivos e dor de estômago.

Especialmente para gestantes, comer muito rabanete aumenta a micção, causando desconforto, pois este alimento tem propriedades diuréticas. Gestantes devem consumir apenas 1 a 2 refeições de rabanete cozido por semana. Não coma rabanete cru em salada ou em conserva, pois não é seguro.

Além disso, de acordo com o médico Bui Dac Sang, existem alguns alimentos que não devem ser combinados com rabanetes para não prejudicar a saúde:

Peras, maçãs e uvas: O teor de cobre cetano nessas frutas reage com o ácido cianogênico dos rabanetes, causando sintomas de bócio e hipotireoidismo grave se usados ​​juntos regularmente.

Ginseng: O rabanete branco é frio, enquanto o ginseng é picante. Ao combinar esses dois alimentos, os nutrientes presentes neles se anulam. Não apenas o rabanete, depois de beber ginseng, diga não a frutos do mar ou chá.

Cenouras: Rabanetes são ricos em vitamina C, mas cenouras contêm muitas enzimas que quebram essa vitamina, então, quando usadas juntas, elas destroem a quantidade de vitamina C absorvida pelo corpo.

Ouvido de madeira: Combinar ouvido de madeira com rabanete branco pode causar reações complexas, levando a alergias e dermatites.

Thanh Thanh

Fonte: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nao-khong-nen-an-cu-cai-ar913692.html