Alimentos saudáveis, mas não coma demais

O site de notícias Everydayhealth cita especialistas que apontam que os seguintes alimentos saudáveis conhecidos só são bons se não abusarmos deles.

Limão

De acordo com Holly Klamer, educadora nutricional de Michigan (EUA), o suco de limão é baixo em calorias e açúcar, mas pode danificar o esmalte dos dentes e torná-lo mais suscetível a cáries.

Ao beber limonada ou outras bebidas ácidas, os especialistas recomendam usar um canudo e enxaguar a boca em seguida. Isso pode reduzir os efeitos colaterais.

Alimentos saudáveis, mas que não devem ser consumidos em excesso - Foto 1.

Alguns alimentos são saudáveis, mas você não deve comer em excesso - Foto: AI

Peixe

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, o peixe é uma fonte de proteína, vitamina B12, zinco, iodo e ácidos graxos ômega-3. De fato, existem Vinte estudos envolvendo centenas de milhares de pessoas mostraram que comer uma ou duas porções de 2 onças (oz) de peixe gordo por semana reduz o risco de morte por doença cardíaca em 36%, de acordo com o Everydayhealth .

No entanto, se você comer muito de certos tipos de peixe, poderá aumentar o risco de envenenamento por mercúrio.

De acordo com a FDA, é necessário evitar peixes com alto teor de mercúrio, como cavala, tubarão, atum patudo, garoupa laranja, peixe-espada, atum... Melhores escolhas incluem peixe-gato, linguado, arinca, salmão, vieiras, lula... recomendado com base no critério "contém menos mercúrio".

Vegetais crucíferos

Couve, brócolis, repolho e outros vegetais crucíferos são ricos em nutrientes como folato e vitamina K. Eles também contêm muita fibra solúvel, o que contribui para a produção excessiva de gases. Comer muito desses vegetais, especialmente em quantidades às quais seu corpo não está acostumado, pode causar problemas digestivos.

Além disso, vegetais crucíferos podem afetar a maneira como a tireoide utiliza o iodo. Segundo Holly Klamer, consumir muitos deles diariamente pode causar problemas para pessoas com deficiência de iodo.

Alimentos ricos em betacaroteno

Cenouras, melão e batata-doce são ricos em betacaroteno. Este antioxidante ajuda a fortalecer a imunidade e a reduzir o risco de doenças cardíacas e câncer, além de contribuir para a saúde da visão e dos olhos.

No entanto, alimentos ricos em betacaroteno contêm pigmentos que podem deixar a pele amarelada ou alaranjada, uma condição chamada carotenemia. O consumo excessivo e prolongado de alimentos ricos em caroteno significa mais de 30 miligramas (mg) de betacaroteno por dia. Estudos demonstraram que uma cenoura contém cerca de 4 mg de betacaroteno. Portanto, comer mais de 7 cenouras por dia pode levar à carotenemia.

A carotenemia é facilmente confundida com icterícia, uma condição mais séria que faz com que a pele e a parte branca dos olhos fiquem amareladas.

Fonte: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-lanh-manh-nhung-khong-nen-an-qua-nhieu-18525070906543578.htm