Acest tip de frunză este abundent în țara noastră. Este foarte bun de consumat proaspăt sau de băut sub formă de suc. Folosirea lui în acest fel de mâncare îl face și mai nutritiv.

GĐXH – Acest tip de frunză este dovedit a avea mulți nutrienți, cum ar fi tonic hepatic, reducând glicemia. Fie că este consumată proaspătă sau în suc, este foarte bună pentru sănătate, iar prepararea acestui preparat este și mai nutritivă, puteți consulta acest lucru.

Folosirea frunzelor proaspete de smochin sau a apei potabile este bună.

Frunzele de smochin sunt un tip comun de frunză în țara noastră, sigure deoarece cresc natural, cu puțini stimuli. Frunzele de smochin nu sunt folosite doar în preparate ca garnitură, ci sunt cunoscute și ca medicament în medicina orientală.

Conform practicianului de medicină tradițională Bui Dac Sang (Asociația de Medicină Orientală din Hanoi ), frunzele de smochin, fie consumate direct, fie uscate și fierte, sunt bune pentru sănătate. Sunt răcoritoare, dulci și ușor astringente și au efect de îmbogățire a sângelui, diureză, antiinflamator și expectorant. Unul dintre efectele benefice ale frunzelor de smochin este acela de a ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și la creșterea producției de insulină, așa că sunt utilizate frecvent pentru a preveni complicațiile la diabetici.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a sugerat ca persoanele cu diabet să utilizeze frunze de smochin pentru a sprijini tratamentul diabetului. Consumul unui pahar cu apă din frunze de smochin în fiecare dimineață va ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și la prevenirea eficientă a complicațiilor diabetice.

În plus, frunzele de smochin au fost mult timp considerate un tonic hepatic, deoarece ajută la detoxifierea ficatului și răcoresc organismul atunci când sunt folosite. Oamenii din antichitate încă foloseau frunze uscate de smochin pentru a face ceai de băut zilnic. Medicul Bui Dac Sang a spus că un remediu frecvent utilizat pentru a ajuta la tratarea ficatului fierbinte este: 30 g frunze de smochin, adăugați 30 g de clematis chinezească, 20 g de viță de vie sanguină, 50 g de pennywort și ginseng, fierbeți și beți în loc de ceai.

S-a demonstrat că frunzele de smochin conțin mulți nutrienți buni pentru sănătate, cum ar fi vitamine, calciu, fibre, minerale precum sodiu, mangan, zinc, cupru, magneziu, potasiu etc. Având un conținut ridicat de potasiu, frunzele de smochin sunt, de asemenea, eficiente în controlul tensiunii arteriale crescute și reducerea nivelului de colesterol rău. Reducerea excesului de grăsime din sânge va reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.

Mâncăruri delicioase din frunze de smochin

Frunzele de smochin sunt un tip de condiment care sporește aroma și deliciul multor feluri de mâncare, în special atunci când sunt consumate cu salate sau rulouri de primăvară. Pentru a profita de beneficiile frunzelor de smochin, oricine se poate referi la acest preparat delicios.

Nem Thinh vegetarian

Ingrediente pentru prepararea nem thinh vegetarian:

- 2 ciuperci oyster regale

- 1 mână mică de tăiței de celofan

- Frunze de smochin, frunze de lămâi

- Usturoi,

Audiere

- Pudră de condimente, sos de pește, piper, chili

Realizare:

Tăiați ciupercile oyster în jumătate, tăiați-le în bucăți de lungimea a 2 degete, apoi fierbeți-le, stoarceți-le și scurgeți-le. Înmuiați tăițeii de celofan în apă clocotită până se înmoaie, apoi tăiați-i în bucăți mici.

Apoi, amestecați vermicellii și ciupercile, adăugați usturoiul tocat, chiliul, 2 linguri de pudră de condimente, 1 linguriță de sos de pește vegetarian, piperul și amestecați bine pentru a absorbi condimentele. În cele din urmă, presărați tărâțele de orez deasupra și amestecați bine, adăugați frunzele de lemongrass tocate.

Când mănânci, tăvălește-l cu frunze de smochin, fără aceste frunze mâncarea își va pierde aroma.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm