Un mic dejun nutritiv, bogat în fibre, nu numai că te menține sătul pentru mai mult timp și echilibrează nivelul de energie al organismului, dar reglează și tranzitul intestinal. Doar o cantitate mică de semințe de chia la micul dejun este suficientă pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală.
Pentru a ajuta sistemul digestiv să funcționeze sănătos, un adult trebuie să consume între 25 și 30 de grame de fibre. La micul dejun, aproximativ 10 grame de fibre sunt suficiente. Doar două linguri de semințe de chia pot furniza 10 grame de fibre, potrivit site-ului web despre sănătate Verywell Health (SUA).
Adăugarea de semințe de chia la micul dejun poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la controlul glicemiei.
Semințele de chia ajută la scăderea colesterolului și la controlul glicemiei.
Ceea ce este special la semințele de chia este faptul că acestea conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. Aceste fibre cresc volumul scaunului și ajută scaunul să rețină apa, prevenind astfel constipația. Nutrienții din semințele de chia ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului, la controlul nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer.
Semințele de chia sunt o sursă bună de calciu, fier, magneziu, seleniu, tiamină și niacină. În special, acidul alfa-linolenic din semințele de chia este un acid gras omega-3 care susține sănătatea cardiovasculară. În plus, semințele de chia conțin 17 grame de proteine vegetale la 100 de grame.
Un studiu publicat în revista Food Science and Nutrition a descoperit că acizii grași omega-3, fibrele și proteinele din semințele de chia pot ajuta la scăderea trigliceridelor și la creșterea colesterolului HDL „bun”. Între timp, fibrele, grăsimile nesaturate și compușii fenolici din semințele de chia încetinesc absorbția amidonului în fluxul sanguin din intestine, contribuind astfel la controlul glicemiei.
În special, antioxidanții din semințele de chia ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea inflamației din organism. Numeroase studii științifice au descoperit, de asemenea, că semințele de chia conțin nutrienți care ajută la prevenirea cancerului pancreatic, hepatic, colorectal și de sân.
Semințele de chia sunt de obicei măcinate până se transformă în pulbere. Cea mai simplă modalitate de a le prepara este să le adăugați în apă fierbinte și să amestecați bine înainte de a le bea. Apa din semințe de chia are o consistență gelatinoasă datorită conținutului ridicat de fibre solubile.
Fibrele solubile oferă beneficii precum îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, controlul glicemiei, îmbunătățirea digestiei și susținerea pierderii în greutate. În plus, semințele de chia pot fi adăugate în smoothie-uri, produse de patiserie sau salate, potrivit Verywell Health .
Sursă: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm
Comentariu (0)