Efecte neașteptate ale semințelor de chia atunci când sunt consumate la micul dejun

Un mic dejun nutritiv, cu multe fibre, nu numai că te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, echilibrează energia organismului, dar reglează și tranzitul intestinal. Doar o cantitate mică de semințe de chia la micul dejun este suficientă pentru a îmbunătăți sănătatea intestinală.

Pentru a ajuta sistemul digestiv să funcționeze sănătos, un adult trebuie să consume între 25 și 30 de grame de fibre. La micul dejun, un consum de aproximativ 10 grame de fibre este suficient pentru această masă. Doar 2 linguri de semințe de chia pot furniza 10 grame de fibre pentru organism, potrivit site-ului web despre sănătate Verywell Health (SUA).

Consumul de semințe de chia la micul dejun poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la controlul glicemiei.

Semințele de chia ajută la reducerea colesterolului și la controlul glicemiei.

Semințele de chia conțin atât fibre solubile, cât și insolubile. Aceste fibre cresc volumul scaunului și ajută scaunul să rețină apa, prevenind astfel constipația. Nutrienții din semințele de chia ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului, la controlul nivelului de zahăr din sânge și la reducerea riscului de apariție a anumitor tipuri de cancer.

Semințele de chia sunt o sursă bună de calciu, fier, magneziu, seleniu, tiamină și niacină. În special, acidul alfa-linolenic din semințele de chia este un acid gras omega-3 care susține sănătatea inimii. În plus, semințele de chia conțin și proteine ​​vegetale, în proporție de 17 grame la 100 de grame.

Un studiu publicat în revista Food Science and Nutrition a descoperit că acizii grași omega-3, fibrele și proteinele din semințele de chia pot ajuta la reducerea trigliceridelor și la creșterea colesterolului HDL „bun”. Între timp, fibrele, grăsimile nesaturate și compușii fenolici din semințele de chia încetinesc absorbția amidonului în sânge atunci când acesta intră în intestin, contribuind astfel la controlul glicemiei.

În special, conținutul de antioxidanți din semințele de chia ajută la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea inflamației din organism. Numeroase studii științifice au descoperit, de asemenea, că semințele de chia conțin nutrienți care ajută la prevenirea cancerului pancreatic, hepatic, de colon și de sân.

Semințele de chia sunt de obicei măcinate până se transformă în pulbere. Cea mai simplă metodă este să le adăugați în apă fierbinte și să amestecați bine înainte de a bea. Apa din semințe de chia are o consistență gelatinoasă datorită conținutului de fibre solubile.

Fibrele solubile au beneficii pentru îmbunătățirea sănătății inimii, controlul glicemiei, îmbunătățirea digestiei și susținerea pierderii în greutate. În plus, putem adăuga semințe de chia și în smoothie-uri, produse de patiserie sau salate, potrivit Verywell Health .

Sursă: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-hat-chia-khi-an-vao-bua-sang-185241220185617091.htm