Наряду с другими культурами лотос помог изменить жизнь местных жителей, а также создать мирный ландшафт горной местности в Лангшоне.
В это время производители лотоса в коммуне вступают в сезон сбора урожая клубней. По словам людей, выращивание лотоса требует меньше ухода и приносит большую экономическую эффективность, чем другие культуры. Корни лотоса легко продать, поэтому люди чувствуют себя в безопасности, выращивая их.
Выкапывание корней лотоса — довольно тяжелая работа. Копателю необходимо обладать мастерством, чтобы корень лотоса после выкапывания из слоя грязи остался целым, не поцарапанным и не сломанным.
Известно, что жители коммуны Хоа Ку выращивают в основном белый лотос, поскольку этот сорт дает вкусные клубни и более урожайный, чем другие виды лотоса. Примерно через 5 месяцев посадки и ухода дерево начинает давать клубни спорадически с начала июля до конца декабря каждого года.
Говорят, что каждый человек обычно может выкопать от 10 до 15 кг корней лотоса в день. Выкопав корни лотоса, люди промывают их в грязи, прежде чем принести домой.
Чтобы предотвратить появление царапин на корнях лотоса, что может привести к появлению темных пятен, ухудшению внешнего вида и снижению стоимости, люди часто используют самодельные бамбуковые корзины для их хранения во время транспортировки.
Помимо того, что корень лотоса является питательной добавкой к пище, в восточной медицине он также считается лекарственным средством, используемым для лечения многих заболеваний. Корень лотоса содержит множество витаминов, минералов и других полезных веществ, которые улучшают кровообращение, полезны для сердца и являются антиоксидантами...
Как только корни лотоса привезут домой, люди сортируют их на большие и маленькие и тщательно промывают водой. Эта работа занимает много времени, поскольку людям приходится тщательно и скрупулезно очищать каждый сегмент корня лотоса.
При этом люди отрезают поврежденные и лишние части корня лотоса. После тщательной очистки старые корни лотоса приобретут коричневато-белый цвет. Молодые корни лотоса будут белыми.
В настоящее время рынок потребления корня лотоса не ограничивается только розничной продажей на рынках города Лангшон, таких как Гиенгвыонг, Килуа, Донгкин..., но и закупкой торговцами для продажи в соседних провинциях, таких как Бакнинь , Каобанг... При ценах от 30 до 40 тысяч донгов за кг многие домохозяйства, выращивающие корни лотоса в коммуне Хоаку, получили дополнительный доход и улучшили свою жизнь.
Источник: https://danviet.vn/cu-sen-la-vua-chat-chong-oxy-hoa-o-han-quoc-quy-nhu-sam-giup-nong-dan-lang-son-kha-gia-20240716165214664.htm
Комментарий (0)