Представление и продвижение продукции OCOP, типичной для народа Ко Ту

(Chinhphu.vn) – Утром 15 августа в горном районе Донгзянг провинции Куангнам состоялся первый в 2024 году фестиваль чили A Rieu, целью которого было знакомство и продвижение туризма и местной сельскохозяйственной продукции, в особенности чили A Rieu — типичного 4-звездочного продукта народности Ко Ту.

Г-н Ле Ван Зунг, председатель Народного комитета провинции Куангнам (в центре), и местные лидеры представляют и рекламируют чили A Rieu.

Мероприятие было организовано Народным комитетом района Донзянг совместно с акционерной компанией по экотуризму Hang Gop и сельскохозяйственным и лесным кооперативом Ma Cooih, что привлекло большое количество людей и туристов.

Первый фестиваль чили A Rieu в 2024 году пройдет с 15 по 16 августа и будет включать в себя множество впечатляющих культурных и туристических мероприятий, таких как: художественные программы открытия и закрытия, фотовыставка сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP, кулинарная выставка, конкурс танцев с гонгом и барабанами со священным огнем, танец тунг-тунг-дза-дза; развлекательные спортивные мероприятия, такие как стрельба из рогатки, плавание, конкурс по поеданию чили A Rieu с лапшой Куанг, великолепное танцевальное шоу в лесу и культурный обмен...

На этом фестивале люди и туристы также могут посетить площадку для продвижения и презентации сельскохозяйственной продукции при участии 11 коммун и городов района Донзянг, демонстрирующих типичную местную сельскохозяйственную и лесную продукцию, особенно продукты, связанные с перцем чили A Rieu.

В рамках этого мероприятия также состоялась церемония подписания соглашения о покупке продукции A Rieu chili между представителями экотуристической зоны Dong Giang Cong Troi и сельскохозяйственного и лесного кооператива Ma Cooih с целью наладить стабильный выпуск продукции и оказать поддержку местному населению.

Выступая на церемонии открытия фестиваля, г-н Ле Ван Зунг, председатель Народного комитета провинции Куангнам, подчеркнул: «Первый фестиваль чили A Rieu — это мероприятие, объединяющее развитие сельскохозяйственного производства и экотуризм в районе Донгзянг, призванное внести вклад в уважение и утверждение ценности, происхождения и бренда чили A Rieu — типичного продукта гор и лесов Чыонгшон».

Люди собирают чили сорта «А-Рьё» в горах и лесах.

В связи с этим председатель Народного комитета провинции Куангнам обратился к жителям района Донзянг и местным жителям с просьбой в полной мере воспользоваться местными преимуществами, превращая продукты из чили A Rieu и другие продукты OCOP, такие как чай, крахмал из черной куркумы, вино какун и т. д., в продукцию с высокой экономической ценностью; улучшить дизайн, повысить качество продукции для соответствия требованиям рынка; активно поддерживать местных жителей, налаживать связи и приближать потребителей к перцу чили A Rieu.

Г-н Динь Ван Бао, заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг, отметил, что чили «А-рьеу» издавна является одной из важных специй в блюдах и стал частью культуры народа ко-ту, проживающего в горном хребте Чыонгшон. «А-рьеу» на языке ко-ту означает «скворец». Название чили «А-рьеу» в районе Донгзянг происходит от легенды о скворце, который поедал растущий в лесу перец чили, тем самым распространяя его семена по горам и лесам.

Уникальные почвенные и климатические условия способствовали появлению сорта чили A Rieu с довольно небольшим размером стручков, очень характерным острым и ароматным вкусом, существенно отличающимся от сортов чили в других местах.

«Этот сорт перца чили признан полностью натуральным органическим сельскохозяйственным продуктом, продуктом OCOP с 4 звездами на провинциальном уровне, способствующим улучшению условий жизни и устойчивому развитию этнических меньшинств в горных районах в направлении товарного производства и сохранения биоразнообразия.

Этот сельскохозяйственный продукт широко выращивается во многих коммунах и в настоящее время выращивается на площади 12 гектаров, в нём участвуют около 100 домохозяйств. Этот вид перца чили даёт урожай круглый год, предполагаемый объём производства в этом районе достигает 10,5 тонн. После предварительной обработки он будет консервироваться и перерабатываться во множество традиционных местных блюд, таких как солёный чили «А-Рьё», соус для чили «А-Рьё», соленый чили «А-Рьё», кисло-солёный чили «А-Рьё»…», — сказал заместитель председателя Народного комитета района Донзянг.

Нят Ань

Источник: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm