Представление и продвижение типичных продуктов OCOP народа Ко Ту

(Chinhphu.vn) – Утром 15 августа в горном районе Донгзянг провинции Куангнам состоялся первый Фестиваль перца чили А-Риеу 2024 года, целью которого было ознакомление и продвижение местного туризма и сельскохозяйственной продукции, особенно перца чили А-Риеу – продукта категории 4 звезды OCOP, характерного для этнической группы Ко-Ту.

Председатель Народного комитета провинции Куангнам г-н Ле Ван Дунг (в центре) и местные лидеры представляют и популяризируют перец чили сорта А Риеу.

Мероприятие, организованное Народным комитетом района Донгзянг в сотрудничестве с Экологическим туристическим акционерным обществом Ханггоп и Сельскохозяйственным и лесохозяйственным кооперативом Ма Куйх, привлекло большое количество местных жителей и туристов.

Первый фестиваль чили в А-Рие в 2024 году состоялся 15-16 августа и включал в себя множество впечатляющих культурных и туристических мероприятий, таких как: программы открытия и закрытия фестиваля, фотовыставки сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP, демонстрация блюд, соревнования по танцам с барабанами и гонгами под аккомпанемент священного огня, танец Тунг Тунг За За; спортивные и развлекательные мероприятия, такие как стрельба из рогатки, плавание, конкурс по поеданию чили в А-Рие с лапшой Куанг, лесное танцевальное шоу и культурный обмен…

На этом фестивале местные жители и туристы также могут посетить выставочное пространство, где представлена ​​сельскохозяйственная продукция 11 коммун и городов района Донгзянг, демонстрирующая характерные местные сельскохозяйственные и лесные продукты, особенно те, которые связаны с перцем чили Арье.

В рамках этого мероприятия также состоялась церемония подписания соглашения о закупке перца чили сорта А Риеу между представителями экотуристической зоны «Врата Небес» провинции Донгзянг и сельскохозяйственно-лесного кооператива Ма Куй, целью которого является создание стабильного рынка сбыта и поддержка местного населения.

Выступая на церемонии открытия фестиваля, г-н Ле Ван Дунг, председатель Народного комитета провинции Куангнам, подчеркнул: «Первый в истории Фестиваль перца чили А Риеу — это мероприятие, объединяющее развитие сельскохозяйственной продукции и экотуризм в районе Донгзянг, призванное почтить и подтвердить ценность, происхождение и бренд перца чили А Риеу, характерного продукта горного хребта Чыонгшон».

В горах и лесах собирают перец чили сорта А Риеу.

По этому случаю председатель Народного комитета провинции Куангнам призвал район Донгзянг и его жителей в полной мере использовать местные преимущества, превращая продукцию из перца Арье и другие товары, реализуемые в рамках программы OCOP, такие как чайная верёвка, крахмал из чёрной куркумы, вино какун и другие, в продукты с высокой экономической ценностью; улучшать дизайн и повышать качество продукции в соответствии с требованиями рынка; активно поддерживать людей и налаживать связи, чтобы приблизить перец Арье к потребителям.

Г-н Динь Ван Бао, заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг, заявил, что перец чили сорта А Риеу издавна является важной приправой в кулинарии и стал частью культуры народа Ко Ту, проживающего в горном хребте Чыонгшон. На языке Ко Ту А Риеу означает «сорока». Перец чили А Риеу в регионе Донгзянг получил свое название в честь легенды о том, что сороки поедают перец чили, растущий в лесу, и тем самым распространяют семена по горам и лесам.

Уникальные почвенные и климатические условия способствовали появлению сорта перца чили A Riêu, который отличается довольно небольшими размерами, а также характерной мягкой остротой и ароматом, значительно отличающимися от сортов перца чили, выращиваемых в других местах.

«Этот сорт перца чили признан полностью натуральным органическим сельскохозяйственным продуктом, продуктом OCOP с 4 звездами на провинциальном уровне, способствующим улучшению условий жизни и устойчивому развитию этнических меньшинств в горных районах в сфере товарного производства и сохранения биоразнообразия».

«Этот сельскохозяйственный продукт широко выращивается во многих коммунах, и в настоящее время под его обработку отведено 12 гектаров с участием около 100 домохозяйств. Этот сорт перца чили даёт урожай круглый год, его предполагаемая урожайность составляет 10,5 тонн в этом районе. После первоначальной обработки его консервируют и перерабатывают во множество местных деликатесов, таких как солёный перец чили А Риеу, соус чили А Риеу, соль чили А Риеу и маринованный перец чили А Риеу…», — сказал заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг.

Нят Ань

Источник: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm