Приготовьте куриные ножки на пару с вьетнамским кориандром следующим образом. Куриные ножки получаются восхитительными от начала до конца и никогда не надоедают.

GĐXH - Если вам надоели жареные куриные ножки или ножки на гриле, сегодня попробуйте приготовить их на пару. Давайте вместе отправимся на кухню и в следующей статье приготовим восхитительное блюдо для вечеринок — куриные ножки на пару с вьетнамской кинзой.

Как выбрать свежие куриные лапки

При покупке куриных лапок выбирайте те, которые имеют естественный розовато-белый цвет и красные кости. Отдавайте предпочтение лапкам, которые не скользкие и не влажные на ощупь, упругие на ощупь и имеют плотную, эластичную кожу.

Избегайте покупки слишком пухлых, опухших куриных лапок с гладкой кожей, одинакового размера, так как в них может быть введена вода. Также избегайте покупки куриных лапок с деформациями, шишками, сгустками крови или синяками.

Как выбрать и купить вьетнамский кориандр

Следует выбирать свежую вьетнамскую кинзу с мелкими листьями, характерным ароматом, не увядшую и без постороннего запаха. Не стоит покупать кинзу с крупными, блестящими листьями, так как она менее ароматна и не так вкусна, как кинза с мелкими листьями.

Ингредиент

500 г куриных лапок; 1 пучок вьетнамской кинзы; 1 лук-шалот; 2 зубчика чеснока; немного обычной приправы (сахар/соль/перец/порошок для приправ).

Ингредиенты для приготовления куриных лапок на пару с вьетнамской кинзой.

Как подготовиться

Тщательно промойте куриные лапки, обрежьте когти и обсушите. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Замаринуйте 500 г куриных лапок с 1 чайной ложкой сахара, 1 чайной ложкой соли, 1 чайной ложкой приправы и 1/2 чайной ложки молотого перца. Затем добавьте нарезанный лук и чеснок и маринуйте вместе. Хорошо перемешайте в перчатках, чтобы куриные лапки лучше впитали приправу, и оставьте мариноваться на 15 минут.

Пока куриные лапки маринуются, подготовьте вьетнамскую кинзу. Тщательно промойте кинзу, слейте воду, затем отделите каждый лист, выбросив все слишком старые или увядшие.

Поместите куриные лапки в пароварку и готовьте на пару 10 минут на сильном огне. Затем откройте крышку и переверните лапки, чтобы они готовились равномерно. После этого выложите сверху подготовленные листья кинзы и готовьте на пару еще 15 минут.

Отварные куриные лапки с вьетнамской кинзой — это восхитительное и ароматное блюдо с нежным и сладким куриным мясом и душистым ароматом вьетнамской кинзы. Подается с миской соли, перца и лайма, это просто фантастика.

Отварные куриные лапки с вьетнамской кинзой – это восхитительно вкусное блюдо с нежным, сладким куриным мясом и ароматным запахом вьетнамской кинзы. Подается с солью, перцем и лаймом, что делает его просто фантастическим. Его можно есть как закуску или как аперитив во время вечеринки с напитками.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm