Сладкие и ароматные фрукты, продаются на многих рынках, очень полезны для диабетиков.

Этот фрукт обладает сладким и ароматным вкусом и богат витамином С (243 мг/100 г), а также другими ценными питательными веществами, такими как витамин А, тиамин, ниацин, каротин, витамин Е, рибофлавин и множество минералов, полезных для здоровья.

Финики зизифус, также известные как красные финики, ранее были известны в основном в сушеном виде. Однако в последние годы свежие финики зизифус импортируются и продаются в больших количествах в осенний сезон и пользуются популярностью у потребителей благодаря своему восхитительному вкусу и высокой питательной ценности.

Финики богаты витаминами, особенно витамином С, содержание которого составляет 243 мг/100 г. Среди других ценных питательных веществ, содержащихся в финиках, можно отметить витамин А, тиамин, ниацин, каротин, витамин Е, рибофлавин и др. Кроме того, финики содержат множество минералов, таких как кальций, калий, железо и селен.

Согласно исследованиям, 100 г свежих фиников содержат 125 ккал, 30,5 г углеводов, 0,3 г жиров, 1,2 г белка и 1,9 г нерастворимой клетчатки.

Полезно ли диабетикам есть зизифус?

С гликемическим индексом (ГИ) 20, зизифус относится к продуктам с низким гликемическим индексом. Это означает, что употребление зизифуса в умеренных количествах не вызовет резкого скачка уровня сахара в крови.

Финики имеют гликемический индекс (ГИ) 4, что означает низкий гликемический индекс. Поэтому употребление около 100 г фиников вызовет лишь незначительное (несущественное) повышение уровня сахара в крови.

Таким образом, для людей с диабетом употребление фиников приносит много пользы не только из-за их низкого гликемического индекса, но и из-за низкой гликемической нагрузки.

Польза зизифуса для людей с диабетом

Иллюстрация фото

Стабилизация и контроль уровня сахара в крови.

Финики – это фрукт, богатый клетчаткой, особенно растворимой. Клетчатка помогает замедлить пищеварение, замедляя превращение углеводов в глюкозу, которая попадает в кровоток.

Таким образом, он эффективно контролирует риск гипергликемии. Исследования показывают, что растворимая клетчатка оказывает положительное влияние на контроль и профилактику диабета 2 типа.

Согласно исследованиям, замена глюкозы фруктозой оказывает положительный эффект, приводя к меньшему повышению уровня сахара в крови после еды. Поэтому финики, содержащие фруктозу, являются подходящим и полезным выбором для людей с диабетом.

Снизить инсулинорезистентность.

Полифенольные соединения в кожуре зизифуса помогут стимулировать поджелудочную железу к увеличению выработки инсулина — гормона, который играет роль в снижении уровня сахара в крови в организме.

Помогает снизить риск диабета

Финики богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и снизить риск развития диабета, такими как флоризин, кверцетин и хлорогеновая кислота.

Как следует употреблять финики людям с диабетом?

Финики полезны для здоровья, но их не следует употреблять в чрезмерных количествах. Оптимальное количество для людей с диабетом зависит от общего количества углеводов в их рационе.

При употреблении фиников после основного приема пищи пациентам не следует съедать более 100 г за один раз. При употреблении фиников в качестве перекуса пациентам не следует съедать более 200 г за один раз.

Как правило, лучше не съедать больше 15 яблок за раз. Употребление слишком большого количества яблок в неправильном виде может навредить пищеварению, привести к повышению кислотности желудка и вздутию живота.

Обратите внимание, что поскольку яблоки содержат очень много клетчатки (1,9%), их необходимо тщательно пережевывать перед употреблением, иначе это повлияет на пищеварение.

Источник: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-ngot-thom-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240924130401514.htm