Неожиданная польза абрикосов для здоровья

Абрикосы обладают слегка сладким, слегка кисловатым вкусом и часто очень ароматны. Диаметр среднего круглого абрикоса составляет около 3-4 см. Несмотря на свой небольшой размер, абрикосы богаты питательными веществами, необходимыми для здоровья.

В чашке абрикосов содержится около 3 граммов клетчатки. Клетчатка в абрикосах бывает как растворимой, так и нерастворимой. Нерастворимая клетчатка не только увеличивает объём стула, но и стимулирует дефекацию. Растворимая клетчатка растворяется в воде, размягчая стул, согласно данным сайта Healthline (США).

Абрикосы богаты питательными веществами, которые способствуют улучшению пищеварения, кровообращения и обладают многими другими полезными свойствами.

Помимо продуктов, богатых клетчаткой, важно пить достаточное количество воды. Клетчатка без воды может вызывать запоры. Употребление абрикосов — это способ одновременно восполнить запасы клетчатки и воды, поскольку 86% абрикосов состоит из воды.

Исследование, опубликованное в журнале Food and Function, показало, что клетчатка и сорбитол в абрикосах могут в сочетании улучшать микрофлору кишечника и оказывать слабительное действие. Сорбитол — это натуральный сахарный спирт, содержащийся во фруктах и ​​обладающий слабительным эффектом.

Растворимая клетчатка в абрикосах также способствует снижению уровня холестерина в крови. Попадая в кишечник, растворимая клетчатка связывается с холестерином, предотвращая его всасывание в кровь. Выводятся вместе с холестерином. Эксперты рекомендуют ежедневно принимать от 5 до 10 граммов растворимой клетчатки. Это количество растворимой клетчатки может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП в крови на 11%.

Кроме того, абрикосы содержат чрезвычайно ценное питательное вещество – фенольные антиоксиданты. Фенолы борются со свободными радикалами, тем самым помогая предотвратить хронические заболевания, такие как гастрит и цирроз, а также снижая риск атеросклероза.

Абрикосы также являются хорошим источником калия, витаминов A, C и E. Все эти вещества необходимы для иммунной функции, здоровья глаз и многих других функций организма.

Большинство людей любят есть мякоть абрикоса. Однако именно косточка содержит больше всего питательных веществ. Исследование, опубликованное в журнале Foods, показало, что косточки абрикоса содержат кофейную и галловую кислоты, которые нейтрализуют свободные радикалы и защищают клетки от окислительного стресса. Эти вещества могут улучшать кровообращение, повышая активность тромбоцитов.

В абрикосовых косточках содержится вещество амигдалин, которое, как было доказано, убивает раковые клетки. Однако, по данным Healthline, чрезмерное употребление амигдалина может быть токсичным для организма.

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm