«Я за всех, все за меня»

Приближается Новый 2025 год и Новый год по лунному календарю в Ат-Тай. В это время рынок товаров для предновогодних мероприятий испытывает оживлённый спрос. Наряду с потребностью в развлечениях, возросшее потребление товаров создаёт возможность для проникновения на рынок товаров и продуктов питания неизвестного происхождения и низкого качества. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов и создания устойчивого рынка, выгодного всем сторонам, принцип «Я за всех, все за меня» должен стать «обязательством» между производственными предприятиями, бизнес-партнёрами и потребителями.

Грейпфрут Банг Луан (Доан Хунг) готов к сезону Тэт.

В супермаркетах и ​​на традиционных рынках провинции торговые площади и прилавки были переоборудованы к празднику Тэт. Товары представлены в самых разных дизайнах. В частности, в больших количествах продаются такие товары, как пирожные, джемы, конфеты, подсолнухи, безалкогольные напитки и товары первой необходимости.

Г-жа Нгуен Тхи Хиен, продавец продуктов на рынке Джиа Кам в городе Вьетчи, отметила: «В последние годы покупательские тенденции потребителей изменились по сравнению с прошлым. Они часто приходят в магазин, чтобы выбрать модели, узнать цены, а затем сообщают нам свои адреса для доставки на дом. Поэтому мы заранее связались с производственными, транспортными и дистрибьюторскими компаниями и разместили заказы, чтобы обеспечить поставку товаров и их готовность к доставке клиентам. Хотя я не являюсь непосредственным производителем продукции, но для содействия торговле и бизнесу, а также для поддержания престижа в глазах клиентов мы решили сотрудничать с авторитетными, известными и опытными производственными предприятиями на рынке...

Власти проверяют сельскохозяйственную продукцию, продаваемую в супермаркете города Вьетчи.

В последнее время во многих населённых пунктах страны участились случаи массового пищевого отравления, в результате которого сотни людей были госпитализированы, что негативно отразилось на здоровье работников и серьёзно повлияло на производственную и хозяйственную деятельность предприятий. В августе прошлого года в провинции также произошёл случай пищевого отравления на предприятии в промышленном парке Хоангса района Тханьтхуй, в результате которого отравились более 150 человек. Власти вмешались, чтобы установить причины и ответственность организаций и отдельных лиц, причастных к инциденту. Инцидент не привёл к человеческим жертвам, но он продолжает вызывать тревогу по поводу пищевых отравлений, которые могут произойти где угодно, от домашних кухонь до переполненных общественных столовых.

В целях повышения осведомленности о гигиене и безопасности пищевых продуктов, а также профилактики пищевых отравлений, органы власти регулярно проводят межотраслевые инспекции на уровне провинций, районов и коммун, уделяя особое внимание проверкам качества и безопасности пищевых продуктов, условиям производства, перерабатывающим предприятиям и сотрудникам, работающим на перерабатывающих и торговых предприятиях. Инспекторами являются пищевые продукты, потребляемые в больших количествах в праздничные дни и во время Тэта, а также продукты с высоким уровнем риска, а также жители деревень, где осуществляется переработка пищевых продуктов. Одновременно с этим мобилизуются максимальные каналы связи для распространения информации о правовых нормах в области безопасности пищевых продуктов, а также знаний о выборе, хранении, переработке и употреблении продуктов питания среди всего населения.

Подразделения и предприятия, закупающие продукцию, регулярно контролируют и проверяют процесс посадки и ухода.

Родной город грейпфрутов Доанхынг вступает в пик сезона производства «Тетской продукции». Г-н Нгуен Туан Оань (коммуна Миньтьен, район Доанхынг) отметил: «Для заключения контрактов с крупными компаниями и предприятиями по всей стране необходимо соблюдать высокие требования к качеству. Это включает в себя соблюдение стандартов и регулярную отправку образцов для проверки на наличие остатков пестицидов. Компании, закупающие продукцию, также регулярно посещают сады, проверяют виды пестицидов и этапы их применения в каждом домохозяйстве, выращивающем грейпфруты. Мы считаем, что во время Тет каждому домохозяйству нужны грейпфруты, которые можно выставить на подносе с пятью плодами и пригласить гостей. Поэтому на всех этапах, начиная с посадки, ухода, сбора урожая и заканчивая хранением, необходимо обеспечить безопасность как для самих фермеров, так и для потребителей». Наряду с качеством, обеспечение безопасности пищевых продуктов также является фактором доверия с партнерами, поскольку, если мы обслуживаем всех, все будут доверять нам в заключении долгосрочных контрактов, обеспечении экономической эффективности и создании стабильных рабочих мест.

Благодаря пропагандистской работе осведомлённость и сознательность людей в отношении использования чистых и безопасных продуктов питания повышались и продолжают расти. Однако многие по-прежнему сохраняют менталитет и привычку покупать и потреблять, основываясь на «доверии» продавцам, или предпочитают покупать онлайн, «поддавшись» рекламным уловкам, не обращая внимания на происхождение и источник, что также может быть причиной того, что потребители покупают и используют продукты неизвестного происхождения. С другой стороны, привычный метод консервации и обработки, не соответствующий рекомендациям производственного и хозяйственного подразделений... потенциально создаёт множество рисков для гигиены и безопасности пищевых продуктов...

Товарищ Дьеу Куанг Дао - заместитель начальника Департамента безопасности и гигиены пищевых продуктов сказал: «Департамент продолжит консультировать и выпускать документы по безопасности пищевых продуктов в соответствии с указаниями и рекомендациями Центрального правительства и Министерства здравоохранения по требованиям управления. Продолжать контролировать и контролировать безопасность пищевых продуктов; создавать инспекционные группы в соответствии с уровнями управления. При выявлении нарушений мы будем обращаться с ними в соответствии с положениями закона, категорически не допуская обращения на рынке продуктов, которые не обеспечивают безопасность пищевых продуктов, имеют неизвестное происхождение, не соответствуют правилам маркировки или имеют другие нарушения. В то же время активно координировать пропаганду, образование и повышать осведомленность о безопасности пищевых продуктов, не допуская использования некачественных, небезопасных пищевых продуктов при предварительной обработке, переработке, приготовлении, консервировании, транспортировке и употреблении в пищу.

Наряду с активным участием всех уровней, секторов и функциональных сил, для предотвращения риска пищевого отравления каждый человек должен быть «разумным потребителем», выбирая покупку и употребление продуктов питания с четким указанием происхождения и срока годности в квалифицированных и сертифицированных торговых предприятиях.

Ле Хоанг

Источник: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm