Когда молодые люди думают, что они правильно питаются, но это не так…
Разнообразные источники информации в интернете сегодня предлагают молодым людям множество различных вариантов питания, которые выглядят как тренды. Однако определить, какая диета подходит именно вам, и как применять её, чтобы добиться наилучшего эффекта для молодых людей в целом, непросто. Типичным примером является веганская диета. Согласно многочисленным исследованиям, веганская диета способствует определённому снижению веса, поскольку, по сути, этот метод помогает организму усваивать меньше жира, потребляет больше клетчатки, дольше сохраняет чувство сытости и снижает тягу к еде. Некоторые люди выбирают это решение изначально, чтобы достичь более стабильного индекса массы тела (ИМТ), чем другие диеты, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа, замедлить процесс старения... Однако наука доказала, что исключение продуктов животного происхождения приводит к дефициту важных микронутриентов, таких как витамин B12 (содержится в рыбьем жире, яйцах), витамин D (содержится в молоке), кальций, цинк, омега-3... Что ещё более тревожно, длительное соблюдение неправильной веганской диеты также снижает массу и размер костей, увеличивая риск остеопороза.
Или интервальное голодание, которое практикует молодёжь, также имеет существенные преимущества и недостатки. Хотя этот режим может помочь среднестатистическому организму сбросить 3–8% веса всего за 3–24 недели, уменьшая воспаление, снижая уровень холестерина и сахара в крови, эксперты по питанию всё ещё считают этот метод «не для большинства». В частности, интервальное голодание рекомендуется мужчинам чаще, чем женщинам, и особенно не следует применять его людям с повышенной чувствительностью к сахару в крови, с недостаточным весом или недоеданием.
Выбрать для себя правильную и адекватную пищевую смесь непросто.
Доцент, доктор Нгуен Тхи Лам, бывший заместитель директора Национального института питания, отметила: «Существуют диеты, которые сначала эффективны, но потом становятся вредными, потому что мы не до конца понимаем, чего хочет организм. Молодым людям необходима сбалансированная формула питания, обеспечивающая достаточное поступление питательных веществ. Увеличение или уменьшение количества разных групп веществ необходимо учитывать в зависимости от реальных потребностей организма. Понимая принципы сбалансированного питания, можно полностью разнообразить вкусные и полезные блюда».
Применяйте формулу баланса питательных веществ 4-5-1 для приготовления здоровой пищи
Выбор диеты, обеспечивающей организм достаточным количеством энергии или помогающей поддерживать форму и идеальный вес, просто следуя модным тенденциям, не обращаясь к достоверным научным и профессиональным источникам, сопряжен со множеством рисков. Не говоря уже о том, что многие молодые люди считают, что если они будут строго относиться к себе, придерживаясь «здорового питания», но игнорировать «еду ради удовольствия», то интересного опыта больше не будет. Так как же молодые люди, имея сегодня невероятно разнообразную информацию о питании и ограниченное время на изучение и выбор продуктов для приготовления, могут составить собственное меню для удовольствия – здоровое, но при этом сбалансированное и научно обоснованное?
Чтобы ответить на этот вопрос, доцент, доктор, доктор Нгуен Тхи Лам представляет формулу баланса питания 4-5-1, чтобы помочь молодым людям легко понять элементы, из которых состоит питательная еда. Формула 4-5-1 просто понимается, что диета должна сначала достичь 4 элементов: баланс 3 групп веществ, производящих энергию (углеводы - жиры - белки), баланс между животными и растительными белками, баланс животных и растительных жиров, баланс витаминов и минералов. И для обеспечения разнообразия еды формула 4-5-1 также предлагает 8 основных групп продуктов, которые люди могут гибко выбирать из этих 8 групп, чтобы проактивно менять и обновлять меню. Наконец, ежедневный прием пищи или питание должны гармонично сочетать группы веществ и продуктов в соответствии с вышеуказанными принципами. При выборе продуктов для приготовления пищи также необходимо обращать внимание на выбор безопасных продуктов, включая свежие продукты или промышленные продукты.
Питайтесь здоровой пищей и получайте удовольствие без ограничений с помощью формулы сбалансированного питания 4-5-1
Если вы примените формулу 4-5-1, ваше любимое блюдо, например, лапша быстрого приготовления, может стать полноценным сбалансированным питанием. В загруженные дни, когда у вас нет времени «заполнить» холодильник, вы можете использовать имеющиеся продукты и быстро превратить лапшу быстрого приготовления в питательное блюдо. Эксперты утверждают, что лапша быстрого приготовления относится к группе углеводов, кроме того, это быстрое блюдо также содержит определённое количество белка и жира. Чтобы сделать это простое блюдо ещё вкуснее и питательнее, можно добавить яйцо-пашот, брокколи и консервированную кукурузу. В зависимости от ваших вкусов и предпочтений, вы можете выбрать гарниры из продуктовых групп, которые были разделены согласно формуле 4-5-1 выше. Формула 4-5-1 не только вкуснее, но и помогает молодым людям гибко превращать свои любимые блюда, например, лапшу быстрого приготовления, во множество разнообразных блюд, и, что самое главное, она не вызывает жара в организме. Используйте формулу 4-5-1, чтобы готовить быстрые и питательные блюда для себя!
Ссылка на источник
Комментарий (0)