Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Дикий шпинат, рау санг, сладкий деликатес, похожий на глутамат натрия, полезен для крови, увеличивает мышечную массу, в Баккане продается дороже мяса и рыбы.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt04/11/2024

Отправляясь в горный регион Баккан каждый год в марте-апреле по лунному календарю, вы столкнётесь с сезоном дикого шпината. Местные жители хорошо знакомы со сбором этого дикого овоща – своего рода деликатесом.


В этот день на многих рынках представители различных этнических групп будут продавать длинные пучки дикого шпината или квадратные листья шпината, завернутые в банановые листья.

Дикий шпинат уже давно является особым диким овощем, чистым овощем и привычным блюдом народа Баккан.

Дикий шпинат (также известный как рау санг) — это не маленькое кустистое растение, как домашний шпинат.

Дикий шпинат — это древесное растение, которое в природе произрастает на скалистых горах. Шпинат выше человеческого роста, с пышными ветвями и листьями.

В конце зимы малабарский шпинат сбрасывает все старые листья. Весной, примерно в феврале, появляются первые молодые листья.

Таким образом, дикий шпинат производит вкусные листья вплоть до марта и апреля, когда собирают побеги, листья и соцветия.

Loại rau rừng óng ả, ngọt như mì chính, ăn bổ máu, tăng tiết nước bọt, ở Bắc Kạn bán đắt hơn thịt, cá - Ảnh 1.

Дикий шпинат (рау санг) относится к семейству древесных, произрастает в природе на скалистых горах во многих северных провинциях Вьетнама, включая провинцию Баккан. Дикий шпинат содержит большое количество растительного белка, полезного для здоровья, поэтому при приготовлении супа нет необходимости добавлять глутамат натрия (глутамат натрия).

В этом сезоне жители высокогорья Баккана несут с собой пучки дикого шпината с высоких гор. Связки зелёных, блестящих и гладких овощей бережно хранят в живых изгородях из банановых листьев до начала рыночного дня, который начинается рано утром следующего дня.

В сезон дикого шпината в самом центре города Баккан легко найти множество свежих зеленых диких овощей.

Эти специализированные торговцы овощами привозят их в город со всех районов провинции, таких как: Нган Сон, Ба Бе, Бать Тонг...

Дикий шпинат не требует сложной подготовки. Для приготовления этого деликатесного овоща просто соберите молодые листья, вымойте их, измельчите, вскипятите воду, добавьте листья шпината в суп, и у вас получится суп с насыщенным, естественным сладковатым вкусом.

Loại rau rừng óng ả, ngọt như mì chính, ăn bổ máu, tăng tiết nước bọt, ở Bắc Kạn bán đắt hơn thịt, cá - Ảnh 2.

Дикий шпинат (рау санг) в Баккане считается особым овощем. Рау санг полезен для здоровья, особенно для беременных женщин.

Дикий шпинат — не только вкусное блюдо, но и очень питательное, полезное для здоровья, особенно для беременных женщин.

Согласно восточной медицине, дикий шпинат также обладает жаропонижающим, детоксицирующим, мочегонным, усиливающим секрецию слюны, обогащающим кровь, останавливающим кровотечение, слабительным, антисептическим, противовоспалительным действием...

Употребление дикого шпината также оказывает положительное влияние на репродуктивную функцию, поскольку в состав этого особого овоща входит большое количество белка, необходимого для здоровья.

Когда жители Баккана уезжают далеко, они всегда вспоминают это особое блюдо своего родного города.



Источник: https://danviet.vn/rau-ngot-rung-rau-sang-dac-san-ngot-nhu-mi-chinh-bo-mau-tang-co-o-bac-kan-ban-dat-hon-thit-ca-20241104165906815.htm

Комментарий (0)

No data
No data

Та же тема

Та же категория

«Богатые» цветы стоимостью 1 миллион донгов за штуку по-прежнему популярны 20 октября.
Вьетнамские фильмы и путь к «Оскару»
Молодые люди отправляются на Северо-Запад, чтобы провести там самое прекрасное время года – сезон сбора риса.
В сезон «охоты» на тростник в Биньлиеу

Тот же автор

Наследство

Фигура

Бизнес

Рыбаки Куангнгая каждый день приносят миллионы донгов, сорвав джекпот с креветок

Текущие события

Политическая система

Местный

Продукт