7 лучших блюд из куколок шелкопряда, к которым легко привыкают любители выпить, городские жители, и которые очень легко приготовить дома

GĐXH – Куколки шелкопряда – блюдо, воплощающее деревенскую суть вьетнамской кухни. Блюда из куколок шелкопряда присутствуют как в семейных трапезах, так и в «стандартном» меню закусок, и вошли в топ-7 блюд, к которым легко привыкнуть. Хозяйки могут легко приготовить это восхитительное блюдо дома, чтобы угостить гостей.

Куколки шелкопряда — блюдо, воплощающее в себе квинтэссенцию сельской жизни.

Куколки шелкопряда теперь считаются простым блюдом, воплощающим дух сельской жизни, а также воспоминания, культуру и привычный образ семьи. Куколки шелкопряда обладают насыщенным, хрустящим и питательным вкусом и присутствуют везде: от семейных обедов до «стандартных» закусок.

Представляем вам 7 восхитительных блюд из куколок шелкопряда , которые легко приготовить дома и которые очень вкусны с рисом.

1. Жареные куколки шелкопряда с листьями лимона – национальное блюдо

Этот традиционный метод самый популярный. Свежие куколки после промывания отваривают, приправляют специями и обжаривают до золотистой корочки на сковороде с жареным луком. Когда куколки начнут потрескивать, а аромат распространится по всей кухне, посыпьте нарезанными лимонными листьями, быстро перемешайте и выключите плиту.

Советы:

- Посыпайте лимонными листьями только после выключения плиты, чтобы сохранить эфирные масла и натуральный аромат.

- Жирный вкус куколок, смешанный с ароматом лимонных листьев, с добавлением немного соленого рыбного соуса - употребляется с белым рисом или с вином, оба варианта очень вкусны.

Куколки шелкопряда, обжаренные с листьями лимона. Фото из интернета.

2. Жареные куколки шелкопряда с листьями бетеля – блюдо, которое можно запивать пивом.

Это блюдо очень популярно среди мужчин.

Нарежьте листья бетеля, отварите куколки и обжарьте их с луком, чесноком и специями. Когда листья будут почти готовы, добавьте листья бетеля и обжаривайте до появления аромата.

Листья бетеля теплые, помогают нейтрализовать жир куколок, создают характерный аромат и способствуют пищеварению.

Жареные куколки шелкопряда с листьями бетеля. Фото из интернета.

3. Жареные во фритюре куколки шелкопряда – хрустящие и вкусные

Жареные куколки шелкопряда — это блюдо, которое нельзя упустить.

Очистите куколки шелкопряда, замаринуйте в специях, обмакните во взбитые яйца, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

Жареные во фритюре куколки шелкопряда имеют хрустящую внешнюю оболочку и мягкую, жирную внутреннюю часть. Это блюдо также любят дети с соусом чили или майонезом, а любители выпить ещё больше пьют.

В частности, жареные куколки шелкопряда можно употреблять в пищу с зелеными голубцами, что придает блюду легкий вкус и сбалансированное питание.

Жареные куколки шелкопряда. Фото из интернета.

4. Тушеные куколки в рыбном соусе

Это блюдо буквально «съедает много риса». Куколки маринуются в хорошем рыбном соусе, перце, с небольшим количеством сахара и томятся на медленном огне до загустения. Насыщенный, слегка пряный, жирный вкус заставляет вас бесконечно его есть.

Это блюдо едят с квашеной капустой и горячим рисом — блюдо деревенское, но очень приятное на вкус.

Куколки шелкопряда, смешанные с салатом из молодых плодов джекфрута. Фото из интернета.

5. Салат из куколок шелкопряда – уникальный и освежающий

Из куколок шелкопряда можно приготовить салат — чрезвычайно «притягательное» блюдо для всех.

Куколки отварить, остудить, смешать с зеленым манго, вьетнамской кинзой, жареным луком, жареным арахисом, рыбным соусом с чесноком и чили.

Жирно-кисло-остро-ароматические вкусы смешиваются, создавая восхитительную и неповторимую закуску перед вечеринкой.

Вы также можете смешать салат из куколок молодого шелкопряда с грейпфрутом, смешать куколки молодого шелкопряда с молодым джекфрутом... очень необычно и вызывает привыкание.

6. Каша из куколок – питательная, лёгкая для желудка.

Каша из куколок популярна среди пожилых людей и детей, поскольку она легко усваивается и содержит много белка.

Измельчите куколки шелкопряда (или слегка разотрите), обжарьте с луком, затем добавьте в кипящую кашу. Можно добавить немного малабарского шпината, малабарского шпината или тыквы (в зависимости от вкуса).

Примечание: при первом использовании используйте небольшое количество средства, чтобы проверить реакцию организма.

Жареные куколки шелкопряда с маринованными побегами бамбука. Фото из интернета.

7. Жареные куколки с кислыми побегами бамбука – восхитительный рис в прохладный день.

Обжарьте куколок шелкопряда, затем добавьте маринованные побеги бамбука, отцедив жидкость, и обжарьте со специями. Добавьте немного трав, например, кинзы и чили, чтобы блюдо стало ещё вкуснее.

Примечание: обжарьте куколки отдельно до готовности, затем добавьте побеги бамбука, чтобы избежать рыбного запаха. Мягкая кислинка побегов бамбука в сочетании с жирным вкусом куколок создают непревзойденную гармонию.

В некоторых местностях также готовят такие блюда, как жареные куколки шелкопряда с кукурузой, жареные куколки шелкопряда с ананасом...

Короче говоря, куколки шелкопряда вкусны и питательны, но их польза раскрывается только тогда, когда вы едите их вместе с правильным человеком, правильным способом и в правильной дозировке. При употреблении учитывайте особенности своего организма, сопутствующие заболевания и способ приготовления, чтобы блюдо было вкусным и безопасным для всей семьи.

Блюда из куколок шелкопряда восхитительны, но этим 5 типам людей следует ограничить их потребление.

Хотя куколки шелкопряда — вкусное и питательное блюдо, хорошо сочетающееся с рисом, их следует употреблять не чаще 2–3 раз в месяц, не более 100–150 г за раз. Не всем подходит употребление куколок шелкопряда в пищу. Некоторым из следующих категорий следует воздержаться от употребления куколок шелкопряда или ограничить их употребление для поддержания здоровья:

1. Люди с аллергией:

Куколки шелкопряда содержат много странных белков, которые могут легко вызвать аллергические реакции, такие как сыпь, крапивница, боли в животе, затрудненное дыхание и т. д. Тем, у кого есть аллергия на морепродукты, насекомых или странные белки, следует быть особенно осторожными.

Поэтому, если вы впервые едите куколок шелкопряда, вам следует съесть небольшое количество, чтобы «проверить» реакцию своего организма.

2. Люди с подагрой

Куколки тутового шелкопряда содержат очень много белка, особенно пурина – компонента, который легко превращается в мочевую кислоту в крови. Употребление куколок тутового шелкопряда в пищу может вызвать у страдающих подагрой сильную боль в течение нескольких часов.

3. Дети до 2 лет

Пищеварительная система ребёнка ещё слаба и не готова переваривать куколки, богатые белками и жирами. Слишком раннее употребление куколок в пищу может вызвать расстройство желудка, боли в животе или аллергию.

4. Новорожденные женщины

Жители Севера часто не дают женщинам куколок после родов, поскольку это может вызвать вздутие живота, несварение и дискомфорт в животе. В некоторых местах листья лимона заменяют вьетнамским кориандром для облегчения пищеварения, но лучше не давать куколок в течение 1-2 месяцев после родов.

5. Люди с расстройствами пищеварения

У людей, страдающих вздутием живота, диареей, острым колитом, употребление куколок может ухудшить состояние, поскольку неперевариваемый белок оказывает давление на пищеварительную систему.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/top-7-mon-nhong-tam-dan-nhau-de-ghien-nguoi-thanh-pho-cung-me-lai-rat-de-lam-tai-nha-172250709182139272.htm