Вьетнам выращивает третью по стоимости специю в мире, экспортируя более 2500 тонн.

По данным Агентства США по международному развитию (USAID), кардамон — одна из старейших пряностей в мире и третья по стоимости после шафрана и ванили. Название «кардамон» используется для трав, принадлежащих двум родам семейства имбирных: Elettaria (кардамон малый) и Amomum (кардамон большой).

Кардамон выращивают в Индии, Шри-Ланке, Папуа-Новой Гвинее, Танзании... Кроме того, это растение произрастает в диком виде и культивируется в Камбодже, Таиланде, Вьетнаме и Китае. Во Вьетнаме кардамон произрастает в естественных условиях и выращивается преимущественно в регионах с прохладным климатом, таких как Каобанг , Лаокай...

Мускатный орех принадлежит к тому же семейству, что и кардамон. Он произрастает на Молуккских островах (Индонезия) и широко культивируется в тропических странах, таких как Камбоджа, Индия и Малайзия. В нашей стране это дерево обычно выращивают в южных провинциях.

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), за первые девять месяцев Вьетнам экспортировал 2501 тонну кардамона и мускатного ореха с оборотом в 20 миллионов долларов США, что на 3,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

В настоящее время около 30 рынков импортируют этот продукт из Вьетнама, из которых Нидерланды, США и Великобритания являются тремя крупнейшими рынками с долей 31%, 15% и 11,2% соответственно. Два крупнейших экспортера — Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited и Olam Vietnam Company Limited, объёмы поставок которых составляют 1496 и 497 тонн соответственно.

Ранее, в 2023 году, Вьетнам экспортировал 3551 тонну кардамона и мускатного ореха, общий экспортный оборот составил 27,4 млн долларов США. Нидерланды, Китай и США были тремя основными странами-импортерами с объёмами поставок 923, 756 и 484 тонны соответственно.

Вьетнам является одним из крупнейших экспортеров многих популярных специй, таких как перец, корица, бадьян... К марту 2023 года в нашей стране будет 500 000 гектаров посевов специй, а также сотни тысяч мелких фермерских хозяйств и около 400 предприятий в этой отрасли.

Вьетнам уже более 20 лет является мировым лидером по производству и экспорту перца. С 2022 года Вьетнам занимает первое место в мире по экспорту корицы и третье место по экспорту звёздчатого аниса. Вьетнамский перец и специи в настоящее время экспортируются более чем в 125 стран, занимая третье место в мире по экспорту специй и доминируя на многих важных рынках.

Dantri.com.vn

Источник: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/viet-nam-trong-duoc-loai-gia-vi-dat-thu-3-the-gioi-xuat-khau-hon-2500-tan-20241023102501426.htm