Nyligen dök en video upp på sociala medier där en utländsk turist vid namn Clara Kevin delar sina känslor kring banh mi i Hanoi.

Den kvinnliga turisten sa: ”Jag vet att banh mi är en av de allra mest kända rätterna här. Det är i princip som en smörgås med olika fyllningar.”

Följaktligen valde den kvinnliga turisten en smörgås med nötkött och ost till middag. Hon köpte smörgåsen i en butik på Hang Ca-gatan (Hoan Kiem-distriktet, Hanoi ), som hon sa var "relativt berömd".

Efter att ha tagit en tugga av smörgåsen kommenterade Clara Kevin: "Det är inget speciellt, men det är okej."

Videon har plötsligt fått uppmärksamhet med över 820 000 visningar och över 3 300 kommentarer. Många nätanvändare anser att det inte är objektivt att säga att "vietnamesiska smörgåsar inte är speciella" efter att bara ha ätit en smörgås fylld med nötkött och ost.

"Du njuter av en smörgås fylld med nötkött och ost. Det här är inte den typ av smörgås som vanligtvis finns i Vietnam, så du kan inte helt uppskatta smaken av den här rätten", kommenterade ett konto.

"Det här är inte en traditionell vietnamesisk smörgås. Den innehåller inga pickles, ingen paté, inga örter. Traditionella smörgåsar använder smör istället för ost. Försök igen", stod det i en annan berättelse.

Många utländska turister lämnade kommentarer som lovordade vietnamesiska smörgåsar: "Jag tycker att det här är en av de bästa rätterna jag någonsin ätit när jag kom till Vietnam"; "Det är synd att ni missade de bästa delarna av smörgåsen: grönsakerna och såsen"; "Vietnamesisk mat är fantastisk"...

Efter att ha fått alltför många blandade åsikter publicerade Clara Kevin ytterligare en video där hon uppgav att delningarna var hennes personliga åsikter.

När butiksägaren kontaktade smörgåsbutiken där den kvinnliga turisten åt och spelade in en video där hon delade sina känslor, sa hon: "Enligt min mening har varje kund olika smaker och kulinariska preferenser. Eftersom vi arbetar inom servicebranschen får vi alltid komplimanger och kritik från kunder för att anpassa oss därefter."

Jag tittade just på videon och såg att kunden inte kritiserade eller hade några negativa kommentarer om rätten. Hon tyckte helt enkelt att "den var inte speciell".

Ägaren sa att butiken har varit öppen sedan 2014 och bara har en enda plats. Butikens målgrupp är internationella turister. Därför serverar butiken, förutom traditionella smörgåsar som blandade smörgåsar och char siu paté-smörgåsar, även smörgåsar med nötkött, kyckling och vegetariska smörgåsar.

"Våra kunder kommer från många olika länder och kulturer. Därför är menyn varierad för att tillgodose deras behov. Nötkötts- och ostsmörgåsar är en av dem. Det här är en rätt som många turister älskar", sa ägaren.

101392430_4233899693318498_8286147603784007680_n.jpg
Butiken serverar smörgåsar med många olika fyllningar, vilket möter de olika behoven hos utländska kunder. Foto: NVCC

Även om det finns många olika typer av fyllningar, enligt ägaren, måste varje smörgås vara utsökt, varm och krispig. Den åtföljs alltid av sås, örter och pickles – typiska inslag i vietnamesiska smörgåsar.

"När utländska kunder beställer mat frågar personalen alltid om de vill äta den traditionella kakan eller inte. Om de inte vill kan de välja vilken sort de gillar. I det här fallet kanske flickan bara vill äta nötkött och ost, utan örter eller pickles."

Faktum är att smörgåsens smak är en kombination av många ingredienser. Om bara lite peppar, örter eller pickles saknas kommer smaken att förändras", sa butiksägaren.

Enligt forskning fick restaurangen ganska bra recensioner på Tripadvisor – en känd global plattform för reserecensioner. Det finns fler än 5 700 recensioner av rätterna och ett totalt betyg på 4,5/5.

Det dyraste brödet i Ho Chi Minh City, västerländska kunder och vietnameser köar för att köpa det i den stekande solen . Vid middagstid, när utomhustemperaturen i Ho Chi Minh City är som varmast och når 38 grader Celsius, finns det många leveransföretag och västerländska kunder, men vi köar fortfarande för att köpa ett Huynh Hoa-bröd för 68 000 VND.