Bubble tea – från en rolig dryck till en mångmiljardindustri.

Enligt en rapport från Fortune Business Insights förväntas den globala marknaden för bubble tea växa från 2,83 miljarder dollar år 2025 till 4,78 miljarder dollar år 2032.

Det som började som en rekreationsdryck har nu blivit en mångmiljardindustri.

Enligt en rapport från Fortune Business Insights förväntas den globala marknaden för bubble tea växa från 2,83 miljarder dollar år 2025 till 4,78 miljarder dollar år 2032.

I år har tre kinesiska bubbelte-kedjor noterade på Hongkongbörsen – Mixue Group, Guming Holdings och Auntea Jenny – samlat in över 700 miljoner dollar, då investerare satsar på den snabbt växande konsumentpotentialen på den kinesiska marknaden.

William Ma, investeringsdirektör på Grow Investment Group, noterade att många globala investerare letar efter att investera i sektorer som är mindre känsliga för amerikanska tullar, där inhemsk konsumtion, särskilt bland yngre generationer, ses som mer stabil och mindre riskabel.

Mixue har blivit en gigant inom bubbeltebranschen, med över 46 000 butiker världen över i slutet av 2024.

Denna siffra gör Mixue till världens största mat- och dryckeskedja sett till antalet butiker, och överträffar McDonald's, Starbucks och Subway.

Modellen med ultralåga priser, högförsäljningsvolymer och franchiseutveckling är grundpelare i företagets strategi.

År 2024 uppnådde Mixue en tillväxttakt på cirka 22 % i antalet nya butiker.

Franchising anses vara hjärtat i bubbelteindustrin. De flesta stora kedjor driver inte sina butiker direkt; nästan alla av dem verkar under en franchisemodell.

Moderbolaget tjänar pengar på att leverera råvaror, utrustning och franchiseavgifter, medan franchisetagaren bär kostnaderna för hyra, arbetskraft och drift.

Denna modell möjliggör snabb expansion, men medför också risker: svårigheter att upprätthålla en jämn kvalitet och risk för hård konkurrens mellan butiker. Expansion utomlands garanterar dock inte framgång.

CNBC-korrespondenten Elaine Yu i Kina noterade att affärsmodeller som används inhemskt sannolikt inte kommer att tillämpas i sin helhet på internationella marknader.

Herr Yu sa: ”Leveranskedjan är svårare att kontrollera, och konsumenternas smak varierar från stad till stad. Därför måste varumärken anpassa sig till lokala smaker och butiksformat för att locka lokala kunder.”

På den inhemska marknaden testar mättnad, stigande kostnader och hårda priskrig varumärkenas motståndskraft.

Huruvida de kan bibehålla sin höga marknadsvärdering beror på deras förmåga att balansera skala och lönsamhet – och bevisa att bubble tea inte bara är en övergående modefluga.

(VNA/Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp