Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

4 อาหารน้อยคนนักที่จะรู้จัก แต่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการลดคอเลสเตอรอล

Báo Thanh niênBáo Thanh niên10/05/2024


การรับประทานอาหารส่งผลอย่างมากต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะมีบทบาทสำคัญในการลดคอเลสเตอรอล LDL “ชนิดไม่ดี” และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL “ชนิดดี” ซึ่งส่งเสริมสุขภาพโดยรวมและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

Trái việt quất có chất chống ô xy hóa anthocyanin có tác dụng ngăn cholesterol tích tụ trong thành động mạch

บลูเบอร์รี่มีสารแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลในผนังหลอดเลือดแดง

ต่อไปนี้เป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพมากในการลดคอเลสเตอรอล แต่มีคนเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่รู้ถึงประโยชน์ของอาหารเหล่านี้

เห็ด

เห็ดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Medicine พบว่าสารประกอบเบต้ากลูแคนและไคตินมีฤทธิ์ในการลดคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" และเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี"

หน่อไม้

การเพิ่มหน่อไม้ในอาหารของคุณเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพราะหน่อไม้ไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพหัวใจ

เมื่ออยู่ในลำไส้แล้ว เส้นใยในหน่อไม้จะจับกับคอเลสเตอรอล แล้วถูกขับออกจากระบบย่อยอาหาร ส่งผลให้ลำไส้ดูดซึมคอเลสเตอรอลได้น้อยลง ส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง

การศึกษาในหนูบางกรณียังแสดงให้เห็นว่าหน่อไม้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในหนูได้อย่างมีนัยสำคัญ แบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ของหนูก็ได้รับการปรับปรุงเช่นกัน เนื่องจากใยอาหารจำนวนมากในหน่อไม้

ข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ด

ในหลายประเทศ ข้าวบาร์เลย์ใช้ทำขนมปัง สลัด และเป็นส่วนผสมสำคัญในสตูว์และซุปหลายชนิด

ข้าวบาร์เลย์โฮลเกรนอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Annals of Family Medicine พบว่าหลังจากรับประทานข้าวบาร์เลย์เพียงไม่กี่สัปดาห์ สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ไตรกลีเซอไรด์ และคอเลสเตอรอลรวม ประโยชน์นี้มาจากเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ในข้าวบาร์เลย์

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงขึ้นชื่อว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะแอนโทไซยานินในบลูเบอร์รี่ ยังช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลจากการเกิดออกซิเดชันและการสะสมในผนังหลอดเลือดแดง แอนโทไซยานินเป็นสารที่ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีฟ้าอันเป็นเอกลักษณ์ ตามข้อมูลของ Healthline



ที่มา: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี
ในฤดู 'ล่า' หญ้ากกที่บิ่ญเลียว

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

ชาวประมงกวางงายรับเงินหลายล้านดองทุกวันหลังถูกรางวัลแจ็กพอตกุ้ง

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์