กินอย่างไรให้ป้องกันมะเร็ง?

[โฆษณา_1]

เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง ผู้คนจำเป็นต้องมีแนวทางการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม นอกจากการปรับเปลี่ยนอาหารและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว พวกเขายังต้องควบคุมน้ำหนัก หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ และเข้ารับการตรวจสุขภาพเป็นประจำด้วย

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเพียงส่วนหนึ่งของความพยายามในการป้องกันมะเร็ง แต่เป็นส่วนที่สำคัญมาก ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)

เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง ผู้คนจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำด้านโภชนาการเหล่านี้:

เน้นรับประทานผักและผลไม้เป็นหลัก

Ăn uống như thế nào để ngăn ngừa ung thư?- Ảnh 1. — การรับประทานผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และปลาที่มีไขมันสูงเป็นประจำ อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งได้

ผลไม้และผักอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องร่างกายจากโรคมะเร็ง ในแต่ละมื้ออาหาร ควรบริโภคผลไม้และผักประมาณ 50% ของปริมาณทั้งหมด

ผลไม้และผักที่คนควรให้ความสำคัญในการรับประทาน ได้แก่ ผลเบอร์รี่ ผักใบเขียว บรอกโคลี กะหล่ำดอก และผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม ส้มแมนดาริน และเกรปฟรุต

เลือกธัญพืชไม่ขัดสีแทนธัญพืชขัดสี

ธัญพืชขัดสีที่พบได้ทั่วไปคือข้าวขาว แทนที่จะกินข้าวขาวเป็นจำนวนมาก คนเราควรหันมากินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ควินัว หรือข้าวโอ๊ต และเมื่อกินขนมปัง ควรเลือกขนมปังที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีแทนที่จะทำจากแป้งขาว

ธัญพืชไม่ขัดสีอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

จำกัดปริมาณการรับประทานเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป

การรับประทานเนื้อสัตว์แปรรูปมาก ๆ เช่น เบคอน ไส้กรอก รวมถึงเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ดังนั้นควรลดปริมาณการรับประทานเนื้อสัตว์เหล่านี้ลง หากต้องการเสริมโปรตีนและเนื้อสัตว์ ควรเลือกไก่ เป็ด ปลา และโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว เห็ด

ทานไขมันที่ดีต่อสุขภาพ

Ăn uống như thế nào để ngăn ngừa ung thư?- Ảnh 2. — ไขมันดีที่พบในอะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง เช่น วอลนัท อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อาจช่วยต่อต้านมะเร็งได้

ไขมันไม่ได้แย่ต่อร่างกายเสมอไป ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในอะโวคาโด น้ำมันมะกอก ถั่ว และถั่วเปลือกแข็ง เช่น วอลนัท อัลมอนด์ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สามารถช่วยต่อต้านมะเร็งได้ อาหารเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคเรื้อรังอื่นๆ ได้ ตามข้อมูลจาก Healthline

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา