อาหารที่ควรเลี่ยงรับประทานพร้อมกัน

ในพฤติกรรมการกินประจำวัน หลายคนมักนำอาหารจานเดิมๆ มารวมกันเพื่อสร้างความรู้สึกอร่อยและสะดวกสบาย อย่างไรก็ตาม มีอาหารบางคู่ที่ไม่ควรรับประทานพร้อมกันเพราะไม่ดีต่อสุขภาพ

สารประกอบบางชนิดอาจรบกวนการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ ทำให้ร่างกายไม่สามารถใช้ประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ได้ แม้แต่การผสมผสานอาหารบางชนิดก็อาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารจุลธาตุมากเกินไป หรือส่งผลต่อระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Real Simple

นมผสมผลไม้รสเปรี้ยว

พิจารณาก่อนจะดื่มนมและกินส้มเขียวหวานพร้อมกัน โดยเฉพาะผู้ที่แพ้แลคโตส

กรดซิตริกในผลไม้รสเปรี้ยวทำให้โปรตีนเคซีนในนมจับตัวเป็นก้อนจนยากต่อการย่อย

พิจารณาก่อนดื่มนมและกินส้มเขียวหวานพร้อมกัน

ภาพ: AI

ดาร์กช็อกโกแลตผสมนม

ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ที่ช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ

อย่างไรก็ตาม ดร.เอลิซาเบธ โคลดาส ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจป้องกันในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า "ฟลาโวนอยด์ในช็อกโกแลตดำคุณภาพสูง (โกโก้ 70% ขึ้นไป) ช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ แต่โปรตีนในนมจะป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซับสารเหล่านี้"

กาแฟใส่กล้วย

หลายๆ คนเลือกกล้วยกับกาแฟเป็นอาหารเช้าเพราะทำได้รวดเร็ว แต่การผสมกันนี้ไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย

คาเฟอีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วในกล้วยอาจทำให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่เป็นเพียงภาพลวงตา เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ระดับพลังงานของคุณก็จะลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้ามากขึ้น

แทนที่จะเลือกดื่มกาแฟและกล้วยตั้งแต่แรก ควรเริ่มต้นมื้อเช้าที่ดีต่อสุขภาพด้วยน้ำกรอง 250 มล. และอาหารเช้าที่อุดมไปด้วยโปรตีน จากนั้นจึงดื่มกาแฟตามด้วยอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเพื่อรักษาพลังงานให้ยาวนานขึ้น

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพร้อมซอสถั่วเหลือง

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีปริมาณเกลือสูงอยู่แล้ว การเติมซีอิ๊วขาวจะทำให้ได้รับโซเดียมมากขึ้น เกินปริมาณที่แนะนำต่อวันได้อย่างง่ายดาย

ในระยะยาวการรับประทานเกลือมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง และทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการขาดน้ำ

อาการเช่น อ่อนเพลีย กระหายน้ำ และความดันโลหิตสูง อาจเกิดขึ้นบ่อยครั้งหากคุณมีนิสัยกินบะหมี่กับซีอิ๊วเป็นประจำ

ขอแนะนำให้จำกัดการเติมเกลือเมื่อรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพื่อลดภาระของหัวใจและไต

ข้าวเกรียบเนยถั่ว

การผสมผสานนี้จะให้พลังงานอย่างรวดเร็วแต่ไม่ยั่งยืนเนื่องจากขาดไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

ร่างกายใช้พลังงานเพียงไม่กี่นาที ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและหิวอีกครั้งอย่างรวดเร็ว

แอลกอฮอล์กับคาเฟอีน

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นและแอลกอฮอล์เป็นสารกดประสาท และเมื่อรับประทานร่วมกันอาจทำให้เกิดผลอันตรายได้

คาเฟอีนสามารถกลบความรู้สึกมึนเมาจากแอลกอฮอล์ ทำให้ผู้ดื่มคิดว่าเขายังคงมีสติอยู่และมีแนวโน้มที่จะดื่มมากขึ้น

การทำเช่นนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดพิษแอลกอฮอล์ และส่งผลเสียต่อตับ สมอง และระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อสุขภาพที่ดี ควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์ร่วมกับชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มชูกำลัง

ที่มา: https://thanhnien.vn/cac-loai-thuc-pham-nen-tranh-an-cung-luc-185250910002108058.htm