ผู้เชี่ยวชาญว่าอย่างไรเกี่ยวกับนิสัยการเทชาร้อนหนึ่งถ้วยทันทีหลังรับประทานอาหาร?

การดื่มชาหลังอาหารถือเป็นนิสัยที่ดี ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอล โดยคาเทชิน เช่น เอพิกัลโลคาเทชิน กัลเลต ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและป้องกันโรคเรื้อรัง

นักโภชนาการ Lovneet Batra จากอินเดียจะมาแบ่งปันวิธีการใช้ชาเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 1. — หลายๆ คนมีนิสัยชอบดื่มชาหลังอาหารทันที

ประโยชน์ของการดื่มชาหลังอาหาร

มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ผู้คนชอบจิบชาหลังอาหารมาเป็นเวลานาน

Batra กล่าวว่าการดื่มชาหลังอาหารสามารถช่วยย่อยอาหารและลดอาการท้องอืดได้ สารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะคาเทชิน ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหารโดยรวม ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ ฮินดูสถานไทมส์

จากการศึกษาพบว่าการดื่มชาหลังอาหารช่วยลดอาการท้องอืดได้ เนื่องจากชามีโพลีฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงที่ช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ ชายังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดภาวะแทรกซ้อนของระบบย่อยอาหาร สารประกอบโพลีฟีนอลบางชนิด เช่น คาเทชิน ช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร ขณะที่เปปซินช่วยย่อยโปรตีนในอาหาร ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Onlymyhealth

Chuyên gia nói gì về thói quen ăn xong là rót ngay tách trà nóng?- Ảnh 2. — การดื่มชาหลังอาหารสามารถช่วยย่อยอาหารและลดอาการท้องอืดได้

ผลข้างเคียงของการดื่มชาหลังอาหารทันที

อย่างไรก็ตาม การดื่มชาสักถ้วยหลังอาหารทันทีอาจไม่มีประโยชน์เท่าที่คุณคิด ตามที่เว็บไซต์ข่าว Lybrate ระบุ

แทนนินในชามีผลข้างเคียงมากมาย แทนนินจะรบกวนการดูดซึมแร่ธาตุหลายชนิด เช่น ธาตุเหล็ก สังกะสี และแคลเซียม (ทำให้กระบวนการดูดซึมช้าลง) ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดแร่ธาตุเหล่านี้ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

ในบางคนแทนนินอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกได้เช่นกัน

นอกจากนี้ปริมาณคาเฟอีนในชาอาจขัดขวางการดูดซึมสารอาหารในระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย

เมื่อพิจารณาถึงข้อดีและข้อเสียทั้งหมดแล้ว Lybrate ระบุว่าไม่ควรดื่มชาใกล้มื้ออาหารเป็นประจำ