ความสัมพันธ์ระหว่างแคลเซียมและวิตามินดี
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบในกระดูกและมีบทบาทสำคัญในทุกส่วนของร่างกาย ข้อมูลจาก Verywell Health (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า แคลเซียมในเลือดและของเหลวระหว่างเซลล์ที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ หัวใจ และเส้นประสาท
วิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียม ส่งเสริมสุขภาพกระดูก กล้ามเนื้อ และระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดต่ำ วิตามินดีและฮอร์โมนพาราไทรอยด์ (PTH) จะส่งสัญญาณให้ลำไส้ดูดซึมแคลเซียมมากขึ้น ในขณะที่กระดูกปล่อยแคลเซียม ไตจะดูดซับแคลเซียมกลับคืนเพื่อไม่ให้สูญเสียไปในปัสสาวะ ในทางกลับกัน เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดและของเหลวสูงเกินไป ฮอร์โมนจะส่งสัญญาณให้กระดูกดูดซึมแคลเซียมมากขึ้น และไตจะปล่อยแคลเซียมออกมาในปัสสาวะ
แหล่งหลักของวิตามินดีมาจากปลา นม ไข่ และถั่วบางชนิด
ภาพ: AI
โดยทั่วไปแล้ว ทั้งแคลเซียมและวิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการรักษากระดูกให้แข็งแรง หากขาดวิตามินดี เด็กจะเป็นโรคกระดูกอ่อน ระดับแคลเซียมต่ำในผู้ใหญ่อาจนำไปสู่ภาวะกระดูกพรุนและกระดูกเปราะบางได้
ฉันควรเสริมทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกันหรือไม่?
แคลเซียมจะถูกดูดซึมจากอาหารด้วยความช่วยเหลือของวิตามินดี ร่างกายยังสามารถดูดซึมวิตามินดีจากแสงแดดได้อีกด้วย
เมื่อมีวิตามินดีเพียงพอ ไม่ว่าจะได้รับจากอาหารหรืออาหารเสริม ร่างกายก็จะได้รับการช่วยเหลือในการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นสามารถรับประทานทั้งสองอย่างร่วมกันได้
อาหารเสริมบางชนิดมีสารอาหารทั้งสองชนิดผสมกัน โดยปริมาณแคลเซียมโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 500-600 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องศึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับรูปแบบของแคลเซียมที่เหมาะสมกับร่างกาย ปริมาณแคลเซียมที่เหมาะสมก่อนใช้ เพื่อปกป้องสุขภาพ
ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำให้บริโภคต่อวัน ทั้งจากอาหารและอาหารเสริม แตกต่างกันไปตามอายุและเพศ
การใช้วิตามินดีและแคลเซียมมากเกินไปอาจส่งผลเสียได้ โดยทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ หัวใจเต้นผิดจังหวะ และเกิดนิ่วในไต
ภาพ: AI
ไม่ใช่ว่าสิ่งดีๆ ทั้งหมดจะคุ้มกับการเรียกเก็บเงินจำนวนมาก
การรับประทานแคลเซียมหรือวิตามินดีเสริมมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ เนื่องจากมีแคลเซียมในเลือดมากเกินไป บางคนอาจมีอาการต่อไปนี้หลังจากรับประทานแคลเซียมมากเกินไป:
- อาการคลื่นไส้ ท้องผูก
- ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ (Arrhythmia)
- ความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตเพิ่มขึ้น
- เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคมะเร็ง
นอกจากนี้ การได้รับวิตามินดีมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าภาวะวิตามินดีเป็นพิษ ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อรับประทานวิตามินดีในปริมาณที่สูงเกินไป มากกว่า 250 ไมโครกรัมต่อวัน ส่งผลให้ระดับแคลเซียมในเลือดสูงผิดปกติ (ภาวะแคลเซียมในเลือดสูงผิดปกติ) โดยมีอาการดังนี้
- ท้องผูก.
- อาการคลื่นไส้ อาเจียน และเบื่ออาหาร
- ภาวะขาดน้ำและกระหายน้ำมากเกินไป
- ปัสสาวะบ่อยและมาก
- เหนื่อย สับสน
- กล้ามเนื้ออ่อนแรง
การเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดอื่นหรือรับประทานพร้อมอาหารอาจช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ การรับประทานอาหารเสริมอาจส่งผลต่อการดูดซึมของยาบางชนิด ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ยาเสริมดังกล่าว
ควรเสริมแคลเซียมและวิตามินดีผ่านอาหารหรือผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหรือไม่?
ดร. แองเจลา ไรอัน ลี จากวิทยาลัยโรคหัวใจอเมริกัน ระบุว่า ประชาชนควรเสริมสารอาหารผ่านอาหาร อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ได้แก่
- นม ชีส และโยเกิร์ต
- ปลาซาร์ดีนและปลาแซลมอน
- บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี และคะน้า
- ธัญพืชและเมล็ดธัญพืช
- เต้าหู้.
- น้ำส้ม.
คุณสามารถเสริมวิตามินดีผ่านอาหารได้ดังนี้:
- ปลา โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาทูน่า
- ตับวัว
- ไข่แดง
- ชีส.
- เห็ด.
- นม น้ำส้ม และซีเรียลบางชนิด
ที่มา: https://thanhnien.vn/co-nen-bo-sung-canxi-va-vitamin-d-cung-luc-185250301221412233.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)