[โฆษณา_1]
อาหาร ตูนิเซียเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างวัตถุดิบแบบดั้งเดิมและรสชาติที่เข้มข้น เป็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียน อาหรับ และเบอร์เบอร์ ต่อไปนี้คือ 5 เมนูอาหารตูนิเซียที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนประเทศนี้
ชาคชูกา
ชักชูกาเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและคุ้นเคยที่สุดในอาหารตูนิเซีย ทำจากไข่ที่ปรุงในซอสที่ทำจากมะเขือเทศ พริก และหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า พริกป่น และกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เผ็ดร้อน และน่ารับประทาน ชักชูกามักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน เสิร์ฟพร้อมขนมปังสำหรับจิ้ม เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและให้ความรู้สึกอบอุ่น เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว เมื่อไปเที่ยวตูนิเซีย คุณสามารถหาชักชูกาได้ง่ายๆ ตามร้านอาหารท้องถิ่นหรือแผงขายอาหารริมทาง
บริก อา ลูฟ
บริก อา ลูฟ (Brik a l'oeuf) เป็นอาหารริมทางขึ้นชื่อของตูนิเซีย โด่งดังจากเปลือกกรอบและไส้ไข่ที่เข้มข้นและนุ่มละมุน ทำจากแป้งบางๆ ที่เรียกว่า "วาร์กา" (warka) สอดไส้ด้วยไข่ ปลาทูน่า หัวหอม มันบด และเครื่องเทศ จากนั้นห่อด้วยแป้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเปลือกเป็นสีเหลืองทองและไส้ยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ บริก อา ลูฟ มักเสิร์ฟพร้อมมะนาวและสมุนไพรสด ทำให้มีรสชาติสดชื่นและน่ารับประทาน เป็นอาหารที่ต้องลองเมื่อไปเยือนตูนิเซีย
ลาบลาบี
ลาบลาบีเป็นซุปแบบดั้งเดิมของตูนิเซีย ทำจากถั่วชิกพีเนื้อนุ่มเคี่ยวในน้ำซุปเผ็ดร้อนและกลมกล่อม มักเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปัง ทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่ารับประทาน หนึ่งในคุณสมบัติพิเศษของลาบลาบีคือการผสมผสานของเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า กระเทียม และพริกปาปริก้า ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว ให้ความอบอุ่นและอิ่มท้อง มักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน ลาบลาบีเป็นอาหารยอดนิยมของคนท้องถิ่นเนื่องจากความเรียบง่ายและคุณค่าทางโภชนาการ
Salada mechouia
สลาตา เมชูเอีย (Slata mechouia) เป็นสลัดขึ้นชื่อของอาหารตูนิเซีย ทำจากผักย่าง เช่น พริกหวาน มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม หลังจากย่างแล้ว ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกสับละเอียดและผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องเทศ เช่น ยี่หร่าและปาปริก้า สลาตา เมชูเอีย มักเสิร์ฟพร้อมกับปลาทูน่า ไข่ต้ม และมะกอก ทำให้ได้สลัดที่อร่อย มีรสชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นอาหารที่ควรรับประทานในฤดูร้อน เมื่อผักสดมีให้เลือกมากมาย สลัดนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นอาหารจานหลักในมื้ออาหารของครอบครัวได้อีกด้วย
มักราวด์
มาครูดห์ (Makroudh) เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมของตูนิเซีย มักทำในงานเทศกาลและโอกาสพิเศษต่างๆ มีรูปร่างคล้ายสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม ทำจากแป้งเซโมลินา สอดไส้ด้วยอินทผลัม ถั่ว หรือน้ำผึ้ง หลังจากใส่ไส้แล้ว นำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองทอง แล้วเคลือบด้วยน้ำผึ้งหวาน ทำให้ได้ผิวนอกที่กรอบหอมและเนื้อในนุ่ม มาครูดห์เป็นของหวานที่ลงตัวที่สุดสำหรับปิดท้ายมื้ออาหารแบบดั้งเดิมของตูนิเซีย มักรับประทานคู่กับชาเปปเปอร์มินต์ร้อนๆ ขนมชนิดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความประณีตของศิลปะการทำอาหารตูนิเซียอีกด้วย
ตูนิเซียไม่ได้ดึงดูดนักท่องเที่ยวเพียงแค่ความงามทางธรรมชาติและสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่มีชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และอุดมสมบูรณ์อีกด้วย ตั้งแต่ชักชูกา (Shakshuka) ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ บริก อา ลูฟ (Brik a l'oeuf) ที่กรอบ ไปจนถึงซุปลาบลาบี (Lablabi) รสเผ็ด และสลัดสลาตา เมชูเอีย (Slata mechouia) ที่สดชื่น แต่ละจานมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจำให้กับผู้มาเยือน และอย่าลืมขนมหวานมาครูด (Makroudh) ซึ่งเป็นของหวานที่ลงตัวสำหรับการปิดท้ายมื้ออาหารตูนิเซียแบบดั้งเดิม การเดินทาง ด้านอาหาร ผ่านตูนิเซียจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม ช่วยให้คุณเข้าใจวัฒนธรรมและผู้คนของประเทศนี้ได้มากขึ้น
บริษัท ท่องเที่ยว Tugo มอบรหัสส่วนลด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้แก่ผู้อ่านที่ลงทะเบียนจองทัวร์
ส่วนการท่องเที่ยวสำหรับคนรุ่น Gen Z นี้ สร้างสรรค์โดย Tugo และ Thanh Nien
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-list-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)