ความคืบหน้าใหม่ในกรณีนางสาวบิชถูกวางยาพิษด้วยขนมปังคางคกในนครโฮจิมินห์

สำหรับกรณีการวางยาพิษขนมปังคางคกของนางสาวบิช กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์กำลังรวบรวมข้อมูลทางการแพทย์เพื่อดำเนินการจัดการกับการละเมิดทางปกครองให้เป็นไปตามกฎระเบียบ

ในงานแถลงข่าวเมื่อเร็วๆ นี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์กล่าวว่า กรณีผู้ป่วย 316 รายที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลังจากรับประทานขนมปังคางคกของนาง Bich (112A Nguyen Thai Son ตึก Hanh Thong) และสาขา 2 บนถนน Le Quang Dinh ตึก Binh Loi Trung นั้น กรมฯ สรุปว่าเป็นกรณีอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ออกเอกสารขอให้สถานพยาบาลที่เกี่ยวข้อง 16 แห่ง ตรวจและรักษาเพื่อยืนยันระดับผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ป่วยในคดีอาหารเป็นพิษ เอกสารนี้ใช้เป็นหลักฐานในการจัดทำเอกสารการจัดการการละเมิดทางปกครองของสถานพยาบาลที่ก่อให้เกิดพิษตามกฎหมาย

กรมความปลอดภัยด้านอาหารกล่าวว่าจะแจ้งข้อมูลให้สื่อมวลชนและประชาชนทราบต่อไป

316 คนเข้าโรงพยาบาลหลังกินขนมปังคางคกของนางบิช

ภาพถ่าย: บีวี

ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน กรมความปลอดภัยอาหารได้รับรายงานสงสัยว่าอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ขายโดยนางสาวบิช กรมฯ ได้ประสานงานกับกรม อนามัย คณะกรรมการประชาชนแขวงฮานห์ทง และสถานพยาบาลต่างๆ เพื่อตรวจสอบ สอบสวนหาสาเหตุ และดำเนินการตามระเบียบการสอบสวนอาหารเป็นพิษ

ณ วันที่ 13 พฤศจิกายน มีรายงานผู้ต้องสงสัยรับประทานอาหารเป็นพิษจากสถานที่ดังกล่าวจำนวน 316 ราย

กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ได้เก็บตัวอย่างอาหารและตรวจสอบสภาพการแปรรูปอย่างครอบคลุมที่ร้านเบเกอรี่เลขที่ 112A Nguyen Thai Son และทดสอบตัวอย่างจำนวน 27 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่าง 15 ตัวอย่างที่ตรวจพบเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา

จะมีการตรวจสอบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารแบบเซอร์ไพรส์

กรมความปลอดภัยด้านอาหารรายงานว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้มีรายงานผู้ป่วยอาหารเป็นพิษหลายรายในเมือง ดังนั้น กรมความปลอดภัยด้านอาหารจึงได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล ตำบล และเขตพิเศษ เพื่อดำเนินการต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้เพิ่มการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยด้านอาหารให้กับสถานประกอบการบริการอาหาร โรงครัวรวมในโรงเรียน นิคมอุตสาหกรรม โรงพยาบาล และโรงครัวการกุศล

ขณะเดียวกัน กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษ การควบคุมแหล่งที่มา และการสร้างหลักประกันความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่ กรมฯ ได้ขอให้คณะกรรมการประชาชน 168 แห่ง เทศบาล และเขตพิเศษ จัดทำเนื้อหาดังต่อไปนี้:

จัดให้มีการตรวจสอบเป็นประจำและกะทันหัน ตรวจจับและจัดการการละเมิดความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่อย่างเคร่งครัดโดยทันที

เสริมสร้างการสื่อสารและการให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิตอาหารและสถานประกอบการเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบและแนะนำประชาชนในการเลือกอาหารที่ปลอดภัย

รายงานและประสานงานอย่างใกล้ชิดกับกรมความปลอดภัยด้านอาหารโดยทันทีเมื่อตรวจพบเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่ต้องสงสัยเกิดขึ้นในพื้นที่

พร้อมกันนี้ กรมความปลอดภัยอาหารยังส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อให้ผู้บริโภคเลือกอาหารที่ปลอดภัย และควรซื้อสินค้าจากแหล่งที่มีแหล่งกำเนิดชัดเจน และมีสถานที่ตั้งธุรกิจที่มั่นคงและมีชื่อเสียง

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมีสุขอนามัยและปลอดภัย หน่วยงานนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการประสานงานอย่างใกล้ชิดและการดำเนินการแบบซิงโครนัสของหน่วยงานด้านการทำงานในการเผยแพร่ ตรวจสอบ และติดตามความปลอดภัยของอาหาร

นอกจากนี้ การปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัดโดยสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ ตลอดจนการเลือกและการใช้อาหารของผู้บริโภค ถือเป็นปัจจัยหลักในการเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่

ที่มา: https://thanhnien.vn/dien-bien-moi-vu-ngo-doc-banh-mi-coc-co-bich-o-tphcm-185251204230049665.htm