ลูกค้าที่ชอบนั่งติดโน้ตบุ๊กมักจะ “ไป” ที่ร้านกาแฟในช่วงฤดูร้อน: การบริการที่ดีจะทำให้คุณกลายเป็นลูกค้าประจำ

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — วัยรุ่นจำนวนมากเลือกร้านกาแฟเพื่อทำงานและเรียนหนังสือในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว - ภาพ: DOAN NHAN

หลังจากที่ Tuoi Tre Online เผยแพร่บทความ "เจ้าของร้านร้องไห้เพราะลูกค้ากอดโน้ตบุ๊ก 'รูท' ทั้งวัน" ผู้อ่านจำนวนมากก็มีความเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้

บางความเห็นระบุว่าลูกค้าจำเป็นต้องสั่งอาหารเพิ่มหากนั่งรอนานหลายชั่วโมง เพื่อให้ร้านอาหารสามารถรักษากำไรไว้ได้ หลายความเห็นแนะนำว่าเจ้าของร้านอาหารควรจำกัดการใช้ Wi-Fi หรือแม้แต่เรียกเก็บเงินเพิ่มสำหรับลูกค้าที่นั่งรอนานหลายชั่วโมง...

นอกจากนี้หลายคนยังให้คำแนะนำในการปรับตัวให้เข้ากับกลุ่มผู้ใช้แล็ปท็อปอย่างมีความสุขอีกด้วย

การมีลูกค้าอยู่ในร้านกาแฟเป็นเวลานานไม่ใช่เรื่องเลวร้ายเสมอไป สำหรับหลาย ๆ คน พวกเขาเป็นลูกค้าประจำ และหากพวกเขารู้วิธีดูแลพวกเขา พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่ร้านมากขึ้น

คุณ Thanh Van (อายุ 27 ปี เจ้าของร้านในย่าน Hai Chau เมือง Da Nang ) เล่าว่า แม้ว่าผู้ใช้แล็ปท็อปจะต้องนั่งเป็นเวลานาน แต่ก็จะช่วยให้ร้านดูแออัดไปด้วยผู้คนตลอดเวลา

เจ้าของและพนักงานควรอดทนและสุภาพในช่วงเวลาเร่งด่วนเพื่อขอที่นั่งน้อยลงที่โต๊ะเหล่านี้เพื่อให้มีที่นั่งเพิ่มเติมสำหรับแขกที่มาทีหลัง

คุณก๊วก หวู (อายุ 32 ปี เจ้าของร้านชามะนาวและชานมในจังหวัด กวางจิ ) คิดว่าการจำกัดเวลาการเข้าถึง Wi-Fi ไม่ใช่วิธีที่ดี เขาแสดงให้เห็นว่าเครือร้านค้าบางแบรนด์ล้มเหลวในการนำแนวทางนี้ไปใช้ในเวียดนาม

"ให้พนักงานแนะนำเมนูคอมโบเพิ่มเติมของร้านให้กับลูกค้าที่นั่งนานอย่างสุภาพ จัดวางเมนูเครื่องเคียงเพิ่มเติมในจุดที่ลูกค้ามองเห็นได้ง่าย เพื่อเชิญชวนลูกค้าอย่างชาญฉลาด"

บางทีพวกเขาอาจต้องการมันจริงๆ แต่มัวแต่จดจ่อกับงานจนไม่มีเวลาสั่ง หรือเมื่อมีคนขอ พวกเขาก็ยินดีสั่งเพิ่ม" คุณวูกล่าว

คุณข่านห์ วัน เจ้าของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีความคิดแบบเดียวกัน เชื่อว่าผู้ใช้แล็ปท็อปมักจะมาร้านอาหารคนเดียว แต่เมื่อได้ประสบการณ์ที่ดีจากร้านอาหารแห่งหนึ่ง ทำให้ร้านนั้นกลายเป็นร้านอาหารประจำ พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้า เช่น เพื่อน คนรัก หรือแม้กระทั่งคนรู้จักให้มาที่ร้านมากขึ้น

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — เจ้าของร้านอาหารหลายคนเชื่อว่าพวกเขาควรเคารพและปรับตัวให้เข้ากับผู้ใช้แล็ปท็อป - ภาพ: DOAN NHAN

แทนที่จะหงุดหงิดกับพวกเขา ลองออกแบบโต๊ะและเก้าอี้สองที่นั่งเพิ่ม หรือปรับปรุงร้านให้เป็นสองพื้นที่ดูก็ได้ พื้นที่แยกสำหรับพนักงานสามารถมีเคาน์เตอร์บริการแยกต่างหากได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

หากร้านของคุณมีผู้ใช้แล็ปท็อปมากเกินไป แสดงว่ารูปแบบหรือสถานที่ตั้งร้านกาแฟของคุณเหมาะสมกับคนทำงาน จงกล้าและใช้ประโยชน์จากมัน" Khanh Van กล่าว

แหล่งที่มา