ลูกค้าที่ชอบใช้แล็ปท็อป 'หยั่งราก' ในร้านกาแฟช่วงหน้าร้อน: การบริการลูกค้าที่ดีสามารถเปลี่ยนคุณให้กลายเป็นลูกค้าประจำได้อย่างง่ายดาย

Nhiều người trẻ chọn quán cà phê để làm việc, học tập những ngày hè nắng nóng - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — วัยรุ่นจำนวนมากเลือกร้านกาแฟเพื่อทำงานและเรียนหนังสือในวันฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว - ภาพ: DOAN NHAN

หลังจากที่ Tuoi Tre Online เผยแพร่บทความเรื่อง "เจ้าของร้านร้องไห้เพราะลูกค้าจ้องหน้าจอคอมพิวเตอร์ทั้งวัน" ผู้อ่านจำนวนมากก็ได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้

บางความเห็นระบุว่าลูกค้าจำเป็นต้องสั่งอาหารเพิ่มหากนั่งนานเกินไป เพื่อให้ร้านอาหารสามารถรักษากำไรไว้ได้ หลายความเห็นแนะนำว่าเจ้าของร้านอาหารควรจำกัดการใช้ Wi-Fi หรือแม้แต่คิดเงินเพิ่มสำหรับลูกค้าที่นั่งนานเกินไป...

นอกจากนี้หลายคนยังให้คำแนะนำในการปรับตัวให้เข้ากับกลุ่มผู้ใช้แล็ปท็อปอย่างมีความสุขอีกด้วย

การมีลูกค้าอยู่ในร้านกาแฟเป็นเวลานานไม่ใช่เรื่องเลวร้ายเสมอไป สำหรับหลาย ๆ คน พวกเขาเป็นลูกค้าประจำ และหากพวกเขารู้วิธีดูแลพวกเขา พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาที่ร้านมากขึ้น

คุณ Thanh Van (อายุ 27 ปี เจ้าของร้านในย่าน Hai Chau เมือง Da Nang ) เล่าว่า แม้ว่าผู้ใช้แล็ปท็อปจะต้องนั่งเป็นเวลานาน แต่ก็จะช่วยให้ร้านดูแออัดไปด้วยผู้คนตลอดเวลา

เจ้าของและพนักงานควรอดทนในช่วงเวลาเร่งด่วนและขอให้เอาเก้าอี้ออกจากโต๊ะอย่างสุภาพเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับแขกที่มาในภายหลัง

คุณก๊วก หวู (อายุ 32 ปี เจ้าของร้านชามะนาวและชานมในจังหวัด กวางจิ ) คิดว่าการจำกัดเวลาการเข้าถึง Wi-Fi ไม่ใช่วิธีที่ดี เขาได้แสดงให้เห็นว่าแบรนด์เชนบางแบรนด์ล้มเหลวในการนำวิธีการนี้มาใช้ในเวียดนาม

"ให้พนักงานแนะนำเมนูคอมโบเพิ่มเติมของร้านให้กับลูกค้าที่นั่งนานอย่างสุภาพ จัดวางเมนูเสริมเพิ่มเติมในตำแหน่งที่มองเห็นง่าย เพื่อเชิญชวนลูกค้าอย่างชาญฉลาด"

บางทีพวกเขาอาจต้องการมันจริงๆ แต่มัวแต่จดจ่อกับงานจนไม่มีเวลาสั่ง หรือเมื่อมีคนขอ พวกเขาก็ยินดีสั่งเพิ่ม" คุณวูกล่าว

คุณข่านห์ วัน เจ้าของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม มีความคิดแบบเดียวกัน เชื่อว่าผู้ใช้แล็ปท็อปมักจะมาร้านอาหารคนเดียว แต่เมื่อได้ประสบการณ์ที่ดีจากร้านอาหารแห่งหนึ่ง ทำให้ร้านนั้นกลายเป็นร้านอาหารประจำ พวกเขาก็จะดึงดูดลูกค้า เช่น เพื่อน คนรัก หรือแม้กระทั่งคนรู้จักให้มาที่ร้านมากขึ้น

Nhiều chủ quán cho rằng nên trân trọng và thích nghi với tệp khách là dân laptop - Ảnh: ĐOÀN NHẠN — เจ้าของร้านหลายคนเชื่อว่าพวกเขาควรเคารพและปรับตัวให้เข้ากับผู้ใช้แล็ปท็อป - ภาพ: DOAN NHAN

แทนที่จะหงุดหงิดกับพวกเขา ลองออกแบบโต๊ะและเก้าอี้สองที่นั่งเพิ่ม หรือปรับปรุงร้านให้เป็นสองพื้นที่ดูก็ได้ พื้นที่แยกสำหรับพนักงานสามารถมีเคาน์เตอร์บริการแยกต่างหากได้ โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

หากร้านของคุณมีผู้ใช้แล็ปท็อปมากเกินไป แสดงว่ารูปแบบหรือสถานที่ตั้งร้านกาแฟของคุณเหมาะสมกับคนทำงาน จงกล้าและใช้ประโยชน์จากมัน" Khanh Van กล่าว

แหล่งที่มา