ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของหมู่บ้านหัตถกรรม-เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ OCOP

ผู้นำกรมเกษตรและพัฒนาชนบท ฮานอย เยี่ยมชมผลิตภัณฑ์หมู่บ้านเซรามิคบัตจาง ภาพ: VGP/เทียน ทัม

ฮานอยมีหมู่บ้านหัตถกรรมมากกว่า 1,300 แห่ง ถือเป็นพื้นที่ชั้นนำในประเทศในแง่ของจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งเมืองจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการจัดอันดับเป็น OCOP ตั้งแต่ 3 ถึง 5 ดาว มากกว่า 3,000 รายการ ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นเป็นผลึกแห่งความคิดสร้างสรรค์และความสามารถของช่างฝีมือแต่ละคนในหมู่บ้านหัตถกรรมฮานอย ช่วยส่งเสริมและแนะนำนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ส่งผลให้หมู่บ้านหัตถกรรมฮานอยมีมูลค่าเพิ่มขึ้น

โรงงาน Huy Hue Nem Thinh ในชุมชน Dai Thanh ได้รับการพัฒนามาเป็นเวลา 6 ปี นางสาวเหงียน ถิ เว้ เจ้าของร้าน Huy Hue Nem Thinh เปิดเผยว่า ด้วยความปรารถนาที่จะขยายตลาด จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของร้านให้กับร้านอาหารที่ให้บริการตามแหล่งท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ในเขต Quoc Oai เท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วทั้งเมือง ร้านยังได้เข้าร่วมการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และได้รับมาตรฐาน OCOP 3 ดาวในปี 2024 ซึ่งเป็นหลักการที่ทางร้านใช้ในการขยายการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ ด้านอาหาร เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเมื่อเดินทางในท้องถิ่น

เมื่อมาเยือนหมู่บ้านขนมจีนตันฮัวในช่วงวันก่อนเทศกาลเต๊ด จะเห็นบรรยากาศเร่งรีบและคึกคักของผู้คนที่เตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลเต๊ด ปัจจุบันทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ผลิตเส้นบะหมี่ประมาณ 60 หลังคาเรือน คุณดวง ดินห์ คอย หนึ่งในผู้ประสบความสำเร็จในการนำขนมจีนบ้านโซออกสู่ตลาดโลก โดยมีตลาดหลัก ได้แก่ เกาหลี อินเดีย ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา... ทุกปี บริษัท Duong Kien Production, Trade and Import-Export จำกัด มีรายได้ประมาณ 5 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ให้กับประเทศและครองตลาดในประเทศ นายข่อยและชาวบ้านในหมู่บ้านหัตถกรรมอีก 60 หลังคาเรือน หวังที่จะเชื่อมโยงหมู่บ้านหัตถกรรมให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านการท่องเที่ยวให้นักท่องเที่ยวได้เข้าเยี่ยมชมและสัมผัสกับหมู่บ้านหัตถกรรม พร้อมชื่นชมทัศนียภาพของบ้านเกิดเพื่อเผยแพร่ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่ให้แพร่หลายยิ่งขึ้นและพัฒนาต่อไป

บ้านชุมชน Lang So ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวของเขต Quoc Oai มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศถึงความเก่าแก่ที่ยังคงเอกลักษณ์เฉพาะของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์ทางตอนเหนือที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากอยากจะไปเยี่ยมชมและศึกษาดูงาน นายหวู่ง ดั๊ก ลัป ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลกงฮัว กล่าวว่า ด้วยข้อได้เปรียบในภูมิภาคและผลิตภัณฑ์ OCOP ที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์มากกว่า 170 รายการ จึงดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนดินแดน Quoc Oai เพื่อสัมผัสและดื่มด่ำกับธรรมชาติ ตลอดจนโบราณวัตถุทางประวัติศาสตร์ที่ผุดขึ้นและร่วงหล่นลงมาในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

นางสาวเหงียน ทู จาง หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจอำเภอ Quoc Oai ประเมินว่า: ด้วยโบราณสถานและแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงมากมาย อำเภอ Quoc Oai กำลังวางแผนหลักเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เกี่ยวข้องกับหมู่บ้านหัตถกรรมท้องถิ่นและกิจกรรมการท่องเที่ยวรีสอร์ท

ด้วยความได้เปรียบในระดับภูมิภาค Quoc Oai จำเป็นต้องสร้าง "แรงผลักดัน" เพื่อปลุกศักยภาพด้านการท่องเที่ยวที่นี่ เขตต้องริเริ่มสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ลงทุนทรัพยากรในการบูรณะและบูรณะโบราณสถาน สร้างทัวร์และเส้นทาง และเพิ่มการประชาสัมพันธ์บนช่องทางข้อมูลและแพลตฟอร์มโซเชียล เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชมและผ่อนคลาย

เพิ่มมูลค่าหมู่บ้านหัตถกรรม

ผลิตภัณฑ์ OCOP จากหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้านไม่เพียงช่วยพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมีศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรมอีกด้วย ภาพ: VGP/เทียน ทัม

ตำบลเตินฟู อำเภอก๊วกว้าย มีอาชีพช่างไม้เยนกวนแบบดั้งเดิมซึ่งมีชื่อเสียงในด้านผลิตภัณฑ์ไม้ที่ซับซ้อน โดยเฉพาะเตียงไม้โรสวูด ตู้ชา งานศิลปะไม้ และการก่อสร้างวัดซึ่งต้องใช้ทักษะสูง นับตั้งแต่มีการนำโครงการ One Commune One Product มาใช้ ทั้งหมู่บ้านก็มีผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรมระดับ 3 ดาวถึง 4 ดาวไปแล้วกว่า 30 รายการ ช่วยให้หมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก นายฮวง โดอัน ฮวา ประธานสมาคมหมู่บ้านหัตถกรรมม็อกเยนกวน กล่าวว่า ในทิศทางการพัฒนาการท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม ควบคู่ไปกับการปรับปรุงภูมิทัศน์และสิ่งแวดล้อมนั้น เทศบาลตำบลตันฟูยังพยายามสร้างจุดจัดแสดงเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรม OCOP เพื่อสร้างสถานที่ท่องเที่ยว ช้อปปิ้ง และสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับนักท่องเที่ยว

เนื่องจากเป็นดินแดนแห่งงานหัตถกรรมนับร้อยรายการ อำเภอเทิงจึงมุ่งมั่นว่าการดำเนินการตามโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์จะเป็นโอกาสในการวางแผนและพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของท้องถิ่น นาย Bui Cong Than รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอ Thuong Tin กล่าวว่า หลังจากดำเนินการโครงการ One Commune One Product มาเป็นเวลา 4 ปี อำเภอ Thuong Tin ก็มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ตั้งแต่ระดับ 3 ดาวถึงระดับ 4 ดาวแล้ว จำนวน 180 รายการ ในปี 2567 อำเภอเทิงติ๋นจะประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 48 รายการ ในทุกสาขา โดยส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและหมู่บ้านหัตถกรรม

นายโง วัน งอน รองหัวหน้าสำนักงานประสานงานพัฒนาชนบทใหม่ฮานอย กล่าวว่า ภายในสิ้นปี 2567 ทั้งเมืองได้ประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP ตั้งแต่ระดับ 3 ดาวถึง 5 ดาวไปแล้วกว่า 3,000 รายการ กรุงฮานอยยังได้เปิดจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 100 จุด โดยจุด OCOP กว่า 20 จุดเชื่อมโยงกับหมู่บ้านการท่องเที่ยวและหัตถกรรม สร้างความโดดเด่นในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรพิเศษและหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมของแต่ละท้องถิ่น

ควบคู่ไปกับการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP แล้ว ฮานอยยังมุ่งเน้นไปที่การสร้างศูนย์ออกแบบสร้างสรรค์ 10 แห่ง แนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ในหมู่บ้านหัตถกรรมที่ดำเนินการอย่างมีประสิทธิผลเพื่อแนะนำและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับมรดกทางวัฒนธรรมทางประวัติศาสตร์และแบบดั้งเดิม และเพิ่มการมีส่วนร่วมของผู้คน ช่างฝีมือ และหน่วยงานและธุรกิจให้สูงสุด

โครงการ “หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์” ถูกสร้างและดำเนินการโดยฮานอยเพื่อมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้อได้เปรียบของทรัพยากร วัฒนธรรม และแรงงานในพื้นที่ชนบท เพื่อเพิ่มรายได้ สร้างงานให้กับผู้อยู่อาศัย และพัฒนาอย่างยั่งยืน การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมควบคู่ไปกับโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์และการส่งเสริมการท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม จะช่วยเพิ่มมูลค่า รายได้ ตลอดจนเสริมสร้างแบรนด์ของผลิตภัณฑ์หมู่บ้านหัตถกรรม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและช้อปปิ้งในเมืองหลวงพันปีแห่งนี้