หมู่บ้านเกลือสาหวีญและทิศทางการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

หมู่บ้านหัตถกรรมเก่าแก่

ซาหวีญ (เมืองดึ๊กโฟ, กวางงาย ) ไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักจากแหล่งโบราณคดีที่สำคัญหรือชายหาดทรายสีทองที่มีคลื่นซัดตลอดทั้งปีเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในเรื่องทุ่งเกลืออันกว้างใหญ่ที่ตั้งอยู่ริมทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1A (ในเขตโฟถั่น) ห่างจากใจกลางเมืองกวางงายไปทางใต้ประมาณ 60 กม. อีกด้วย

นาเกลือซาหวิญถือเป็นนาเกลือที่ใหญ่ที่สุดในภาคกลาง มีพื้นที่ประมาณ 105 เฮกตาร์ อาชีพทำเกลือถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 และสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน และได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงปัจจุบัน จนกลายเป็นอาชีพดั้งเดิมของชาวซาหวิญ

ปัจจุบัน อุตสาหกรรมเกลือสร้างรายได้เลี้ยงชีพให้กับเกษตรกรชาวสวนเกลือท้องถิ่นกว่า 500 ราย ในแต่ละปี สาหวิญส่งเกลือประมาณ 6,000 - 6,500 ตันสู่ตลาด อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพื้นที่อื่นๆ อุตสาหกรรมเกลือในปัจจุบันยังไม่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เนื่องจากราคาเกลือผันผวนอยู่เสมอ

Cánh đồng muối Sa Huỳnh nhìn trên cao đẹp như tranh vẽ.

ทุ่งเกลือซาหวิญเมื่อมองจากมุมสูงก็งดงามราวกับภาพวาด

เกษตรกรผู้ปลูกเกลือชื่อ Tran Cu (อาศัยอยู่ในเขต Pho Thanh) เล่าว่าครอบครัวของเขาทำธุรกิจเกลือมานานแล้ว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาเกลือที่พ่อค้าแม่ค้าซื้อมีความผันผวนอย่างมาก “ธุรกิจเกลือมีความผันผวนมาก บางปีราคาพุ่งสูงถึง 4,000-5,000 ดองต่อกิโลกรัม บางปีราคาตกเหลือเพียงไม่กี่ร้อยดองต่อกิโลกรัม โดยทั่วไปแล้ว เมื่อผลผลิตเกลือดี ราคาก็จะลดลง แต่เมื่อผลผลิตไม่ดี ราคาก็จะสูงขึ้น” คุณ Cu กล่าว

สมาคมเกษตรกรแขวงโพธิ์แถ่ง ระบุว่า สาเหตุที่ราคาเกลือผันผวนนั้น เป็นเพราะจนถึงปัจจุบันยังไม่มีผู้ประกอบการจำนวนมากที่ซื้อผลิตภัณฑ์เกลือปริมาณมากในซาหวิญเพื่อแปรรูป ในพื้นที่นี้มีเพียงบริษัทเดียวที่ร่วมมือกับผู้ผลิตเกลือในการผลิต แต่การบริโภคเกลือต่อปีอยู่ที่ประมาณ 200 ตันเท่านั้น ขณะเดียวกัน ผลผลิตเกลือต่อปีในซาหวิญอยู่ที่ประมาณ 6,000 - 6,500 ตัน ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออีกจำนวนมากถูกซื้อผ่านพ่อค้าเพื่อขายตามท้องถนน

Làng nghề muối Sa Huỳnh hình thành cách đây hơn 100 năm.

หมู่บ้านเกลือซาหวิญก่อตั้งขึ้นเมื่อกว่า 100 ปีที่แล้ว

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ รัฐบาลจังหวัดกวางงายจึงกระตือรือร้นที่จะหาแนวทางใหม่เพื่อช่วยเหลือประชาชน และการผสมผสานการผลิตเกลือเข้ากับ การท่องเที่ยว ชุมชนถือเป็นแนวทางใหม่ที่เป็นบวกและมีอนาคตที่ดี

เนื่องจากทิศทางนี้เหมาะสมกับการพัฒนาการท่องเที่ยวของเมืองดึ๊กโฝ ประตูสู่ภาคใต้ของจังหวัด ประกอบกับวัฒนธรรมซาหวิญที่กลายเป็นมรดกอันล้ำค่าของชาติ นอกจากการท่องเที่ยวเชิงรีสอร์ทแล้ว นักท่องเที่ยวยังให้ความสนใจที่จะสัมผัสประสบการณ์หมู่บ้านผลิตเกลือซาหวิญอย่างมาก ซึ่งเปิดโอกาสอันดีในการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน สร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ทำเกลือ

การพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว

เพื่อให้บรรลุทิศทางข้างต้นและเพิ่มมูลค่าการผลิตเกลือซาหวีญ ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2567 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางงายได้อนุมัติเอกสารโครงการเกี่ยวกับการสนับสนุนทางเทคนิคในการอนุรักษ์นาเกลือแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในเขตโพธิ์ถัน

โครงการนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากโครงการพัฒนาแห่งสหประชาชาติ โครงการให้ทุนสนับสนุนโครงการขนาดเล็กเพื่อสิ่งแวดล้อมโลก (Global Environment Facility - Small Project Grant Program: UNDP/GEF-SGP) ด้วยเงินทุนรวมเกือบ 2 พันล้านดอง สมาคมเกษตรกรแห่งแขวงโพธิ์ถั่น ได้รับมอบหมายให้เป็นเจ้าของโครงการ โดยมีระยะเวลาดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2567 ถึงเดือนตุลาคม พ.ศ. 2568

Những năm qua, diêm dân luôn đối mặt với tình trạng được mùa, mất giá, thu nhập không ổn định.

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ทำนาเกลือต้องเผชิญกับปัญหาการเก็บเกี่ยวที่ดี ราคาต่ำ และรายได้ที่ไม่แน่นอน

โครงการนี้มุ่งอนุรักษ์นาเกลือแบบดั้งเดิม ส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมของซาหวิ่น และพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน พัฒนานาเกลือแบบดั้งเดิมของซาหวิ่นโดยยึดหลักการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศป่าชายเลน ขณะเดียวกัน พัฒนาซาหวิ่นให้เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับการสัมผัสประสบการณ์อุตสาหกรรมเกลือ จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้ของชุมชนที่เชื่อมโยงวัฒนธรรมและระบบนิเวศของซาหวิ่น

คุณเหงียน ถิ วัน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านลองถั่น 1 เขตโพธิ์ถั่น) กล่าวว่าชาวบ้านคงจะดีใจมากหากหมู่บ้านเกลือแห่งนี้เป็นที่รู้จักของผู้คนมากขึ้นผ่านผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว “บางครั้งจะมีกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติแวะเวียนมาเยี่ยมชมนาเกลือบ้าง ซึ่งชาวบ้านที่นี่ก็มีความสุขมาก ดิฉันได้ยินมาจากนักท่องเที่ยวว่าฝรั่งเศสก็มีนาเกลือแบบดั้งเดิมอย่างซาหวิ่นเช่นกัน และเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในยุโรป” คุณวานเล่า

Phát triển nghề muối gắn với du lịch cộng đồng là mong muốn của diêm dân Sa Huỳnh.

การพัฒนาอุตสาหกรรมเกลือที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวชุมชนเป็นความปรารถนาของชาวไร่เกลือซาหวิญ

ด้วยความรักในเกลือซาหวิ่น คุณ Pham Thi Hong Tham - บริษัท เกลือซาหวิ่น จำกัด เชื่อว่าในไร่เกลือซาหวิ่น ควรมีการจัดทัศนศึกษาเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการตากเกลือแบบดั้งเดิม

การมาเยือนนาเกลือซาหวีญ นอกจากจะได้ชื่นชมนาเกลือสีขาวอันงดงามแล้ว นักท่องเที่ยวยังได้เรียนรู้และศึกษาเกี่ยวกับระบบนิเวศของนาเกลือ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และวิถีชีวิตของชาวบ้าน นักท่องเที่ยวยังสามารถทดลองทำเกลือเม็ด ดอกเกลือ และชมพระอาทิตย์ขึ้นและพระอาทิตย์ตกบนนาเกลือได้อีกด้วย

การผสมผสานการท่องเที่ยวทุ่งเกลือเข้ากับแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงรอบๆ เช่น หาดซาหวิญ บ้านจัดแสดงวัฒนธรรมซาหวิญหรือหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิม หมู่บ้านท่องเที่ยวชุมชนโกโก... สร้างประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้มาเยี่ยมชม

อย่างไรก็ตาม การอนุรักษ์นาเกลือซาหวีญแบบดั้งเดิมควบคู่ไปกับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในเขตโพธิ์แถ่งห์นั้นยังอยู่ในขั้นเริ่มต้นเท่านั้น ยังมีอีกหลายสิ่งที่ต้องทำ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องลงทุนและปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐานในนาเกลือ

ตลอดหลายชั่วอายุคนจนถึงปัจจุบัน เขื่อนและเขื่อนกั้นน้ำ ระบบชลประทานเสื่อมโทรม ถนนภายในถูกกัดเซาะ มีลักษณะเว้าและนูน การขนส่งด้วยเครื่องจักรทำได้ยาก ไม่สามารถรับประกันการขนส่งวัสดุและผลิตภัณฑ์จากทุ่งเกลือไปยังถนนสายหลักได้

Phát triển du lịch cộng đồng giúp diêm dân làng muối Sa Huỳnh cải thiện thu nhập, góp phần giải bài toán ‘được mùa, mất giá’ tồn tại dai dẳng suốt nhiều năm qua.

การพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนช่วยให้เกษตรกรผู้ทำนาเกลือในหมู่บ้านเกลือซาหวิญมีรายได้เพิ่มขึ้น ส่งผลให้แก้ปัญหา “ผลผลิตดี ราคาถูก” ที่เกิดขึ้นมานานหลายปีได้

นายเจิ่น หง็อก ซาง รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองดึ๊กโฝ กล่าวว่า ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันที่โครงสร้างพื้นฐานของนาเกลือซาหวิญกำลังเสื่อมโทรม ทางเมืองได้เสนอต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางงายให้ให้ความสำคัญกับการจัดสรรเงินทุนระยะกลางเพื่อการลงทุนและการยกระดับ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตของผู้คน ขณะเดียวกัน นี่ก็ยังเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในหมู่บ้านเกลือที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานแห่งนี้อย่างค่อยเป็นค่อยไป

อย่างไรก็ตาม สำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนในพื้นที่ ปัจจุบันมีหน่วยงานเข้ามาดำเนินการเพียงไม่กี่แห่ง แต่ทรัพยากรการลงทุนและทิศทางการดำเนินงานยังไม่ชัดเจน ดังนั้น แนวทางที่ทางเมืองเสนอคือการเชิญชวนให้ผู้ประกอบการขนาดใหญ่เข้ามาลงทุนพัฒนาพื้นที่ทางวัฒนธรรมและโบราณสถานซาหวิ่น ซึ่งในขณะนั้น นาเกลือซาหวิ่นจะเป็น “ดาวเทียม” โดยรอบ เพื่อกระจายความหลากหลายของแหล่งท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว เมื่อนั้นการท่องเที่ยวชุมชนจึงจะสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืน ช่วยให้เกษตรกรผู้ทำนาเกลือมีรายได้เพิ่มขึ้น” คุณซางกล่าว

ที่มา: https://baophapluat.vn/lang-muoi-sa-huynh-va-huong-di-phat-trien-du-lich-cong-dong-post533831.html