ผลไม้กลางฤดูเป็นที่ต้องการสูง ดีต่อคนนอนไม่หลับ และสามารถนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้อย่างน่าประหลาดใจมากมาย

ลำไยคงไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับคนเวียดนาม เพราะเป็นผลไม้ยอดนิยมในประเทศเรา

ลำไยมี 2 ประเภท คือ ลำไยทั้งผลและลำไยกลับหัว ลำไยทั้งผลมีเมล็ดขนาดเล็ก เช่น เมล็ดพริกไทยเป็นหลัก มีผลกลับหัวเพียงไม่กี่ผลที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ลำไยชนิดนี้มีลักษณะเป็นพวงคล้ายลำไย มีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เก็บเกี่ยวง่าย ลำไยชนิดที่สองคือลำไยกลับหัว หมายถึงลำไยเพียง 50% ที่เหลืออีก 50% เป็นลำไยที่มีเนื้อบางและเมล็ดมีขนาดใหญ่ ลำไยกลับหัวต้องใช้แรงงานมากและต้องอาศัยประสบการณ์ในการคัดแยกและจำแนกประเภท

ในตลาด ลำไยมีราคาตกต่ำอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 150,000 ดอง/กก. อย่างไรก็ตาม ลำไยเป็นผลไม้ที่บริโภคได้อย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้ ผลลำไยยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งลำไยยังถือเป็นยาวิเศษสำหรับโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท โดยเฉพาะโรคซึมเศร้า ช่วยให้เส้นประสาทผ่อนคลายและทำงานได้ดีขึ้น อาการนอนไม่หลับก็จะหายไปด้วย

การดื่มน้ำต้มลำไยจะช่วยป้องกันการเสียสุขภาพจิตอันเนื่องมาจากความเหนื่อยล้า เจ็บป่วย เจ็บปวด และอ่อนเพลีย

ต่อไปนี้เป็นเมนูที่ทำจากลำไยที่คุณสามารถอ้างอิงและเปลี่ยนเมนูของครอบครัวคุณได้:

ซุปหวานลำไยเม็ดบัว เป็นเมนูแรกๆ ที่ต้องพูดถึงในเมนูลำไย ซุปหวานลำไยเม็ดบัวมีกลิ่นหอมหวานเข้มข้นและรสของดอกบัว เหมาะมากสำหรับเมนูที่สดชื่น

ไก่ตุ๋นลำไย เมนูแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แม้จะปรุงด้วยลำไย แต่รสชาติก็อ่อนมากและไม่เผ็ดเลย

ไก่ซอสมะนาวลำไย โดด เด่นด้วยรสชาติหวานของลำไยที่ผสมอยู่ในซอสมะนาวเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ควรพลาด

ลำไยผสมโยเกิร์ต เป็นเครื่องดื่มฤดูร้อนยอดนิยมของใครหลายคน ส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือเนื้อลำไยสดที่ผสมโยเกิร์ต วิธีทำคือปอกเปลือกเนื้อลำไย แล้วใส่โยเกิร์ตลงไป คนให้เข้ากันก่อนรับประทาน คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติได้อีกด้วย

กุ้งห่อลำไย เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์และอร่อยมาก กุ้งสดนึ่ง ห่อด้วยกระดองที่สะอาด สอดไส้ในลำไย ราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ด ทานให้อร่อย

ไอศกรีมมะม่วง ทับทิม ลำไย ไอศกรีมมี 3 ชั้น แต่ละชั้นมีรสชาติเฉพาะตัวของผลไม้นั้นๆ แต่ลำไยก็ยังคงเป็นผลไม้หลัก

ซุปหวานลำไยใส่ไข่นกกระทา รสชาติเข้มข้นของไข่และเนื้อลำไยเหนียวนุ่ม ผสมผสานกับกลิ่นหอมของขิงและน้ำตาลเย็นๆ จะช่วยคลายความเหนื่อยล้าหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน

น้ำเชื่อมลำไย: อาหารจานคุ้นเคยสำหรับเด็กๆ หลายๆ คน น้ำเชื่อมลำไยทำมาจากส่วนผสมง่ายๆ เช่น ลำไย ชา เกลือ น้ำตาลกรวด... นอกจากนี้ ด้วยวิธีการเตรียมที่รวดเร็วและง่ายดาย คุณก็สามารถทำให้ลูกๆ ของคุณเพลิดเพลินกับขนมหวานเย็นๆ นี้ได้อย่างง่ายดาย

ขนมลูกบัวและลำไยมะพร้าว: ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและสวยงาม เช่น ลูกบัว ลำไย น้ำมะพร้าว ข้าวกล้อง น้ำตาลกรวด ฯลฯ คุณสามารถช่วยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณเอาชนะความร้อนและความอบอ้าวของฤดูร้อนได้อย่างง่ายดายด้วยขนมลูกบัวและลำไยมะพร้าวที่หวานเย็นชื่นใจ ซึ่งจะสนุกสนานและกระตุ้นความอยากเมื่อผสมผสานกับความกรุบกรอบอร่อย ความหวานเหนียวนุ่มของลำไยและข้าวกล้องมะพร้าว

ชาลำไยสด : เปลี่ยนรสชาติด้วยเครื่องดื่มชั้นเลิศ เพียงแค่เตรียมส่วนผสมอย่างชาดำ ลำไย น้ำตาล... จากนั้นผ่านขั้นตอนการแปรรูปง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะผลิตชาลำไยสดที่มีรสชาติอ่อนๆ ได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความซับซ้อนของชาดำกับความหวาน หอม เคี้ยวหนึบ และกลิ่นหอมเฉพาะตัวของลำไย

เยลลี่ลำไย : ขนมหวานที่คุ้นเคยแต่ได้ครองใจคนในครอบครัวมากมาย เยลลี่ลำไยทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น เนื้อลำไย ผงวุ้น น้ำตาล ฯลฯ และจะมอบความอร่อยให้กับคุณด้วยรสชาติที่กรุบกรอบ หวานหอมเฉพาะตัวของเนื้อลำไย และกระตุ้นต่อมรับรสของคุณได้เป็นอย่างดี

ชาลำไยบัวทอง: หลังจากเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นบางอย่าง เช่น ลำไยสด เมล็ดบัวแห้ง ชาอู่หลง... และทำตามขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะเตรียมชาลำไยบัวทองได้อย่างง่ายดาย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มชั้นเลิศที่ผสมผสานกลิ่นชาอันละเอียดอ่อน ความเข้มข้นของเมล็ดบัว และรสชาติหวานของลำไยได้อย่างลงตัว

โยเกิร์ตลำไย : ของหวานที่ไม่ควรพลาด โยเกิร์ตลำไยทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย เช่น โยเกิร์ต ลำไย แป้งข้าวเหนียว น้ำตาล แป้งมันสำปะหลัง เนื้อมะพร้าว ฯลฯ แถมยังทำให้คนในครอบครัวของคุณหลงรักด้วยรสชาติที่เย็นจัด เปรี้ยวนิดๆ หวานหน่อยๆ เย็นสดชื่นสุดๆ

ไอศกรีมลำไย : เพียงแค่มีส่วนผสมง่ายๆ เช่น ลำไย, วิปปิ้งครีม, นมสดไม่หวาน, ไข่แดง,... คุณก็สามารถทำไอศกรีมลำไยแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องใช้เกล็ดน้ำแข็ง และกระตุ้นต่อมรับรสของคุณด้วยความหวานที่พอเหมาะและความเข้มข้นเล็กน้อย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm