ค้นพบประโยชน์ที่ไม่เหมือนใครของชีส

ชีสไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์อีกด้วย นักวิทยาศาสตร์ เพิ่งค้นพบสรรพคุณพิเศษของชีสเมื่อไม่นานมานี้

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ล่าสุดในวารสารการแพทย์ Sleep Medicine พบวิธี "รักษา" อาการผิดปกติที่เป็นอันตรายในเวลากลางคืนโดยใช้ชีส

ดร. แดเนียล บาโรน ผู้เชี่ยวชาญด้านการนอนหลับจาก Weill Cornell Medicine (สหรัฐอเมริกา) อธิบายว่า: ภาวะหยุดหายใจขณะหลับเป็นภาวะที่พบได้บ่อยมาก เป็นภาวะที่บุคคลหยุดหายใจซ้ำๆ ในระหว่างคืน การเกิดภาวะนี้บ่อยครั้งนำไปสู่การนอนหลับไม่เพียงพอ การนอนหลับที่ไม่ต่อเนื่องจะเพิ่มความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ เมื่อเวลาผ่านไป อาจนำไปสู่โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน และน้ำหนักเกินได้

Phát hiện một tác dụng độc đáo của phô mai- Ảnh 1. — การรับประทานชีสช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหยุดหายใจขณะหลับได้ถึง 28%

เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคชีสและความเสี่ยงต่อภาวะหยุดหายใจขณะหลับ นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 400,000 คนจาก UK Biobank และ FinnGen Biobank ของฟินแลนด์

เว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health ระบุว่า การรับประทานชีสช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหยุดหายใจขณะหลับได้ถึง 28%

ทีมวิจัยยังได้ตรวจสอบตัวบ่งชี้ทางชีวภาพ 44 ตัวที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงของภาวะหยุดหายใจขณะหลับ ผลการวิจัยระบุว่าชีสอาจส่งผลโดยตรงต่อปัจจัยเหล่านี้ 6 ตัว รวมถึงความดันโลหิตช่วงล่าง

นักวิจัยกล่าวว่าสารอาหารที่จำเป็นในชีสอาจส่งผลดีต่อตัวชี้วัดทางร่างกายบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับภาวะหยุดหายใจขณะหลับ

Phát hiện một tác dụng độc đáo của phô mai- Ảnh 2. — ภาวะหยุดหายใจขณะหลับที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งจะนำไปสู่การนอนหลับไม่เพียงพอ การนอนหลับที่ไม่ต่อเนื่องจะทำให้ความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจสูงขึ้น เมื่อเวลาผ่านไป อาจนำไปสู่โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน และน้ำหนักเกินได้

ดร. ดาเนียลลา มาร์เชตติ นักจิตวิทยาคลินิกผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์การนอนหลับเชิงพฤติกรรม ซึ่งทำงานในสหรัฐอเมริกา กล่าวว่า การศึกษาในอดีตแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชีสช่วยลดความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทราบกันดีสำหรับภาวะหยุดหายใจขณะหลับ นอกจากนี้ การศึกษาขนาดเล็กอื่นๆ ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชีสช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ซึ่งอาจเป็นมาตรการป้องกันภาวะหยุดหายใจขณะหลับได้

ควรบริโภคชีสในปริมาณที่พอเหมาะ

ดร.มาร์เชตติกล่าวว่า ผลการวิจัยเหล่านี้เน้นย้ำถึงคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์ของชีส ชีสเป็นแหล่งสารอาหารที่จำเป็นมากมาย รวมถึงโปรตีนคุณภาพสูง แคลเซียม กรดไขมัน และวิตามินอื่นๆ ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

แต่ดร.บาโรนตั้งข้อสังเกตว่า สิ่งที่แปลกคือ ชีสมีแคลอรี่สูง ซึ่งมักนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก และการมีน้ำหนักเกินเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อภาวะหยุดหายใจขณะหลับ

ดังนั้น เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการรักษาภาวะหยุดหายใจขณะหลับ ดร.บาโรนแนะนำให้รับประทานชีสในปริมาณที่พอเหมาะ ตามข้อมูลจาก Verywell Health

ดร.บารอนยังเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการวิจัยเพิ่มเติมด้วย

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-mot-tac-dung-doc-dao-cua-pho-mai-185250120084112785.htm