แม่ที่ดีจะแปลงผลไม้ให้กลายเป็นเค้กด้วยมือของเธอเอง ทำให้ลูกๆ ชื่นชมเธอ และพี่สาวก็สรรเสริญเธอ

ด้วยการผสมผสานสีสันอันหลากสีสัน ทำให้ 'เค้กผลไม้' ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจเด็กๆ เท่านั้น แต่ยัง 'กระตุ้น' ใจคุณแม่ที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นอย่างมากอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคปัจจุบัน โรคต่างๆ เช่น น้ำหนักเกิน โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ฯลฯ มักเกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของมนุษย์ วิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงของโรคเหล่านี้คือการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ในงานวันเกิดหรืองานสังสรรค์ในครอบครัว เป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยง "ไขมันส่วนเกิน" เพื่อช่วยคุณแม่แก้ปัญหานี้ พีวี จา ดิญ วา ซา ฮอย ได้พูดคุยกับคุณหวู หง็อก บิช ( ฮานอย ) เกี่ยวกับแนวคิดการทำเค้กวันเกิดจากผลไม้เพื่อช่วยให้เด็กๆ รับประทานได้อย่างอร่อยโดยไม่ต้องกลัวโรคอ้วน

ไอเดียของ Ngoc Bich ที่จะตัดผลไม้ลงในเค้กวันเกิด

ในการพูดคุยกับ PV คุณ Vu Ngoc Bich กล่าวว่า:

การทำอาหารให้ลูกๆ ด้วยตัวเองทุกครั้งที่มีเวลาเป็นงานอดิเรกของฉัน ฉันชอบลองทำเค้กหลากหลายชนิด โดยเฉพาะเค้กผลไม้ ถึงแม้ว่าทุกวันนี้การสั่งเค้กวันเกิดให้ลูกๆ จากข้างนอกจะสะดวกและประหยัดเวลามากกว่า แต่ความรู้สึกที่ได้ทำเอง โดยเฉพาะในวันเกิดของพวกเขานั้นมีความหมายกับฉันมากกว่ามาก

นอกจากนี้ ลูกๆ ของฉันก็ชอบมีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำเค้กวันเกิดด้วย พวกเขาสามารถบอกความต้องการเกี่ยวกับเค้กวันเกิดได้ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรง สี... ซึ่งนั่นก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเสนอไอเดียและสไตล์ของเค้ก เมื่อพวกเขาเห็นเค้กวันเกิดที่ถูกใจ ทั้งสวยงามและดีต่อสุขภาพ พวกเขาก็รักและคิดว่ามันพิเศษเสมอ

สำหรับนางสาวบิช ความรู้สึกที่ได้ทำสิ่งต่างๆ ให้ลูกๆ ด้วยมือของเธอเอง โดยเฉพาะในวันเกิดของพวกเขา มีความหมายมากกว่ามาก

การทำเค้กวันเกิดด้วยผลไม้ใช้เวลานานเกินไปหรือเปล่า?

ฉันมักจะทำผลไม้เป็นรูปเค้กวันเกิด เพราะอร่อยและมีสีสันตามธรรมชาติ ปราศจากสีสังเคราะห์ ผลไม้ที่ใช้ก็หลากหลายมาก โดยเฉพาะแตงโมและแคนตาลูปที่ใช้เป็นเสาหลักของเค้ก นอกจากนี้ยังมีผลไม้เล็กๆ สีสันสดใสอื่นๆ ที่ใช้เป็นลวดลายตกแต่งรอบๆ อีกด้วย

การทำผลไม้ให้เหมือนเค้กวันเกิดนั้น ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการตัดแต่งและตกแต่ง โดยเฉลี่ยแล้ว ใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมงในการทำผลไม้ให้เป็นรูปเค้กวันเกิดให้เสร็จ อย่างไรก็ตาม ก็ต้องขึ้นอยู่กับขนาดและความซับซ้อนของแบบ ด้วย

การตัดแต่งผลไม้เพื่อการตกแต่ง

โดยปกติแล้วเด็กๆ มักจะแสดงออกอย่างไรบ้างเมื่อได้กินเค้กวันเกิดสุดพิเศษที่คุณแม่ทำให้?

นอกจากลูกๆ ของฉันจะได้กินเค้กที่คุณแม่ทำแล้ว ลูกๆ ของฉันยังชอบทำเค้กกับคุณแม่ด้วย ลูกสาวสองคนของฉันมักจะบอกความปรารถนาว่าเมื่อโตขึ้น จะได้ตกแต่งผลไม้เหมือนคุณแม่ หรืออย่างลูกชายของฉันที่เกิดช่วงคริสต์มาส ทุกครั้งที่วันเกิดมาถึง เขาจะตื่นเต้นมากล่วงหน้าเป็นเดือน เพราะกังวลว่าคุณแม่จะทำเค้กแบบไหน และงานวันเกิดจะออกมาเป็นแบบไหน

ต้นคริสต์มาสผลไม้ ทำจากผลไม้นานาชนิด

นอกจากนี้ คุณบิชยังกล่าวอีกว่า การจัดวางผลไม้ สีของผลไม้เมื่อนำมาผสมกันก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน การจัดวางผลไม้ควรจัดวางในลักษณะที่กำหนดชนิดของผลไม้หลักๆ โดยใช้กฎสมมาตรเพื่อให้การจัดวางผลไม้มีความสมดุลและสวยงาม ขณะเดียวกัน การจัดวางผลไม้ ควรเลือกผลไม้หลากหลายชนิดและขนาดที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้เค้กผลไม้ที่เต็มอิ่มและน่ารับประทาน

นอกจากนี้ คุณหง็อกบิช ยังได้เล่าว่า ด้วยความกังวลเรื่องการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปในปัจจุบัน คุณแม่ควรเรียนรู้วิธีทำเค้กวันเกิดให้ลูกๆ ด้วยตัวเองโดยใช้ผลไม้ ยิ่งไปกว่านั้น หากทำครั้งแรกไม่สำเร็จ คุณแม่ก็สามารถทำสมูทตี้ผลไม้ได้สำเร็จ

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำเองอาจไม่แวววาวและเป็นมืออาชีพเท่ากับร้านอาหารชื่อดัง แต่จะมีความหมายพิเศษและความทรงจำมากมายสำหรับคนที่คุณรักในครอบครัวในโอกาสสำคัญอย่างแน่นอน

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างผลไม้บางส่วนที่แกะสลักอย่างพิถีพิถันโดยคุณบิช ซึ่งคุณแม่สามารถอ้างอิงได้

ต้นคริสต์มาสจำลองที่ทำจากผลไม้

เค้กผลไม้แคนตาลูป

เค้กผลไม้แตงโม

ไอเดียองุ่นเสียบไม้สุดแหวกแนว

ผลไม้เล็ก ๆ จัดแสดงไว้ข้างใน

หอผลไม้สามารถนำไปมอบให้ในงานปาร์ตี้ได้

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีสันสะดุดตาจากสีสันธรรมชาติของผลไม้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banh-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngoi-khen-172240416133656576.htm