แม่ที่ดีคนหนึ่งได้แปลงผลไม้ให้กลายเป็นเค้กด้วยตัวเอง ทำให้ลูกๆ ชื่นชมเธอ และพี่สาวก็ชื่นชมเธอ

ด้วยการผสมผสานสีสันอันหลากสีสัน ทำให้ 'เค้กผลไม้' ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจเด็กๆ เท่านั้น แต่ยัง 'กระตุ้น' ใจคุณแม่ที่ชื่นชอบการทำอาหารเป็นอย่างมากอีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคปัจจุบัน โรคต่างๆ เช่น น้ำหนักเกิน โรคอ้วน ไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน ฯลฯ มักเกิดขึ้นในชีวิตประจำวันของมนุษย์ วิธีที่ดีที่สุดในการลดความเสี่ยงของโรคเหล่านี้คือการรับประทานอาหารและออกกำลังกายอย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม ในงานวันเกิดหรืองานสังสรรค์ในครอบครัว เป็นเรื่องยากที่จะหลีกเลี่ยง "ไขมันส่วนเกิน" เพื่อช่วยให้คุณแม่แก้ปัญหาที่ยากลำบากนี้ PV Family and Society ได้จัดการประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับคุณ Vu Ngoc Bich ( ฮานอย ) เกี่ยวกับแนวคิดการทำเค้กวันเกิดจากผลไม้เพื่อช่วยให้เด็กๆ รับประทานได้อย่างอร่อยโดยไม่ต้องกลัวโรคอ้วน

trái cây — ไอเดียแกะสลักผลไม้ลงในเค้กวันเกิดของ Ngoc Bich

ในการพูดคุยกับ PV คุณ Vu Ngoc Bich กล่าวว่า:

การทำอาหารให้ลูกๆ ด้วยตัวเองทุกครั้งที่มีเวลาเป็นงานอดิเรกของฉัน ฉันชอบลองทำเค้กหลากหลายชนิด โดยเฉพาะเค้กผลไม้ ถึงแม้ว่าทุกวันนี้การสั่งเค้กวันเกิดให้ลูกๆ จากข้างนอกจะสะดวกและประหยัดเวลา แต่ความรู้สึกที่ได้ทำเอง โดยเฉพาะในวันเกิดของพวกเขานั้นมีความหมายกับฉันมากกว่ามาก

นอกจากนี้ ลูกๆ ของฉันก็ชอบมีส่วนร่วมในขั้นตอนการทำเค้กวันเกิดด้วย พวกเขาสามารถบอกความต้องการเกี่ยวกับเค้กวันเกิดได้ ไม่ว่าจะเป็นรูปทรง สี... ซึ่งนั่นก็เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเสนอไอเดียและสไตล์ของเค้ก เมื่อพวกเขาเห็นเค้กวันเกิดที่ถูกใจ ทั้งสวยงามและดีต่อสุขภาพ พวกเขาก็รักและคิดว่ามันพิเศษเสมอ

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 3. — สำหรับนางสาวบิช ความรู้สึกที่ได้ทำสิ่งต่างๆ ให้ลูกๆ ด้วยมือของเธอเอง โดยเฉพาะในวันเกิดของพวกเขา มีความหมายมากกว่ามาก

การทำเค้กวันเกิดด้วยผลไม้ใช้เวลานานเกินไปหรือเปล่า?

ฉันมักจะทำผลไม้เป็นรูปเค้กวันเกิด เพราะอร่อยและมีสีสันจากธรรมชาติ ปราศจากสีสังเคราะห์ ผลไม้ที่ใช้ทำก็หลากหลายมาก โดยเฉพาะแตงโมและแคนตาลูปที่ใช้เป็นเสาหลักของเค้ก นอกจากนี้ยังมีผลไม้เล็กๆ สีสันสดใสอื่นๆ ที่ใช้เป็นลวดลายตกแต่งรอบๆ อีกด้วย

การทำผลไม้ให้เหมือนเค้กวันเกิดนั้น ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการตัดแต่งและตกแต่ง โดยเฉลี่ยแล้วฉันใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมงในการทำผลิตภัณฑ์ผลไม้ที่เป็นรูปเค้กวันเกิดให้เสร็จ อย่างไรก็ตาม ก็ต้องขึ้นอยู่กับขนาดและความซับซ้อนของการออกแบบด้วย

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 4.

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 5.

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 6.

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 7.

การตัดแต่งผลไม้เพื่อการตกแต่ง

โดยปกติแล้วเด็กๆ มักจะแสดงออกอย่างไรบ้างเมื่อได้กินเค้กวันเกิดสุดพิเศษที่คุณแม่ทำให้?

นอกจากลูกๆ ของฉันจะได้กินเค้กที่แม่ทำแล้ว ลูกๆ ของฉันยังชอบทำเค้กกับแม่ด้วย ลูกสาวสองคนของฉันมักจะบอกความปรารถนาว่าเมื่อโตขึ้น จะได้ตกแต่งผลไม้เหมือนแม่ หรืออย่างลูกชายของฉันที่เกิดช่วงคริสต์มาส ทุกครั้งที่วันเกิดมาถึง เขาจะตื่นเต้นมากล่วงหน้าเป็นเดือน เพราะกังวลว่าแม่จะทำเค้กแบบไหน หรืองานวันเกิดของเขาจะออกมาเป็นแบบไหน

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 8. — ต้นคริสต์มาสผลไม้ ทำจากผลไม้นานาชนิด

นอกจากนี้ คุณบิชยังกล่าวอีกว่า การจัดวางผลไม้ สีของผลไม้เมื่อนำมารวมกันก็มีความสำคัญอย่างยิ่งเช่นกัน การจัดวางผลไม้ควรจัดวางในลักษณะที่กำหนดประเภทผลไม้หลัก โดยใช้กฎสมมาตรเพื่อจัดวางผลไม้ให้สมดุลและสวยงาม ขณะเดียวกัน การจัดวางผลไม้ ควรเลือกผลไม้หลากหลายชนิดและขนาดที่แตกต่างกัน เพื่อให้ได้เค้กผลไม้ที่เต็มอิ่มและน่ารับประทาน

นอกจากนี้ คุณหง็อกบิช ยังได้เล่าว่า ด้วยความกังวลเรื่องการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปในปัจจุบัน คุณแม่ควรเรียนรู้วิธีทำเค้กวันเกิดให้ลูกๆ ด้วยตัวเองโดยใช้ผลไม้ ยิ่งไปกว่านั้น หากทำครั้งแรกไม่สำเร็จ คุณแม่ก็สามารถทำสมูทตี้ผลไม้ได้สำเร็จ

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำเองอาจไม่แวววาวและเป็นมืออาชีพเท่ากับร้านอาหารชื่อดัง แต่จะมีความหมายพิเศษและความทรงจำมากมายสำหรับคนที่คุณรักในครอบครัวในโอกาสสำคัญอย่างแน่นอน

ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างผลไม้บางส่วนที่แกะสลักอย่างพิถีพิถันโดยคุณบิช ซึ่งคุณแม่สามารถอ้างอิงได้

ต้นคริสต์มาสจำลองที่ทำจากผลไม้

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 12.

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 13.

เค้กผลไม้แคนตาลูป

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 14. — เค้กผลไม้แตงโม

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 15. — ไอเดียองุ่นเสียบไม้สุดแหวกแนว

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 16. — ผลไม้เล็ก ๆ จัดแสดงไว้ข้างใน

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 17. — หอผลไม้สามารถนำไปมอบให้ในงานปาร์ตี้ได้

Mẹ đảm Hà Nội tự tay biến trái cây thành các hình bánh kem khiến các con ăn thỏa thích khỏi lo béo phì, chị em ngợi khen- Ảnh 18. — ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีสันสะดุดตาจากสีสันธรรมชาติของผลไม้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-ha-noi-tu-tay-bien-trai-cay-thanh-cac-hinh-banquet-kem-khien-cac-con-an-thoa-thich-khoi-lo-beo-phi-chi-em-ngo-khen-172240416133656576.htm