Oddity Central รายงานว่ากระแสความนิยมชาไข่มุกในหมู่วัยรุ่นยังไม่มีทีท่าว่าจะคลายลงเลย นี่จึงเป็นเหตุผลที่ร้านอาหารหลายแห่งจึงสร้างสรรค์และเพิ่มเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากชาไข่มุกเข้าไปในเมนูอย่างต่อเนื่อง

461427178_941782627977193_2295259970693483495_n.jpg
ร้านอาหารเครือหนึ่งใน ฮานอย เพิ่งเปิดตัวเมนูก๋วยเตี๋ยวจานพิเศษ ภาพ: FB/YuT

ล่าสุด ร้านอาหารไต้หวัน (จีน) ที่มีสาขาหลายแห่งในฮานอยได้เปิดตัวเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อสุดพิเศษ โดยใช้น้ำซุปชาไข่มุกเป็นส่วนผสม

ทางร้านได้นำแรงบันดาลใจจากหม้อไฟนมชื่อดังจากไต้หวัน ผสมผสานกับวัตถุดิบอย่างน้ำซุปกระดูกและนมสด นำมารังสรรค์เป็นเส้นบะหมี่ชานมไข่มุกเนื้อสูตรพิเศษที่หาทานที่ไหนไม่ได้ ผสมผสานกับกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของชานมไข่มุกเนื้อแท้ ทั้งหมดนี้รังสรรค์เป็นบะหมี่ชานมไข่มุกเนื้อสูตรพิเศษที่หาทานที่ไหนไม่ได้

แม้ว่าราคาจะไม่ถูกนักที่ชามละ 98,000 ดอง แต่บะหมี่ชานมไข่มุกเนื้อก็ยังดึงดูดคนหนุ่มสาวจำนวนมากให้ลองชิมด้วยความอยากรู้

สินทรัพย์ 1.png
เว็บไซต์ข่าวต่างประเทศหลายแห่งรายงานเกี่ยวกับเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเวียดนาม ภาพหน้าจอ

สำหรับคนที่ชอบเมนูนี้ บอกว่าน้ำซุปเป็นน้ำซุปกระดูกที่ผสมนมและชาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ทำให้ยังคงมีรสเค็มอยู่บ้าง และรสชาติคล้ายครีมเห็ดแบบอิตาเลียนเล็กน้อย ส่วนชาที่ใช้เป็นชาดำ ก็ยังคงกลิ่นหอมของน้ำซุปเอาไว้ได้

ส่วนเครื่องเคียงนั้น การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวและเม็ดไข่มุกนั้นค่อนข้างมีเอกลักษณ์ เนื้อนุ่มละมุน ส่วนเม็ดไข่มุกก็เหนียวนุ่ม ยืดหยุ่น ไม่หวานเท่าเม็ดไข่มุกในชานมทั่วไป

ก่อนหน้านี้ร้านอาหารต่างชาติบางร้านก็ได้เปิดตัวราเมนทุเรียน บะหมี่ขาจระเข้ บะหมี่เม่นทะเล ราเมนไอศกรีมโคน ฯลฯ

บะหมี่ทุเรียน ด้วงทะเลยักษ์ก่อโรคไข้เลือดออกในเอเชีย ร้านบะหมี่ในไต้หวัน (จีน) เพิ่งเปิดตัวบะหมี่ด้วงทะเลยักษ์ราคา 48 ดอลลาร์สหรัฐ ขณะเดียวกัน ร้านอาหารในมาเลเซียก็ได้สร้างสรรค์เมนูราเมงใหม่ที่ใช้วัตถุดิบพิเศษ นั่นคือ ทุเรียน