Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การกินผักร่วมกับเฝอสามารถป้องกันโรคมะเร็ง เบาหวาน และไขมันในเลือดสูงได้อย่างไม่คาดคิด

ผักชนิดนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังมีคุณประโยชน์มากมายนับไม่ถ้วน ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังหลายชนิดได้

Báo Thanh niênBáo Thanh niên13/07/2025

โหระพาเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ใน อาหาร อิตาเลียนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อาหารไทยและเวียดนาม

ประโยชน์ต่อสุขภาพของโหระพา

Gillian Culbertson นักโภชนาการจากคลีฟแลนด์คลินิก (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่า โหระพามีสารอาหารและสารประกอบที่ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ รวมถึงมะเร็ง เบาหวาน โรคหัวใจ โรคข้ออักเสบ และอื่นๆ

Món rau ăn kèm với phở không ngờ là vũ khí chống ung thư, tiểu đường, mỡ máu - Ảnh 1.

โหระพาเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในอาหารอิตาเลียนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อาหารไทยและเวียดนาม

ภาพ: AI

จากการทบทวนการศึกษา 24 รายการพบว่าโหระพาส่งผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือด หัวใจ ภูมิคุ้มกัน และการทำงานของระบบรับรู้

ผู้เชี่ยวชาญ Culbertson แบ่งปันประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญของโหระพา:

ปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย

ใบโหระพาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดชัน ช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ ต้อกระจก และโรคข้ออักเสบ

ป้องกันโรคมะเร็ง

Món rau ăn kèm với phở không ngờ là vũ khí chống ung thư, tiểu đường, mỡ máu - Ảnh 2.

การศึกษา 2 ชิ้นแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโหระพาช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญในแบบจำลองในห้องปฏิบัติการของโรคเบาหวาน

ภาพประกอบ: AI

มาก งานวิจัยได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของน้ำมันหอมระเหยโหระพาในการป้องกันมะเร็งบางชนิด งานวิจัยในห้องปฏิบัติการชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นว่าโหระพาสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ อีกงานวิจัยหนึ่งพบว่าสารสกัดจากใบโหระพามีคุณสมบัติต้านมะเร็ง โดยยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง จนในที่สุดเซลล์มะเร็งก็ตาย

มีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ว่าโหระพาอาจเป็นเครื่องมือป้องกันมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ ตามที่ คลินิกคลีฟแลนด์กล่าว Cultbertson กล่าว

ช่วยควบคุมความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล

แพทย์แผนจีนใช้โหระพาเพื่อรักษาโรคหัวใจมานานหลายศตวรรษ มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าโหระพาสามารถลดความดันโลหิตสูงและปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอลได้

โหระพาประกอบด้วยยูจีนอล ซึ่งเป็นน้ำมันที่ช่วยลดความดันโลหิตโดยการขยายหลอดเลือด Cultbertson กล่าว

ปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษาทั้งในมนุษย์และในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าโหระพามีศักยภาพอันน่าทึ่งในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีงานวิจัยสองชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากโหระพาช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญในแบบจำลองการทดลองในห้องปฏิบัติการของโรคเบาหวาน

การศึกษาในมนุษย์ยังแสดงให้เห็นประโยชน์ของโหระพาในการควบคุมน้ำตาลในเลือดและโรคเบาหวาน Culbertson กล่าว

นอกจากนี้ งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโหระพาเป็นประจำทุกวันสามารถเสริมสร้างการทำงานของสมอง ปรับปรุงอารมณ์ ลดความเครียดและความวิตกกังวล และลดภาวะซึมเศร้าและภาวะสมองเสื่อมได้ ผลการวิจัยเป็นไปในเชิงบวกมากจนนักวิจัยสรุปว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องศึกษาว่าโหระพาสามารถปรับปรุงโรคอัลไซเมอร์ได้หรือไม่ ตามข้อมูลของ คลินิกคลีฟแลนด์ คุณคัลเบิร์ตสันกล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/mon-rau-an-kem-voi-pho-khong-ngo-la-vu-khi-chong-ung-thu-tieu-duong-mo-mau-185250713041117711.htm


การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data

หัวข้อเดียวกัน

หมวดหมู่เดียวกัน

ทุ่งนาขั้นบันไดอันสวยงามตระการตาในหุบเขาหลุกฮอน
ดอกไม้ ‘ราคาสูง’ ราคาดอกละ 1 ล้านดอง ยังคงได้รับความนิยมในวันที่ 20 ตุลาคม
ภาพยนตร์เวียดนามและเส้นทางสู่รางวัลออสการ์
เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

ผู้เขียนเดียวกัน

มรดก

รูป

ธุรกิจ

เยาวชนเดินทางไปภาคตะวันตกเฉียงเหนือเพื่อเช็คอินในช่วงฤดูข้าวที่สวยที่สุดของปี

เหตุการณ์ปัจจุบัน

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์