งานวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟและชาในตอนเช้าช่วยป้องกันมะเร็งได้

การดื่มชาและกาแฟเป็นประจำไม่เพียงแต่ให้คาเฟอีนที่จำเป็นต่อความรู้สึกตื่นตัวเท่านั้น งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิดได้

ผลการศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยยูทาห์ (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการดื่มชาหรือกาแฟทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอ ผลการศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Cancer

การดื่มกาแฟและชาอาจช่วยป้องกันมะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอได้

ภาพ: AI

มะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอ ได้แก่ มะเร็งในช่องปาก คอหอย โพรงจมูก และต่อมน้ำลาย ที่จริงแล้ว มะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอเป็นมะเร็งที่พบมากเป็นอันดับเจ็ดของโลก ในการศึกษาครั้งนี้ นักวิทยาศาสตร์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ป่วยมะเร็งบริเวณศีรษะและลำคอมากกว่า 9,500 คน และบุคคลที่มีสุขภาพดี 16,000 คน ข้อมูลเหล่านี้รวบรวมจากงานวิจัย 14 ชิ้นที่แตกต่างกัน

ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่า การดื่มกาแฟวันละ 4 แก้ว สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งศีรษะและลำคอได้ 17% โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเสี่ยงของมะเร็งในช่องปากลดลง 30% และมะเร็งโพรงจมูกลดลง 22% การดื่มกาแฟวันละ 3-4 แก้ว ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งคอหอยส่วนล่าง (มะเร็งที่เกิดขึ้นในส่วนล่างของลำคอ) ได้ 41%

แม้แต่กาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนก็สามารถลดความเสี่ยงต่อมะเร็งช่องปากได้ถึง 25% นี่แสดงให้เห็นว่ากาแฟไม่ได้มีแค่คาเฟอีนเท่านั้น แต่ยังมีสารประกอบอื่นๆ อีกมากมายที่มีฤทธิ์ป้องกันมะเร็ง

ชาเองก็มีประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื่มชาเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งบริเวณคอหอยส่วนล่างได้ถึง 29% อย่างไรก็ตาม การดื่มชามากกว่าหนึ่งถ้วยต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งบริเวณโพรงจมูกถึง 38% นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการดื่มชามากเกินไปทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน กรดจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปในหลอดอาหารและทำลายเนื้อเยื่อที่แข็งแรงในโพรงจมูก เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายอย่างต่อเนื่องนี้อาจนำไปสู่การกลายพันธุ์ของเซลล์และการก่อตัวของมะเร็งได้ง่าย

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟและชามีสารอาหารที่อาจช่วยยับยั้งการก่อตัวของมะเร็ง นอกจากนี้ การรับประทานอาหารและ การออกกำลังกาย ก็มีความสำคัญอย่างยิ่งในการป้องกันมะเร็ง การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงสูงอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง ตามรายงานของ Medical News Today