งานวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟและชาในตอนเช้าช่วยป้องกันมะเร็งได้

การดื่มชาและกาแฟเป็นประจำไม่เพียงแต่ให้คาเฟอีนที่จำเป็นต่อความรู้สึกตื่นตัวเท่านั้น งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งหลายชนิดได้

การศึกษาล่าสุดโดยผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยยูทาห์ (สหรัฐอเมริกา) พบว่าการดื่มชาหรือกาแฟทุกวันจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งศีรษะและลำคอ การศึกษานี้ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Cancer

การดื่มกาแฟและชาอาจช่วยป้องกันมะเร็งศีรษะและลำคอได้

ภาพ: AI

มะเร็งศีรษะและลำคอประกอบด้วยมะเร็งช่องปาก คอหอย จมูก และต่อมน้ำลาย อันที่จริง มะเร็งศีรษะและลำคอเป็นมะเร็งที่พบบ่อยเป็นอันดับ 7 ของโลก ในการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ป่วยมะเร็งศีรษะและลำคอมากกว่า 9,500 คน และผู้ที่มีสุขภาพดี 16,000 คน โดยรวบรวมข้อมูลจากงานวิจัย 14 ชิ้น

ผลการวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟวันละ 4 แก้ว สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งศีรษะและลำคอได้ 17% โดยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งช่องปากได้ 30% และมะเร็งโพรงหลังจมูกได้ 22% การดื่มกาแฟวันละ 3-4 แก้ว จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งต่อมคอหอยส่วนต้น (hypopharyngeal cancer) ซึ่งเป็นมะเร็งที่เกิดขึ้นบริเวณลำคอส่วนล่างได้ 41%

แม้แต่กาแฟดีแคฟก็ยังสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งช่องปากได้ถึง 25% แสดงให้เห็นว่ากาแฟไม่เพียงแต่มีคาเฟอีนเท่านั้น แต่ยังมีสารประกอบอื่นๆ อีกมากมายที่มีฤทธิ์ป้องกันมะเร็งอีกด้วย

ชายังมีสรรพคุณในการป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การดื่มชาเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งโพรงจมูกส่วนล่าง (hypopharyngeal cancer) ได้ถึง 29% อย่างไรก็ตาม การดื่มชามากกว่า 1 แก้วต่อวันจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งโพรงจมูกส่วนล่าง (nasopharyngeal cancer) ได้ถึง 38% นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการดื่มชามากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อน กรดจากกระเพาะอาหารจะไหลย้อนขึ้นไปที่หลอดอาหารและทำลายเนื้อเยื่อดีในช่องจมูก เมื่อเวลาผ่านไป ความเสียหายอย่างต่อเนื่องนี้สามารถนำไปสู่การกลายพันธุ์ของเซลล์และการก่อตัวของมะเร็งได้อย่างง่ายดาย

นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟและชามีสารอาหารที่สามารถยับยั้งการก่อตัวของมะเร็งได้ ไม่เพียงเท่านั้น อาหารและ การออกกำลังกาย ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการป้องกันมะเร็งอีกด้วย การออกกำลังกายระดับปานกลางหรือมากกว่าเป็นเวลาอย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยลดการอักเสบ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง ตามรายงานของ Medical News Today