ในปัจจุบันในท้องตลาดมีผงชูรส (MSG) หลายประเภท ซึ่งแบ่งและถ่ายออกมาจากถุงผงชูรสจีนขนาดใหญ่เป็นบรรจุภัณฑ์ที่มีน้ำหนักหลายร้อยกรัมไปจนถึงหลายกิโลกรัม
ผงชูรสประเภทนี้มีตราสินค้าของตัวเอง มักแบ่งและบรรจุในร้านอาหารเล็กๆ แล้วขายในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาถูกมาก
ผลิตภัณฑ์ผงชูรสแบบบรรจุและแบ่งบรรจุเหล่านี้มักมีลักษณะทั่วไปคือไม่มีข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังไม่สามารถระบุได้ว่าองค์กรหรือบุคคลที่ดำเนินการแบ่งส่วนและบรรจุภัณฑ์ในเวียดนามได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนการแบ่งส่วนและบรรจุภัณฑ์หรือไม่
ปัจจุบันผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) หลายประเภทถูกแบ่งบรรจุจากผงชูรสขนาดใหญ่ที่นำเข้าจากจีนมาบรรจุในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กตั้งแต่ไม่กี่ร้อยกรัมไปจนถึงไม่กี่กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีตราสินค้าของตัวเองและบรรจุในร้านอาหารขนาดเล็ก จากนั้นจึงนำไปขายตามตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาถูก
สิ่งที่ทั้งสองมีเหมือนกันคือบรรจุภัณฑ์ไม่มีข้อมูลชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนที่จะแบ่งและบรรจุ ไม่ระบุข้อมูลแหล่งที่มาอย่างชัดเจน ไม่ระบุวันที่ผลิต วันที่บรรจุ และวันหมดอายุของผลิตภัณฑ์อย่างครบถ้วน
ผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มากำลังระบาดอย่างหนัก
จากการสอบสวนเบื้องต้น พบว่ามีองค์กรและบุคคล 26 รายใน 9 จังหวัดและเมือง ได้แก่ ฮานอย โฮจิมินห์ ดานัง อันซาง บิ่ญดิ่ญ บิ่ญ เซือง วิญฟุก ฟูเถา และกวางจิ กำลังแบ่งและบรรจุผงชูรสจีนเพื่อจำหน่ายให้กับผู้ค้าปลีกในตลาดและร้านขายของชำทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สินค้าบางรายการมีวางจำหน่ายอย่างเปิดเผยในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่
ตัวอย่างเช่น ในเมือง ฮานอย มีผลิตภัณฑ์ผงชูรสบางชนิดแบ่งและบรรจุดังนี้:
"ผงชูรสคิง": ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์ของบริษัท สตาร์ฟู้ด เวียดนาม ฟู้ด จำกัด ที่อยู่ 27/533 ถนนทัม ตรีห์, แขวงหว่างวันทู, เขตหว่างมาย บรรจุที่: เลขที่ 93 ลินห์นาม, แขวงหว่างดง, เขตหว่างมาย, เมืองฮานอย
"ผงชูรสสาการะ": ข้อมูลบรรจุภัณฑ์: บริษัทที่รับผิดชอบผลิตภัณฑ์คือ บริษัท นามถัง ฟู้ด เทรดดิ้ง อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต จำกัด ที่อยู่: เลขที่ 39T ถนนเยนฟู เขตเยนฟู เขตเตยโฮ สถานที่บรรจุ: เลขที่ 8/10 ถนนโบเต๋อ ซอย 53 เขตลองเบียน ฮานอย
ในนคร โฮจิมินห์ มีผลิตภัณฑ์ผงชูรสบางชนิดบรรจุดังนี้:
"โอจิ - สตาร์ ผงชูรส" : ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ระบุว่า : บริษัท น้ำพอง โปรดักชั่น - บรรจุภัณฑ์ - แปรรูป - เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด ที่อยู่ : 114 เลลอย หมู่ 4 ตำบลโกวาป
"Meizan MSG": ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ระบุว่า: บรรจุในเวียดนามโดย: Nam Duong International Food Co., Ltd. ที่อยู่: Lot C20a-3, Road 14, Hiep Phuoc Industrial Park, Hiep Phuoc Commune, Nha Be District, Ho Chi Minh City
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาไม่ได้ระบุข้อมูลแหล่งกำเนิดอย่างชัดเจน ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผงชูรสก่อนที่จะถูกแบ่งและบรรจุ
จากการวิจัยพบว่าบริษัทเหล่านี้ไม่ได้เป็นผู้ผลิตผงชูรสโดยตรงในเวียดนาม ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าบริษัทเหล่านี้จัดหาผงชูรสสำหรับบรรจุภัณฑ์จากที่ใด และบริษัทที่ผลิตผงชูรสก่อนนำไปบรรจุในผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากไหน
ความเสี่ยงจากผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มา
ในบริบทของตลาดเครื่องเทศและอาหารผสมผสาน ผู้บริโภคจำเป็นต้องใส่ใจเป็นพิเศษต่อคุณภาพและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่รับประกันคุณภาพอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
ดร.เหงียน ถิ เฮือง หลาน อาจารย์ประจำภาควิชาโภชนาการและความปลอดภัยอาหาร มหาวิทยาลัยการแพทย์ฮานอย และหัวหน้าภาควิชาโภชนาการ โรงพยาบาลแซ็ง ปง กล่าวว่า อาหารและเครื่องเทศเป็นอาหารจำเป็นที่เรารับประทานทุกวัน หากเราเผลอซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่น่าเชื่อถือและคุณภาพต่ำ ก็จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคชาวเวียดนามจำนวนมากมักไม่ตรวจสอบแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนตัดสินใจซื้อ การบริโภคอาหารและเครื่องเทศที่ไม่ได้รับการรับรองคุณภาพจะส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงทั้งในทันทีและในระยะยาว ดังนั้น ผู้บริโภคควรตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดและทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ให้ชัดเจนก่อนตัดสินใจซื้อ เพื่อปกป้องสิทธิและสุขภาพของตนเองและครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของอาหารและเครื่องเทศ
ผงชูรสที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและแหล่งที่มาแน่ชัดไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังก่อกวนตลาด ส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงและสภาพแวดล้อมการลงทุนในประเทศอีกด้วย
การแพร่ระบาดอย่างแพร่หลายของผงชูรส ไม่เพียงแต่ในตลาดและร้านขายของชำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่องทางการจำหน่ายอย่างเป็นทางการ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต แสดงให้เห็นถึงช่องว่างในการควบคุมสินค้าในตลาด หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเข้าแทรกแซงและจัดการสถานการณ์อย่างเร่งด่วน เพื่อรับประกันความปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้บริโภค สร้างเสถียรภาพให้กับตลาด และปกป้องสิทธิของผู้ผลิตสินค้าที่แท้จริง
ข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์สินค้าที่ผู้บริโภคต้องใส่ใจ
จากการศึกษาพบว่าฉลากผลิตภัณฑ์ผงชูรส ทั้งแบบบรรจุและแบ่งบรรจุ จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้
ตามมาตรา 10 ข้อ 6 ข้อ 12 แห่งพระราชกฤษฎีกา 43/2017/ND-CP ลงวันที่ 14 เมษายน 2560 ของรัฐบาล (1) ว่าด้วยฉลากผลิตภัณฑ์:
1. ฉลากผลิตภัณฑ์จะต้องแสดงข้อมูลดังต่อไปนี้:
ก) ชื่อสินค้า;
ข) ชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่รับผิดชอบสินค้า
ค) แหล่งกำเนิดสินค้า;
6. ในกรณีที่องค์กรหรือบุคคลใดประกอบ บรรจุ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ ฉลากจะต้องมีชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ประกอบ บรรจุ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ และชื่อหรือชื่อและที่อยู่ และข้อมูลอื่น ๆ ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตผลิตภัณฑ์ก่อนการประกอบ บรรจุ หรือบรรจุขวดผลิตภัณฑ์ เมื่อได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลดังกล่าว
ตามข้อ 3 ข้อ 6 ของหนังสือเวียนเลขที่ 05/2019/TT-BKHCN ลงวันที่ 26 มิถุนายน 2019 ของกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (2) ซึ่งมีรายละเอียดเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อ 6 ข้อ 12 ของพระราชกฤษฎีกาเลขที่ 43/2017/ND-CP:
สินค้าสามารถแบ่งแยก ถ่ายเทเพื่อบรรจุและบรรจุขวดได้เฉพาะเมื่อได้รับอนุญาตจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตสินค้า และต้องรับประกันคุณภาพตามที่ผู้ผลิตระบุไว้บนฉลากเดิม
เช่น การอนุญาตให้แบ่งบรรจุ การถ่ายเทลงบรรจุภัณฑ์ การบรรจุขวดตามสัญญา
สินค้าที่ถูกแบ่งแยก ถ่ายเทเพื่อบรรจุหรือบรรจุขวด จะต้องมีชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่บรรจุหรือบรรจุขวดสินค้าบนฉลาก และชื่อและที่อยู่ขององค์กรหรือบุคคลที่ผลิตสินค้าก่อนการบรรจุหรือบรรจุขวด
นอกจากนี้ ข้อ 1 ข้อ 10 ของหนังสือเวียน 24/2019/TT-BYT ลงวันที่ 30 สิงหาคม 2019 ของกระทรวงสาธารณสุข (3) ว่าด้วยการจัดการและการใช้วัตถุเจือปนอาหาร กำหนดข้อกำหนดสำหรับการแบ่ง การถ่ายเท การบรรจุ การบรรจุใหม่ และการผสมวัตถุเจือปนอาหาร ดังนี้
“สารเติมแต่งอาหารจะถูกแบ่ง แยก เติม หรือบรรจุใหม่ได้เฉพาะเมื่อได้รับความยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษรจากองค์กรหรือบุคคลที่ผลิตหรือรับผิดชอบผลิตภัณฑ์นั้นๆ เท่านั้น”
ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดสินค้าได้รับการดำเนินการตามบทบัญญัติของข้อ 7 มาตรา 1 แห่งพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 111/2021/ND-CP ลงวันที่ 9 ธันวาคม 2021 ของรัฐบาล (4) เกี่ยวกับการแก้ไขและเพิ่มเติมบทความจำนวนหนึ่งของพระราชกฤษฎีกาหมายเลข 43/2017/ND-CP ลงวันที่ 14 เมษายน 2017 ของรัฐบาลว่าด้วยการติดฉลากผลิตภัณฑ์:
1. องค์กรและบุคคลที่ผลิต ส่งออก และนำเข้า จะต้องกำหนดและบันทึกแหล่งกำเนิดสินค้าด้วยตนเองเพื่อให้แน่ใจถึงความซื่อสัตย์ ความถูกต้อง และการปฏิบัติตามกฎหมายเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดสินค้าส่งออกและนำเข้า สินค้าที่ผลิตในเวียดนาม หรือพันธกรณีระหว่างประเทศที่เวียดนามเป็นภาคี
2. แหล่งกำเนิดสินค้าที่ระบุบนฉลากให้แสดงด้วยข้อความอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้: "ผลิตใน"; "ผลิตใน"; "ประเทศผู้ผลิต"; "แหล่งกำเนิด"; "ผลิตโดย"; "ผลิตภัณฑ์ของ" พร้อมชื่อประเทศหรือเขตพื้นที่ที่ผลิตสินค้าหรือระบุไว้ตามกฎหมายว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า
3. ในกรณีที่ไม่สามารถระบุแหล่งกำเนิดสินค้าได้ตามบทบัญญัติในข้อ 1 แห่งมาตรานี้ ให้บันทึกสถานที่ซึ่งขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สินค้าเสร็จสมบูรณ์ โดยแสดงด้วยวลีใดวลีหนึ่งต่อไปนี้ หรือวลีหลายวลีที่แสดงถึงขั้นตอนการทำให้สินค้าเสร็จสมบูรณ์: "ประกอบที่"; "บรรจุขวดที่"; "ผสมที่"; "เสร็จสิ้นที่"; "บรรจุที่"; "ติดฉลากที่" พร้อมชื่อประเทศหรือเขตแดนที่ดำเนินการขั้นตอนสุดท้ายของการทำให้สินค้าเสร็จสมบูรณ์
(อ้างอิงจาก: สุขภาพและชีวิต)
ที่มา: https://vietnamnet.vn/nguy-co-suc-khoe-tu-bot-ngot-bao-bi-viet-nam-nhung-ruot-khong-ro-xuat-xu-2339435.html
การแสดงความคิดเห็น (0)