วิธีการกินอาหารให้ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก

ในช่วงวันหยุดยาวหลายๆ คนมักจะมีน้ำหนักขึ้นเนื่องจากต้องไปปาร์ตี้ตามสถานที่ต่างๆ... ดังนั้นคุณควรมีแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อรับประทานอาหารที่อร่อยและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อรับประทานอาหารที่อร่อยและควบคุมน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ (ที่มา: Getty Images)

ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ 9 ประการที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักอันเนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม

กินขนมอย่างชาญฉลาด

ของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น คุกกี้และขนมอร่อยๆ อื่นๆ มักหาซื้อได้ทั่วไป เมื่อมีอาหารพร้อมรับประทาน คุณมักจะกินขนมโดยไม่จำเป็น ใส่ใจกับนิสัยการกินขนมของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีน้ำตาลเพิ่มหรือไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้ หากคุณหิว ให้เลือกอาหาร เช่น ผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืช เป็นอาหารว่าง

ดูส่วนอาหาร

ในระหว่างงานปาร์ตี้ เราอาจกินมากเกินไปได้ คนที่กินมากเกินไปมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักขึ้นได้ง่ายกว่าคนที่ไม่กิน

วิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะสิ่งนี้คือการควบคุมปริมาณอาหารของคุณหรือใช้จานและชามที่เล็กลงเพื่อกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

ฝึกการกินอย่างมีสติ

บางคนมีแนวโน้มที่จะทำหลายอย่างในเวลาเดียวกันระหว่างมื้ออาหาร การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารในขณะที่เสียสมาธิมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารมากเกินไป นั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่สามารถใส่ใจกับสัญญาณความอิ่มของร่างกายได้

พยายามกินช้าลงและเคี้ยวให้ละเอียดมากขึ้น จะช่วยให้คุณรับรู้สัญญาณความอิ่มของร่างกายได้ดีขึ้นและบริโภคแคลอรีน้อยลง

รักษาสมดุลมื้ออาหารของคุณด้วยโปรตีน

มื้ออาหารในช่วงวันหยุดมักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงแต่มีโปรตีนต่ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานโปรตีนในทุกมื้อ เพราะจะช่วยให้รู้สึกอิ่มและช่วยรักษาน้ำหนักได้

ในความเป็นจริงการรับประทานโปรตีนร่วมกับอาหารสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับโดยอัตโนมัติด้วยการลดความหิวและความอยากอาหาร

โปรตีนยังมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญและระดับฮอร์โมนซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหาร

หากต้องการควบคุมน้ำหนัก ควรรับประทานโปรตีนอย่างน้อย 25-30 กรัมในแต่ละมื้อ แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และพืชบางชนิด เช่น ถั่ว และควินัว

เน้นเรื่องไฟเบอร์

ไฟเบอร์เป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้รู้สึกอิ่ม การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารสามารถลดปริมาณแคลอรีที่รับประทานเข้าไปโดยรวมได้ ซึ่งอาจช่วยป้องกันน้ำหนักขึ้นในช่วงวันหยุดได้ด้วย

อาหารวันหยุดทั่วไปหลายชนิดขาดใยอาหารที่จำเป็น พยายามกินอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเปลือกแข็ง

เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ (ที่มา: SKDS)

ลดการชิม

หลายๆ คนใช้เวลากับการทำอาหารในช่วงวันหยุดเป็นจำนวนมาก ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลยที่การทำเช่นนี้จะทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น เนื่องจากเราสามารถกินมากเกินไปได้ง่ายมาก แม้แต่การกินอาหารคำเล็กๆ ในช่วงวันหยุดก็อาจทำให้ได้รับแคลอรีมากเกินไปได้

การชิมอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทำอาหารให้คนอื่นกิน แต่แค่คำเล็กๆ น้อยๆ ก็เกินพอแล้ว

นอกจากนี้ ควรระวังอย่าปรุงอาหารขณะท้องว่าง เนื่องจากอาจทำให้มีรสชาติมากเกินไปเมื่อท้องร้อง

จำกัดแคลอรี่ของเหลว

ในช่วงวันหยุด แอลกอฮอล์ เบียร์ โซดา และเครื่องดื่มแคลอรีสูงอื่นๆ เป็นที่นิยม เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีน้ำตาลและแคลอรีว่างเปล่าจำนวนมากในอาหาร ซึ่งอาจทำให้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์ยังมักเกี่ยวข้องกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย

หากคุณพยายามควบคุมน้ำหนัก ควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

อาหารแปรรูป ถึงแม้จะทำได้รวดเร็วและง่าย แต่ก็มักมีน้ำตาลและไขมันไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อการลดน้ำหนักได้

เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก ให้เลือกอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและปรุงอาหารเอง วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมอาหารและน้ำหนักได้

การกักเก็บน้ำ

การดื่มน้ำมากๆ มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะน้ำไม่ใช่เครื่องดื่มอัดลมที่มีน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ น้ำยังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ซึ่งจะช่วยชะลอการรับประทานอาหารของคุณได้

แม้ว่าหลายๆ คนจะพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเป้าหมายน้ำหนัก แต่การปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการข้างต้นสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมในช่วงวันหยุดได้

นอกเหนือจากคำแนะนำด้านโภชนาการโดยทั่วไปแล้ว ควรออกกำลังกายให้เพียงพอและจำกัดการรับประทานอาหารขยะในช่วงวันหยุด

ที่มา: https://baoquocte.vn/nhung-cach-an-uong-lanh-manh-va-tranh-tang-can-284879.html