วิธีการกินอาหารเพื่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก

ในช่วงวันหยุดยาวหลายคนมักจะน้ำหนักขึ้นเพราะปาร์ตี้ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้... ดังนั้นคุณควรมีแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้ทานอาหารที่อร่อยและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อรับประทานอาหารอร่อยและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ (ที่มา: Getty Images)

ต่อไปนี้เป็น 9 เคล็ดลับที่จะช่วยหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสม

รับประทานอาหารว่างอย่างชาญฉลาด

ของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น คุกกี้และขนมอร่อยๆ อื่นๆ มักหาซื้อได้ทั่วไป เมื่อมีอาหารพร้อมรับประทาน คุณมีแนวโน้มที่จะกินของว่างโดยไม่จำเป็น ใส่ใจกับพฤติกรรมการกินของว่างของคุณ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลีกเลี่ยงของว่างที่มีน้ำตาลหรือไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ หากรู้สึกหิว ให้เลือกอาหารอย่างผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืชเป็นของว่าง

ดูสัดส่วนอาหาร

ระหว่างงานปาร์ตี้ การกินมากเกินไปอาจเป็นเรื่องง่าย คนที่กินมากเกินไปมักจะน้ำหนักขึ้นง่ายกว่าคนที่ไม่กิน

วิธีที่ดีที่สุดในการเอาชนะสิ่งนี้คือการควบคุมขนาดส่วนอาหารหรือใช้จานและชามที่เล็กลงเพื่อกินอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

ฝึกการกินอย่างมีสติ

บางคนมีแนวโน้มที่จะทำหลายอย่างพร้อมกันในระหว่างมื้ออาหาร งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่กินในขณะที่ฟุ้งซ่านมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไป เพราะพวกเขาไม่สามารถใส่ใจกับสัญญาณความอิ่มของร่างกายได้

พยายามกินช้าลงและเคี้ยวให้ละเอียดมากขึ้น ซึ่งจะช่วยให้คุณรับรู้สัญญาณความอิ่มของร่างกายได้ดีขึ้นและบริโภคแคลอรีน้อยลง

รักษาสมดุลมื้ออาหารของคุณด้วยโปรตีน

มื้ออาหารช่วงวันหยุดมักจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงแต่มีโปรตีนต่ำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานโปรตีนในทุกมื้ออาหาร เพราะจะช่วยให้อิ่มท้องและช่วยควบคุมน้ำหนักได้

ในความเป็นจริงการรับประทานโปรตีนร่วมกับมื้ออาหารสามารถลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับโดยอัตโนมัติด้วยการลดความหิวและความอยากอาหาร

โปรตีนยังมีประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนักเนื่องจากช่วยเพิ่มการเผาผลาญและระดับฮอร์โมนซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหาร

เพื่อควบคุมน้ำหนักให้ได้ผลดี ควรรับประทานโปรตีนอย่างน้อย 25-30 กรัมในแต่ละมื้อ แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และพืชบางชนิด เช่น ถั่ว และควินัว

เน้นไฟเบอร์

ไฟเบอร์เป็นสารอาหารสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้อง งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มไฟเบอร์ในอาหารสามารถลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมที่ได้รับ ซึ่งอาจช่วยป้องกันน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในช่วงวันหยุดได้ด้วย

อาหารทั่วไปในช่วงเทศกาลส่วนใหญ่มักขาดใยอาหารที่จำเป็น พยายามรับประทานอาหารที่มีใยอาหารสูง เช่น ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่วเปลือกแข็ง

เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนัก จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ (ที่มา: SKDS)

ลดการชิม

หลายคนใช้เวลาทำอาหารเยอะมากในช่วงวันหยุด จึงไม่น่าแปลกใจที่การทำเช่นนี้อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ เพราะกินมากเกินไปได้ง่าย แม้แต่คำเล็กๆ ในช่วงวันหยุดก็อาจเพิ่มแคลอรีได้

การชิมอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำอาหารให้คนอื่นทาน แต่แค่คำเล็กๆ ก็เกินพอแล้ว

นอกจากนี้ ควรระวังอย่าปรุงขณะท้องว่าง เพราะอาจทำให้มีรสชาติมากเกินไปเมื่อท้องร้อง

จำกัดแคลอรี่ของเหลว

ในช่วงวันหยุด แอลกอฮอล์ เบียร์ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแคลอรีสูงอื่นๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก เครื่องดื่มเหล่านี้มักมีน้ำตาลและแคลอรีเปล่าในปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ การดื่มแอลกอฮอล์ยังมักเกี่ยวข้องกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักอีกด้วย

หากคุณกำลังพยายามควบคุมน้ำหนัก ควรจำกัดการดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง

หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป

อาหารแปรรูปแม้จะทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ก็มักเต็มไปด้วยน้ำตาลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการลดน้ำหนักได้

เพื่อป้องกันน้ำหนักขึ้น ให้เลือกอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปและปรุงอาหารเอง วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมอาหารและควบคุมน้ำหนักได้

ไฮเดรต

การดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอมีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะน้ำเปล่าไม่ใช่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรือแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ น้ำเปล่ายังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม ซึ่งจะช่วยชะลอการรับประทานอาหารได้อีกด้วย

ในขณะที่หลายๆ คนพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเป้าหมายน้ำหนักของตน การปฏิบัติตามเคล็ดลับบางประการข้างต้นสามารถช่วยให้คุณมีสุขภาพดี มีความสุข และควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมได้ในช่วงวันหยุด

นอกเหนือจากคำแนะนำด้านโภชนาการโดยทั่วไปแล้ว ควรออกกำลังกายให้เพียงพอและจำกัดการรับประทานอาหารขยะในช่วงวันหยุดด้วย

ที่มา: https://baoquocte.vn/nhung-cach-an-uong-lanh-manh-va-tranh-tang-can-284879.html