พุดดิ้งเลือดเวียดนามติดอันดับอาหารที่แย่ที่สุดในโลก

เลือดเวียดนามติดอันดับที่ 55 จากรายชื่อ 100 อาหารที่แย่ที่สุด ในโลก ประจำปี 2568 ที่เผยแพร่โดย Taste Atlas

เลือดเวียดนามติดอันดับที่ 55 จากรายชื่อ 100 อาหารที่แย่ที่สุดในโลกประจำปี 2568 ที่เผยแพร่โดย Taste Atlas

Taste Atlas คู่มือ ท่องเที่ยว ชื่อดังระดับโลก เพิ่งประกาศรายชื่อ 100 อันดับอาหารที่แย่ที่สุดในโลกประจำปี 2025 ซึ่งดึงดูดความสนใจจากวงการอาหาร มีอาหารจานพิเศษจากเวียดนามที่ถูกจัดอันดับไว้ โดยเฉพาะเมนูพุดดิ้งเลือด ติดอันดับที่ 55 และได้รับคะแนน 2.7/5 ดาว

พุดดิ้งเลือดเวียดนามติดอันดับอาหารที่แย่ที่สุดในโลก ภาพ: อินเทอร์เน็ต

เว็บไซต์อาหารนี้บรรยายว่าพุดดิ้งเลือดเวียดนามทำจากเลือดสัตว์สดผสมกับน้ำซุปที่มีส่วนผสมของน้ำปลา เครื่องเทศ เนื้อสัตว์ ฯลฯ แล้วปล่อยให้แข็งตัว เมื่อแข็งตัวแล้ว พุดดิ้งเลือดจะมีลักษณะเหนียวข้น มักเสิร์ฟพร้อมถั่วลิสงคั่วบด สมุนไพร และโหระพา

นี่เป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่มักทำในโอกาสพิเศษ อาหารจานนี้ยังเป็นประเด็นถกเถียงเนื่องจากความเสี่ยงจากการรับประทานแบคทีเรียจากอาหารดิบ แต่หลายคนก็ยังคงเพลิดเพลินกับพุดดิ้งเลือดในเวียดนาม

ข้อมูลจาก Taste Atlas ระบุว่าการจัดอันดับนี้มาจากผลการประเมินเกือบ 400,000 คะแนนจากผู้เชี่ยวชาญ ลูกค้า และเชฟหลายพันคน การจัดอันดับจะคำนวณเป็นดาว โดยระดับสูงสุดคือ 5 ดาว ยิ่งดาวต่ำเท่าไหร่ อาหารจานนั้นก็ยิ่งได้รับคะแนนแย่เท่านั้น

เป็นที่ทราบกันดีว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่พุดดิ้งเลือดเวียดนามติดอันดับอาหารที่แย่ที่สุดจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ ก่อนหน้านี้ในเดือนมีนาคม 2567 พุดดิ้งเลือดติดอันดับ 2 จาก 45 อาหารที่แย่ที่สุดในเวียดนาม ขณะที่เค้กถั่วเขียวติดอันดับ 1

ในรายชื่อ 100 อาหารที่แย่ที่สุดในโลกประจำปี 2025 บลอดพัลต์ของฟินแลนด์ติดอันดับสูงสุดด้วยคะแนน 1.6 ดาว เกี๊ยวนี้เป็นขนมแบบดั้งเดิมจาก "ประเทศที่มีความสุขที่สุดในโลก" มีสีน้ำตาลเข้ม ทำจากแป้งข้าวไรย์และเลือดสัตว์

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html