โรคเบาหวาน: เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารเช้าคือเมื่อใด?

เพื่อควบคุมโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ป่วยจำเป็นต้องใส่ใจกับปัจจัยด้านวิถีชีวิตหลายประการ รวมถึงเวลารับประทานอาหาร เวลาอาหารเช้ามีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อาหารเช้า เป็นมื้อแรกที่ให้พลังงานแก่ร่างกายหลังจากการนอนหลับพักผ่อนอย่างยาวนาน สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การรับประทานอาหารเช้าแบบจัดเต็มเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และช่วยป้องกันความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างวัน อ้างอิงจากนิตยสาร Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

การรับประทานอาหารเช้าร่วมกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต และผัก จะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี

ภาพ: AI

งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการงดอาหารเช้าทำให้เรารู้สึกหิวมากขึ้น นำไปสู่การกินมากเกินไปและ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ได้ไม่ดี นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเช้าเป็นประจำยังช่วยปรับปรุงความไวต่ออินซูลินและการควบคุมน้ำหนัก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสองประการในการดูแลโรคเบาหวาน

ความต้องการและนิสัยของแต่ละคนแตกต่างกัน ดังนั้นจึงไม่มีคำแนะนำเฉพาะเจาะจงว่าควรรับประทานอาหารเช้าเวลาใด อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับเวลาอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ผู้ป่วยเบาหวานควรทานอาหารเช้าภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน

ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานอาหารเช้าภายใน 1-2 ชั่วโมงหลังตื่นนอน การรับประทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมงหลังตื่นนอนจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการอดอาหารนานเกินไป ซึ่งจะนำไปสู่ความเสี่ยงต่อ ภาวะน้ำตาลในเลือด ต่ำ นอกจากนี้ การรับประทานอาหารเช้าแต่เช้ายังช่วยให้สามารถจัดโครงสร้างมื้ออาหารในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิธีรับโปรตีนโดยไม่ต้องกินเนื้อสัตว์

ในขณะเดียวกัน การรับประทานอาหารเช้าภายใน 1 ถึง 2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอนมีประโยชน์ในการควบคุมฮอร์โมน เช่น คอร์ติซอลและกลูคากอนได้ดีขึ้น ซึ่งฮอร์โมนทั้งสองชนิดนี้จะสูงขึ้นตามธรรมชาติในตอนเช้า และสามารถส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้

นอกจากนี้ เวลาอาหารเช้าควรสอดคล้องกับกิจวัตรประจำวันและตารางการใช้ยา ผู้ที่มีเวลาทำงาน พฤติกรรมการออกกำลังกาย และรูปแบบการนอนที่แตกต่างกันจะมีเวลาอาหารเช้าที่เหมาะสมแตกต่างกันไป ขณะเดียวกัน ยาเบาหวานบางชนิดจำเป็นต้องรับประทานพร้อมอาหารเพื่อให้ยามีประสิทธิภาพสูงสุดและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยเบาหวานควรประกอบด้วยไฟเบอร์ โปรตีนไขมันต่ำ และไขมันดี เช่น อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดพืช นอกจากนี้ยังควรรับประทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้องและข้าวโอ๊ต ตามข้อมูลของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/tieu-duong-dau-la-thoi-diem-an-sang-tot-nhat-185250315123905232.htm