การบริโภคเนื้อหมูยังต่ำ เหตุใดราคาขายเนื้อหมูเลี้ยงซึ่งเป็นปศุสัตว์หลักของจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าจึงยังสูงอยู่?

สหกรณ์ Hoa Hiep (เขต Xuyen Moc จังหวัด Ba Ria-Vung Tau ) เลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ โดยมีฝูงสุกรและแม่สุกรมากกว่า 2,000 ตัว

นับตั้งแต่ต้นปี สหกรณ์ได้ส่งสุกรออกสู่ตลาดแล้วกว่า 1,000 ตัว คุณไม ซวน ตู ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า “ด้วยราคาสุกรปัจจุบันอยู่ที่ 69,000 ดอง/กิโลกรัม สุกรน้ำหนัก 100 กิโลกรัมแต่ละตัวจะสร้างกำไรได้ประมาณ 1.7 ล้านดอง”

ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลกระทบต่อตลาดเนื้อหมูทันที ผู้ค้าระบุว่าราคาหมูทั้งตัวในตลาดอยู่ระหว่าง 88,000 ถึง 92,000 ดอง/กก. เพิ่มขึ้น 12,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับเดือนที่แล้ว ทำให้ราคาขายปลีกเพิ่มขึ้น 10,000 ถึง 16,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด

โดยราคาซี่โครงหมูอ่อนมีการปรับขึ้นสูงที่สุด โดยปัจจุบันอยู่ที่ 190,000 ดอง/กก.

การดูแลสุกรที่ฟาร์มสหกรณ์ฮัวเฮียป (อำเภอเซวียนหม็อก จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ราคาสุกรยังคงสูง

นางสาวเหงียน ถิ งา พ่อค้าในตลาดราจดัว เมืองหวุงเต่า เปิดเผยว่า เดิมราคาเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น ไหล่ สะโพก ท้อง มีราคาอยู่ระหว่าง 85,000 - 130,000 ดอง/กก. แต่ปัจจุบันราคาได้พุ่งขึ้นเป็น 95,000 - 150,000 ดอง/กก. ส่วนหมูสามชั้นไม่มีซี่โครงและซี่โครงหมูส่วนหลัง มีราคาอยู่ระหว่าง 160,000 - 190,000 ดอง/กก.

“ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น แต่ความต้องการลดลงอย่างรวดเร็ว โดยกำลังซื้อเหลือเพียงประมาณครึ่งเดียวของเดิม” นางสาวงา กล่าว

โดยปกติราคาลูกหมูมีชีวิตที่ขายจะลดลงในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากเมื่ออากาศร้อน ผู้บริโภคจะกินเนื้อน้อยลงกว่าเมื่ออากาศหนาว

ผู้ประกอบการธุรกิจหมูชี้แจงถึงปรากฏการณ์ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นสวนทางกับกฎหมายลดการบริโภคช่วงหน้าร้อน โดยระบุว่า เนื่องจากตลอดปี 2566 ราคาเนื้อหมูมีชีวิตต่ำเกินไป เกษตรกรจึงประสบภาวะขาดทุนและต้องลดจำนวนเนื้อหมูที่เลี้ยงลง

ส่งผลให้ปริมาณการผลิตสุกรลดลงอย่างรวดเร็ว และอุปทานไม่เพียงพอเมื่อเทียบกับความต้องการ ส่งผลให้ราคาสุกรมีชีวิตพุ่งสูงขึ้น

ที่มา: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm