ด้านล่างนี้คือร้านอาหารหอยทากอร่อยๆ ที่แนะนำใน ฮานอย หนึ่งในนั้นคือร้านอาหารที่มิชลินแนะนำและแนะนำ ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ป้าตู่บาดิญหอยทาก
ร้าน Oc Di Tu เคยได้รับการแนะนำและแนะนำโดยมิชลินสตาร์ ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ระหว่างสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังสองแห่ง คือ บูธ Hang Dau และวัด Quan Thanh จึงดึงดูด นักท่องเที่ยว จำนวนมาก
เมนูของร้านอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารที่ทำจากหอยทะเลและหอยน้ำจืดของเวียดนาม เช่น หอยแอปเปิล หอยหอม หอยเลน หอยมูน และหอยลายเสือ นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู หอยนางรม ปลาหมึก และปลาหมึกยักษ์ อาหารทะเลและหอยนำเข้าจากพื้นที่ชายฝั่ง เช่น กว๋างนิ ญ ไฮฟอง และแท็งฮวา โดยเก็บรักษาความสดไว้จนกว่าจะผ่านการแปรรูป
หอยทากราดซอสไข่เค็ม หรือหอยทากผัดต้นหอมกระเทียม เป็นที่นิยมในหมู่นักทานหลายคน ทางร้านยังมีของว่าง เช่น ตีนไก่ย่าง เฟรนช์ฟรายส์ และขนมปังราดซอสเนยอีกด้วย
ราคาแตกต่างกันขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของสินค้า
 |  |
หอยทากไซง่อนฮว่านเกี๋ยม
ที่นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารหอยทากที่มิชลินแนะนำสำหรับนักทาน ร้านนี้เสิร์ฟอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น หอยทาก หอยนางรม หอยลายขาว หอยเชลล์ ฯลฯ ปรุงด้วยวิธีการที่หลากหลายและน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่ง
อาหารจานเด่นที่น่าสนใจ ได้แก่ หอยลายผัดเนยกระเทียมหอมกลิ่นเข้มข้น หรือหอยลายผัดมะขาม รสชาติเข้มข้นจนยากจะต้านทาน นอกจากเมนูที่หลากหลายแล้ว ราคาที่สมเหตุสมผลก็เป็นจุดเด่นของร้านเช่นกัน โดยมีราคาตั้งแต่ 60,000 ถึง 160,000 ดองต่อจาน
 |  |
ถนนหอยทากจ่างดิญเลียต
ร้านนี้เป็นร้านหอยทากชื่อดังในย่านเมืองเก่าของฮานอย แม้ว่าเมนูหลักจะมีแค่หอยทากขนุน หอยทากต้ม และหอยลายนึ่งก็ตาม ส่วนเครื่องเคียงก็มีปอเปี๊ยะทอดเปรี้ยวๆ และปอเปี๊ยะทอดบุ้ย
หอยทากตัวกลม หนา กรอบ อร่อย สะอาด ตัวหอยทากก็อ้วน ต้มมาอย่างพิถีพิถัน หอยลายสด หวาน หอมกลิ่นตะไคร้ สับปะรด และพริก หอมกลิ่นโหระพา หอยลายและหอยลายเต็มชาม แต่ราคาค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับร้านอาหารริมทางทั่วไป
จุดเด่นของร้านอยู่ที่น้ำจิ้มสูตรดั้งเดิมที่ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างน้ำปลา ส้มจี๊ด น้ำตาล ขิง พริก ตะไคร้ และใบมะกรูด ลูกค้ายังสามารถสั่งน้ำซุปหอยทากต้มร้อนๆ สักถ้วยได้อีกด้วย หอยทากผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน ทำให้น้ำซุปใสสะอาดไม่มีคราบตกค้าง
ข้อเสียของร้านคือร้านเล็ก แคบ และไม่มีที่จอดรถ
คุณหญิงใบ้ ตง ดุย ตัน
ร้านอาหารหอยทากแห่งนี้เป็นร้านเล็กๆ ตกแต่งเรียบง่าย แต่คนแน่นร้าน ร้านนี้มีความพิเศษไม่เพียงแต่น้ำจิ้มและหอยทากที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเจ้าของร้านผู้พิการที่ใจดีอีกด้วย
หอยได้รับการล้าง แช่น้ำให้สะอาด และคลุกเคล้าด้วยยีสต์เล็กน้อยเพื่อลดกลิ่นคาว เจ้าของร้านได้เตรียมน้ำเดือดไว้ในหม้อ เพื่อให้ลูกค้าสามารถต้มได้อย่างรวดเร็วเมื่อสั่งอาหาร มั่นใจได้ว่าหอยจะสุกกำลังดี คงความหวานและความสดของหอยไว้ ใต้หม้อบุด้วยใบเกรปฟรุต ใบขิง และใบมะนาว มอบกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์
น้ำจิ้มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำเอาลูกค้าต้องร้องว้าว
บ้านประตูเหนือ
ร้านอาหารแห่งนี้มีเมนูหลากหลาย เสิร์ฟอาหารหอยทากที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น เส้นหมี่หอยทาก หอยลายผัดเนยมะพร้าว และไข่นกกระทาผัดมะขาม ส่วนเมนูเครื่องเคียงก็มีให้เลือกหลากหลาย เช่น ปอเปี๊ยะทอดรสเปรี้ยว ตีนไก่ตะไคร้พริก ตีนไก่ย่าง ปลาหมึกเหลือง และปลากะพง...
ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับคำชมมากมายเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้ในการทำอาหาร หอยทากได้รับการประเมินว่ามีขนาดใหญ่ สด และปรุงอย่างพิถีพิถัน หอยลายมีซอสนมครีมรสอร่อย รสชาติเป็นเอกลักษณ์ และเข้ากันได้ดีกับขนมปัง
(สังเคราะห์)
ที่มา: https://vietnamnet.vn/top-5-quan-oc-ngon-noi-tieng-dong-khach-o-ha-noi-2378348.html
การแสดงความคิดเห็น (0)