การดื่มน้ำอัดลมเป็นจำนวนมากสามารถเพิ่มเอนไซม์ในตับได้

ปริมาณน้ำตาลสูงและสารกระตุ้นในเครื่องดื่มอัดลมทำให้ตับทำงานหนักและอาจส่งผลให้ระดับเอนไซม์ตับสูงขึ้น

เอนไซม์ตับเป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาทางเมตาบอลิซึม เอนไซม์ AST, ALT, ALP และ GGT มีอยู่ในตับในปริมาณสูง การทำลายเซลล์ตับมากเกินไปจะทำให้เอนไซม์เหล่านี้ถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้ระดับเอนไซม์ตับสูงขึ้น

ระดับเอนไซม์ตับที่สูงขึ้นมักเป็นสัญญาณเตือนของโรคตับอักเสบเฉียบพลัน ภาวะตับวายเฉียบพลัน โรคตับอักเสบเรื้อรัง โรคตับอ่อนอักเสบ เป็นต้น หากไม่ได้รับการควบคุมอย่างทันท่วงที ระดับเอนไซม์ที่สูงอาจนำไปสู่การลุกลามของโรคที่รุนแรงและอันตรายได้ง่าย

นายแพทย์หวู่ ตรวง คานห์ หัวหน้าแผนกทางเดินอาหาร โรงพยาบาลตัมอานห์ กรุง ฮานอย กล่าวว่า การดื่มน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลสูงมากเกินไป สามารถทำให้เอนไซม์ในตับเพิ่มสูงขึ้นได้ง่าย น้ำอัดลมมีน้ำตาลสูงมาก ประมาณ 10.6 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ในขณะที่เครื่องดื่มชูกำลัง 100 มิลลิลิตร มีน้ำตาลประมาณ 8.7 กรัม การดื่มน้ำอัดลมขนาด 330 มิลลิลิตร เทียบเท่ากับการบริโภคน้ำตาล 29-35 กรัม ในขณะเดียวกัน สมาคมโรคหัวใจแห่งอเมริกา (AHA) แนะนำว่า ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 25 กรัมต่อวัน และผู้ชายไม่ควรบริโภคเกิน 36 กรัมต่อวัน

ผู้ที่เป็นโรคตับและดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้เป็นประจำ จะทำให้ตับทำงานหนักขึ้น ส่งผลให้ระดับเอนไซม์ในตับสูงขึ้น และอาจนำไปสู่โรคมะเร็งในระยะยาวได้

ตับสามารถดูดซึมน้ำตาลปริมาณสูงในเครื่องดื่มประเภทนี้ได้อย่างง่ายดาย จากนั้นจะเปลี่ยนน้ำตาลนั้นให้เป็นไขมัน ทำให้เกิดการสะสมไขมันในตับ ส่งผลให้เกิดโรคไขมันพอกตับและระดับเอนไซม์ตับสูงขึ้น ผลกระทบต่อสุขภาพที่ตามมา ได้แก่ ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวาน และโรคอ้วน

การดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปไม่ดีต่อตับของคุณ ภาพ: ลี เหงียน

ระดับเอนไซม์ตับที่สูงขึ้นอาจเกิดขึ้นได้จากหลายโรค เช่น การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบเอ บี ซี ดี และอี โรคไขมันพอกตับ น้ำหนักเกิน และโรคเบาหวาน นอกจากนี้ การใช้ชีวิต ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล การบริโภคอาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง และอาหารที่มีไขมันสูง และการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป ก็เป็นปัจจัยที่ทำให้เกิดภาวะเอนไซม์ตับสูงขึ้นได้เช่นกัน

อาการของภาวะเอนไซม์ตับสูงขึ้น ได้แก่ เบื่ออาหาร ปัสสาวะสีเข้ม ปวดหรือแน่นท้องบริเวณด้านขวาล่าง คลื่นไส้ ตัวเหลือง ปวดท้อง ม้ามโต ท้องบวม และมีไข้เล็กน้อย ในกรณีที่เอนไซม์ตับสูงขึ้นเล็กน้อยหรือปานกลาง อาการเหล่านี้มักไม่ชัดเจน

การตรวจเอนไซม์ตับเป็นวิธีเดียวที่จะตรวจสอบว่าเอนไซม์ตับสูงหรือไม่ หากระดับสูงมากเกินไป ผู้ป่วยจำเป็นต้องรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง ควบคู่ไปกับการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ

เพื่อป้องกันโรคนี้ ดร.ข่านแนะนำให้จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ และเครื่องดื่มอัดลม ในแต่ละสัปดาห์ควรดื่มไม่เกิน 350 มิลลิลิตร หรือประมาณหนึ่งขวดโซดา แต่ในอุดมคติแล้วไม่ควรดื่มเลยเพื่อปกป้องตับ การเลิกสูบบุหรี่ช่วยลดภาระของสารพิษต่อตับ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน ลดการสะสมไขมันในตับ และกระตุ้นกระบวนการล้างพิษตามธรรมชาติของร่างกายผ่านทางเหงื่อ

การรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณมากจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน ไฟเบอร์ และสารสีแคโรทีนอยด์ ผักต่างๆ เช่น คะน้า ผักกาดเขียว กะหล่ำปลี ดอกกะหล่ำ หัวหอม อะโวคาโด มะนาว และเกรปฟรุต ช่วยล้างพิษ ส่งเสริมการสร้างเซลล์ตับใหม่และการฟื้นฟูตับ จึงช่วยลดระดับเอนไซม์ตับได้

การลดน้ำหนักหากคุณมีน้ำหนักเกินสามารถช่วยลดเอนไซม์ตับได้เช่นกัน การรักษาสมดุลระหว่างการทำงานและการพักผ่อน การผ่อนคลาย และการตรวจสุขภาพเป็นประจำ ก็เป็นวิธีควบคุมเอนไซม์ตับและรักษาสุขภาพโดยรวมได้เช่นกัน

ลี เหงียน

ผู้อ่านสามารถส่งคำถามเกี่ยวกับโรคระบบทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/uong-nhieu-nuoc-ngot-co-the-tang-men-gan-4728461.html