ปริมาณน้ำตาลและสารกระตุ้นที่สูงในเครื่องดื่มอัดลมก่อให้เกิดภาระต่อตับและอาจทำให้เอนไซม์ตับสูงได้
เอนไซม์ตับเป็นเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาการเผาผลาญ เอนไซม์ AST, ALT, ALP และ GGT มีสัดส่วนสูงในตับ ความเสียหายของเซลล์ตับที่มากเกินไปจะปล่อยเอนไซม์เหล่านี้เข้าสู่เลือด ทำให้เอนไซม์ตับเพิ่มขึ้น
ระดับเอนไซม์ตับที่สูงมักเป็นสัญญาณเตือนของโรคตับอักเสบเฉียบพลัน อาการโคม่าตับ โรคตับอักเสบเรื้อรัง ตับอ่อนอักเสบ... หากไม่ได้รับการควบคุมอย่างทันท่วงที ระดับเอนไซม์ที่สูงอาจทำให้โรคลุกลามไปสู่ระยะร้ายแรงและอันตรายได้
นพ. หวู่ ตรัง คานห์ หัวหน้าแผนกโรคทางเดินอาหาร โรงพยาบาลทัม อัน ห์ ฮานอย กล่าวว่า การดื่มเครื่องดื่มอัดลมในปริมาณมากอาจเพิ่มเอนไซม์ในตับได้ เครื่องดื่มอัดลมมีน้ำตาลสูง โดยมีน้ำตาลประมาณ 10.6 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร เครื่องดื่มชูกำลัง 100 มิลลิลิตรมีน้ำตาลประมาณ 8.7 กรัม การดื่มเครื่องดื่มอัดลม 1 กระป๋องขนาด 330 มิลลิลิตร เทียบเท่ากับการบริโภคน้ำตาล 29-35 กรัม ในขณะเดียวกัน สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association: AHA) แนะนำว่าผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 25 กรัมต่อวัน และผู้ชายไม่ควรบริโภคน้ำตาลเกิน 36 กรัม
ผู้ที่เป็นโรคตับซึ่งดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้เป็นประจำ จะทำให้ตับทำงานหนักขึ้น ทำให้เอนไซม์ในตับเพิ่มขึ้นได้ง่าย และเมื่อเวลาผ่านไปอาจนำไปสู่โรคมะเร็งได้
ตับสามารถดูดซับน้ำตาลในเครื่องดื่มประเภทนี้ได้มาก จากนั้นจะเปลี่ยนน้ำตาลให้เป็นไขมัน ทำให้ไขมันสะสมในตับ ทำให้เกิดไขมันพอกตับและเอนไซม์ในตับเพิ่มขึ้น ส่งผลเสียต่อสุขภาพตามมา เช่น เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เบาหวาน โรคอ้วน...
การดื่มเครื่องดื่มอัดลมมากเกินไปไม่ดีต่อตับ ภาพโดย: Ly Nguyen
เอนไซม์ตับสูงอาจเกิดจากโรคต่างๆ เช่น การติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ A, B, C, D, E โรคไขมันพอกตับ น้ำหนักเกิน เบาหวาน การใช้ชีวิต ที่ไม่เป็นวิทยาศาสตร์ การรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล การรับประทานอาหารแปรรูป อาหารกระป๋อง อาหารที่มีไขมันสูง การดื่มแอลกอฮอล์และเบียร์มากเกินไปก็เป็นสาเหตุเช่นกัน
อาการของเอนไซม์ตับสูง ได้แก่ เบื่ออาหาร ปัสสาวะสีเข้ม ปวดบริเวณด้านขวาบน คลื่นไส้ ตัวเหลือง ปวดท้อง ม้ามโต ท้องมาน และมีไข้ต่ำ อาการไม่ชัดเจนเมื่อเอนไซม์ตับสูงเล็กน้อยหรือปานกลาง
การตรวจเอนไซม์ตับเท่านั้นที่จะระบุได้ว่าเอนไซม์ตับสูงหรือไม่ หากเอนไซม์สูงเกินไป ผู้ป่วยจะต้องรับประทานยาตามที่แพทย์สั่ง ร่วมกับการรับประทานอาหารและดำเนินชีวิตตามหลักวิทยาศาสตร์
เพื่อป้องกันโรคนี้ ดร.ข่านห์แนะนำให้จำกัดการดื่มแอลกอฮอล์ เบียร์ และเครื่องดื่มอัดลม คุณควรดื่มไม่เกิน 350 มิลลิลิตรต่อสัปดาห์ หรือประมาณ 1 ขวดเครื่องดื่มอัดลม แต่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเพื่อปกป้องตับของคุณ เลิกสูบบุหรี่เพื่อลดปริมาณสารพิษที่ตับ การออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญ เผาผลาญพลังงานส่วนเกิน จำกัดการสะสมไขมันในตับ และกระตุ้นให้ร่างกายขับสารพิษตามธรรมชาติผ่านทางเหงื่อ
รับประทานผักและผลไม้ให้มากเพื่อให้ได้วิตามิน ไฟเบอร์ และเม็ดสีแคโรทีนอยด์ ผักต่างๆ เช่น บร็อคโคลี คะน้า กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก หัวหอม อะโวคาโด มะนาว เกรปฟรุต... ช่วยล้างสารพิษ ส่งเสริมการฟื้นฟูและรักษาตับ ส่งผลให้เอนไซม์ในตับลดลง
การลดน้ำหนักหากคุณมีน้ำหนักเกินอาจช่วยลดเอนไซม์ตับได้ การทำงานและพักผ่อนให้เพียงพอ การผ่อนคลายจิตใจ และการตรวจสุขภาพเป็นประจำก็เป็นวิธีหนึ่งในการควบคุมเอนไซม์ตับและรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง
หลี่เหงียน
| ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ |
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)