วัฒนธรรมและอาหารเวียดนาม “ครองราชย์” ใจกลางเมืองหลวงของอินเดีย

ในงานแสดงวัฒนธรรมและอาหารอาเซียน 2025 เจ้าหน้าที่หญิงชาวเวียดนามและภรรยาได้แสดงชุดอ่าวหญ่ายอย่างงดงามพร้อมกับเพลงพื้นบ้านเวียดนาม "Beo Dat May Troi"

ในช่วงบ่ายของวันที่ 11 ตุลาคม ภายใต้การเป็นเจ้าภาพของมาเลเซีย ซึ่งเป็นประธานหมุนเวียนของคณะกรรมการสมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อาเซียน) ในนิวเดลี (ANDC) งานนิทรรศการวัฒนธรรมและ อาหาร อาเซียน 2025 (ASEAN Bazaar 2025) จัดขึ้นที่เมืองหลวงนิวเดลี ประเทศอินเดีย

ตามที่ผู้สื่อข่าว VNA ในนิวเดลีกล่าว งานประจำปีนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษในการยกย่องและส่งเสริมความหลากหลายของวัฒนธรรม อาหาร และประเพณีของประเทศต่างๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อมทั้งส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประชาชน เสริมสร้างความสามัคคีและมิตรภาพระหว่างประเทศสมาชิกในภูมิภาค

ผู้นำคณะ ผู้แทนทางการทูต อาเซียนตัดริบบิ้นเปิดงาน (ภาพ: Ngoc Thuy/VNA)

งานนี้จัดขึ้นโดยมีเอกอัครราชทูตอุปทูตประจำอาเซียนและคณะ ผู้แทนทางการ ทูตติมอร์-เลสเตประจำอินเดีย พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ทุกท่าน คู่สมรส สมาชิกในครอบครัว และนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติหลายพันคนเข้าร่วมงาน ที่น่าสนใจคือ ประเทศสมาชิกอาเซียนทุกประเทศต่างมาร่วมงานด้วยบูธสีสันสดใสที่สะท้อนเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของตนเอง

ในสุนทรพจน์เปิดงาน ดาโต๊ะ มูซาฟาร์ ชาห์ มุสตาฟา ข้าหลวงใหญ่มาเลเซียประจำอินเดีย เน้นย้ำว่างานอาเซียนแฟร์ไม่เพียงแต่เป็นกิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมและอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์อันชัดเจนของจิตวิญญาณแห่งความสามัคคี ความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน และความร่วมมือ ซึ่งเป็นค่านิยมหลักที่ประกอบเป็นอัตลักษณ์ของชุมชนอาเซียนอีกด้วย

นอกจากนี้ เขายังชื่นชมจิตวิญญาณแห่งการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างสถานเอกอัครราชทูตอาเซียนในอินเดียในการจัดงานร่วมกัน โดยนำการแสดงศิลปะพิเศษมาสู่สาธารณชน ร่วมกับผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรมและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแสดงให้เห็นจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและมิตรภาพระหว่างประเทศสมาชิกได้อย่างชัดเจน

ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง ประเทศต่างๆ ได้นำสินค้าพื้นเมือง ผลิตภัณฑ์หัตถกรรม และการแสดงศิลปะที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติเข้ามาเผยแพร่

บูธของเวียดนามดึงดูดผู้เยี่ยมชมเป็นจำนวนมากด้วยอาหารขึ้นชื่อ เช่น โฟ ปอเปี๊ยะทอด กุ้งทอด และกาแฟ ซึ่งนำเสนอรสชาติอันเข้มข้นและล้ำสมัยของอาหารเวียดนาม

“ฉันได้ลองเฝอ ปอเปี๊ยะทอด กุ้งทอดกรอบ และกาแฟเวียดนาม อร่อยทุกอย่างเลย ฉันชอบปอเปี๊ยะทอดเป็นพิเศษ รสชาติอร่อยมาก!” ดีปาลี ชาวนิวเดลีกล่าว

มอริซจากเยอรมนีได้แสดงความประทับใจอย่างลึกซึ้งว่า “จนถึงตอนนี้ ผมได้กินปอเปี๊ยะทอดเวียดนามมาแล้ว 5 ครั้งในชีวิต และทุกครั้งที่ได้กินก็รู้สึกประทับใจทุกครั้ง อาหารเวียดนามทำให้ผมหลงใหลอย่างมาก ผมเชื่อว่าใครที่ได้ลองจะต้องติดใจอย่างแน่นอน!”

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีการแสดงชุดอ่าวหญ่ายที่งดงาม พร้อมด้วยเพลงพื้นบ้าน "เฟิร์นน้ำลอยน้ำ" พร้อมด้วยเสียงไวโอลินที่ไพเราะและทุ้มลึก ทำให้บรรยากาศในงานดูอบอุ่นและเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของชาวเวียดนาม

การแสดงชุดอ๋าวหญ่ายโดยคณะผู้แทนเวียดนาม (ภาพ: Ngoc Thuy/VNA)

นางแบบชุดอ่าวหญ่ายชาวเวียดนามเดินอย่างสง่างามตามท่วงทำนองเพลง "สวัสดีเวียดนาม" ซึ่งสามารถสะกดใจแขกได้แม้กระทั่งแขกที่พิถีพิถันที่สุด สร้างสรรค์วัฒนธรรมเวียดนามที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ขณะเดียวกันก็ส่งสารเกี่ยวกับความซับซ้อน เอกลักษณ์อันล้ำค่า และการต้อนรับของเวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติ

ในงานนิทรรศการ ผู้เยี่ยมชมต่างประทับใจเป็นพิเศษกับภาพยนตร์สารคดีที่เฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติสาธารณรัฐสังคมนิยมเวียดนาม ซึ่งฉายอย่างเต็มตาบนจอขนาดใหญ่ในบริเวณจัดงาน

ภาพทางประวัติศาสตร์และทำนองเพลงปฏิวัติที่คุ้นเคยสร้างบรรยากาศที่เคร่งขรึมและภาคภูมิใจ ขณะเดียวกันก็ช่วยให้เพื่อนต่างชาติเข้าใจการเดินทางของการต่อสู้เพื่ออิสรภาพและการพัฒนาของชาวเวียดนามได้ดียิ่งขึ้น

ด้วยการมีส่วนร่วมอย่างล้นหลามและจิตวิญญาณแห่งความสามัคคี งาน ASEAN Cultural and Culinary Fair 2025 ไม่เพียงแต่เป็นสถานที่ที่สีสันและรสชาติของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาบรรจบกันในใจกลางกรุงนิวเดลีเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์อันสดใสของมิตรภาพ ความร่วมมือ และความสามัคคีในระดับภูมิภาคในยุคใหม่อีกด้วย

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-va-am-thuc-viet-len-ngoi-giua-long-thu-do-an-do-post1069736.vnp