Temmuz ve Büyükannenin bir bardak taze zencefilli suyu
Lan bir yıldır şehirdeydi. Geçen yıl ay takvimine göre Temmuz ayında şehre ilk geldiğinde bir hafta süren aralıksız yağmurla karşılaştığı günleri hatırlıyordu. O gün Lan üşümüş, yorgun ve halsiz hissetmişti; ayrıca midesi ağrıyordu ve içten içe bir soğukluk vardı. Birkaç gün yağmurda kaldığı için üşütmüş olmalı diye düşünmüştü... Birden büyükannesinin torunları üşüttüğünde yaptığı taze zencefilli çayları hatırladı.
Son günlerde evdeyken bol miktarda taze zencefil aldım, yıkadım, suyunu süzdüm ve sonra ayırdım. Kökünü buzdolabına koydum. Kökü rendeledim, küçük paketler halinde (1-2 bardak su yapmaya yetecek kadar) sardım ve dondurucuya koydum. İhtiyaç duyduğumda, istediğim içeceği yapmak için sadece çıkarıp bir bardak sıcak suya koyuyorum.
Ayrıca önceden biraz zencefil kavurmuştu, böylece ihtiyaç duyduklarında çocukları dilimleyip bal ve ılık suyla karıştırarak hızlı sonuçlar alabiliyorlardı. Taze zencefilin kokusu hoş ve baharatlıydı ve ne zaman içse, tüm vücudu ısınıyor, mide ağrısı yavaş yavaş geçiyor, vücudundaki soğukluk azalıyor ve başı hafifliyordu.

Yedinci aydan önce taze zencefil satın almalı, yıkamalı, suyunu süzmeli ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklamalısınız.
Hem lezzetli hem de sağlığınız için faydalı taze zencefilli su yapmanın 5 yolu
Ay takvimine göre 7. ayda neden zencefilli su içmelisiniz?
Yedinci ay, güçlü yin enerjisi ve nemli havanın hakim olduğu bir dönemdir. Birçok insan kolayca yorulur, uykusuzluk çeker ve sebepsiz yere üzgün hisseder.
Taze zencefil, eski çağlardan beri geleneksel bir ilaçtır. Doğu tıbbına göre, taze zencefil dalağı ve mideyi ısıtmaya, yang enerjisini artırmaya, kan damarlarını temizlemeye ve zihni berraklaştırmaya yardımcı olur. Sabah erken ve öğlen zencefil suyu içmek, soğuk algınlığını önlemeye, ruhu ısıtmaya ve "hayalet ayı" boyunca uyuşukluk ve depresyonu önlemeye yardımcı olur.
İşte yedinci ay boyunca hazırlayabileceğiniz 5 lezzetli ve içimi kolay taze zencefilli içecek tarifi:
1. Bal ile taze zencefil suyu
Kullanım alanları: Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu ısıtır, sindirime yardımcı olur, boğazı rahatlatır.
Yapım aşaması:
Taze zencefil: 3 ince dilim
Ilık su: 200 ml (~70-80°C)
Bal: 1 çay kaşığı (suyun soğuduktan sonra ekleyin)
Kullanım şekli: Sabahları aç karnına veya yemeklerden 30 dakika sonra alın.

Taze zencefil, lezzetli ve sıcak su yapmak için birçok farklı şekilde karıştırılabilir. (Fotoğraf internetten alınmıştır)
2. Limon otu ve limon otu ile hazırlanmış taze zencefilli su
Kullanım alanları: Hafif soğuk algınlığını hafifletir, vücudu detoksifiye eder, pozitif enerjiyi artırır, zihni sakinleştirmeye yardımcı olur.
Yapım aşaması:
Zencefil: 5 dilim
Ezilmiş limon otu: 1 sap
Limon kabuğu: 1 küçük parça (yıkanmış)
500 ml su ile 10 dakika pişirin, soğumaya bırakın, ardından birkaç damla limon suyu ekleyin.
Kullanım şekli: Ilıkken için, günde 1 bardak, tercihen öğleden sonra veya üşüdüğünüzde.
3. Zencefil tarçın çayı
Kullanım Alanları: Meridyenleri ısıtır, kan dolaşımını destekler, özellikle elleri ve ayakları soğuk olan ve kan dolaşımı zayıf olan kişiler için faydalıdır.
Yapım aşaması:
Zencefil: 3 dilim
Tarçın çubuğu: 1 küçük parça (~3-5 cm)
Su: 300 ml
10 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve için.
İpucu: Tadını tatlandırmak için biraz pekmez veya hurma şekeri ekleyebilirsiniz.

Izgara taze zencefil ile taze hindistan cevizi suyunu karıştırmak çok kolay içilir. (Fotoğraf internetten alınmıştır)
4. Izgara taze zencefil, genç hindistan cevizi suyu ile karıştırılmış.
Kullanım Alanları: Yin'i besler ve yeni sıvı üretir, soğuk bünyeli, kolayca sinirlenen ve enerjisi zayıf olan kişilerde yin ve yang dengesini nazikçe sağlar.
Yapım aşaması:
Zencefili ateşte (veya varsa kömürde) hafifçe kavurun, soyun ve dilimleyin.
Taze hindistan cevizi suyu: 200 ml
Zencefil: 3 dilim
Bir bardağa koyun, biraz pembe tuz ekleyin, iyice karıştırın, ılık veya hafif soğuk olarak içilebilir.
5. Zencefil ve krizantem çayı – melankolik düşüncelere sahip ve sık sık karamsar düşünenler için
Kullanım alanları: Sinirleri yatıştırır, stresi azaltır, yedinci ayda ruhun hafif ve sıcak olmasına yardımcı olur.
Yapım aşaması:
Zencefil dilimleri: 2-3 dilim
Kurutulmuş krizantemler: 4-5 çiçek
200 ml sıcak su ile 5-7 dakika demleyin.
İsteğe göre 1 çay kaşığı bal ekleyin.
Ay takviminin yedinci ayında, hava ve çevre değişiklikleri kaçınılmaz olsa da, vücudunuzu sıcak tutmak ve hayati enerjinizi beslemek için her gün bir fincan sıcak, hoş kokulu taze zencefil çayı içebilirsiniz. Sadece birkaç dakikalık hazırlıkla, hem lezzetli hem de sağlıklı, aynı zamanda moralinizi yükseltecek bir içecek elde edeceksiniz.

Taze zencefilli su sağlığa faydalıdır, ancak bazı insanlar içmekten kaçınır. Resimli fotoğraf.
Zencefilli suyu kimler içmemeli?
Taze zencefil suyu sağlığa faydalıdır, ancak aşağıdaki kişilerin zencefil suyu tüketimini sınırlamaları veya tamamen bırakmaları gerekir. Özellikle:
- Yüksek ateş, kanama, burun kanaması olan kişiler: Zencefil sıcaktır, vücut ısısını artırabilir, vücutta ateş veya kanama problemi varsa uygun değildir.
- Yüksek tansiyonu olanlar: Zencefil kan dolaşımını hızlandırarak tansiyonu geçici olarak yükseltebilir. Yüksek tansiyonunuz varsa, düzenli olarak kullanmadan önce doktorunuza danışın.
- Hamileliğin son 3 ayındaki kadınlar: Zencefilin hafif kan dolaşımını hızlandırıcı özellikleri vardır, bu nedenle özellikle hamileliğin son dönemlerinde çok fazla tüketmekten kaçının.
- Şiddetli mide sorunları olan kişiler: Zencefilin baharatlı, sıcak bir tadı vardır ve mide ciddi şekilde iltihaplanmış veya ülserleşmişse tahrişe neden olabilir.
Gece yatmadan önce zencefilli su içmekten kaçınmalısınız.
Zencefilli suyu içmek için en uygun zaman, midenin sıcak olduğu sabah saatleri veya havanın soğuk olduğu akşam saatleridir. Bu saatlerde zencefil, kan dolaşımını hızlandırma ve vücut ısısını artırma özelliğine sahiptir.
Ancak, özellikle yatmadan önce taze zencefilli su içmekten kaçının, çünkü şu sorunlara yol açabilir:
- Uyku güçlüğü: Vücut ısınır, kalp daha hızlı atar, beyin daha uyanık hale gelir - bu gündüz için iyidir ancak uykuya hazırlanmak için uygun değildir.
- Mide asidi salgısının artması: Hassas mideleri olan kişilerde, geç saatlerde zencefil içmek kolayca mide ekşimesine veya yanmaya neden olabilir.
- Huzursuzluk hissi, rahatlamada zorluk: Özellikle uyarıcı içeceklere duyarlı kişilerde görülür.
- Eğer gece yatmadan önce taze zencefilli su içmeniz gerekiyorsa, yatıştırıcı etkisi için papatya veya balla seyreltilmiş zencefilli suyu tercih edin ve yatmadan en az 2 saat önce için.
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






Yorum (0)