GĐXH - Sevgililer Günü'nde, sevgilinizle aranızdaki romantizmi yeniden canlandırmak için bu 5 lezzetli, yapımı kolay ve eşsiz tarifi deneyebilirsiniz.
14 Şubat Sevgililer Günü, aynı zamanda aşıkların günü olarak da bilinir. Hediye almak ve tatlı dilekler paylaşmanın yanı sıra, sevdiğiniz kişi için kendi ellerinizle lezzetli ikramlar da hazırlayabilirsiniz.
1. Kendi çikolatanızı yapın.
Bileşen:
+ 100 gr kakao yağı
+ 70-80 gr kakao tozu
+ 30 gr bal
+ 60 gr hurma şekeri
Yapım aşaması:
- Öncelikle tereyağını kısık ateşte eritin. Eridikten sonra ocaktan alın ve kakao tozu ile balı ekleyip yaklaşık 3 dakika iyice karıştırın. Eğer hurma şekeri kullanıyorsanız, önce şekeri tereyağına ekleyin, karıştırın ve ardından kakao tozunu ekleyin; bu işinizi kolaylaştıracaktır.
- Ardından, silikon kalıbı düz bir tepsiye yerleştirin ve bir kaşık yardımıyla çikolatayı kalıba doldurun. İsterseniz, fındık, kavrulmuş badem, yer fıstığı veya kuru makadamya fındığı ekleyebilirsiniz – hepsi lezzetli olur. Kalıbı yarıya kadar çikolata ile doldurun, fındıkları ekleyin ve ardından bir kat daha çikolata ile kaplayın. İşlem bittiğinde, çikolata sertleşip dokunulduğunda katılaşana kadar yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin.
2. Çikolataya batırılmış çilekler
Çikolataya batırılmış çilek için malzemeler
+ Yaprakları hala üzerinde olan 10-12 adet büyük çilek
+ 300 gr çikolata
+ 6 çay kaşığı yemeklik yağ
+ Renkli dekoratif şekerler
Yapım aşaması:
Çilekleri yıkayıp kurulayın. Üç çeşit çikolatayı (beyaz, pembe ve bitter) üç ayrı ısıya dayanıklı kaseye koyun, ardından her bir çikolatayı 2 yemek kaşığı yağ ile eritin. Çikolata pürüzsüz ve eriyene kadar kaşıkla iyice karıştırın.
Öncelikle taze çilekleri eritilmiş çikolataya batırın, ardından çikolata hala ıslakken renkli şekerlemelere ve renkli serpmelere bulayın. Son olarak, bunları yağlı kağıt üzerine yerleştirin ve çikolata kuruyup sertleşene kadar bekleyin. Daha fazla süsleme eklemek isterseniz, ilk çikolata katmanı tamamen kuruyana kadar bekleyin, ardından kalan çikolatayı ısıtın, bir sıkma torbasına koyun ve istediğiniz gibi süsleyin.
3. Çiçek şeklinde yumurta rulosu
Çiçek şeklinde yumurta rulosu yapımı için malzemeler:
+ 4 tavuk yumurtası
+ 1 sosis
+ Yeşil soğan
+ Baharatlar: balık sosu, karabiber
Yapım aşaması:
Adım 1: İki yumurtayı bir kaseye kırın. Kalan iki yumurtanın beyazlarını ayırın ve sarılarını ayrı bir kaseye koyun. Damak tadınıza göre baharat ekleyin ve iyice karışana kadar çubuklarla yavaşça karıştırın.
Adım 2: Sosisleri çok ince dilimleyin, kurabiye kalıbı kullanarak çiçek şekilleri oluşturun, fazla sosisleri küçük parçalara doğrayıp bir kaseye koyun, yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Malzemeleri hazırladıktan sonra, tavayı yağlayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın. Kasedeki yumurtadan ince bir tabaka halinde tavaya dökün ve spatula ile dikkatlice yayın. Ardından, bir kat daha yumurta dökün ve kasedeki tüm yumurta bitene kadar devam edin.
Önce çiçekleri tepsiye yerleştirin, ardından 2 numaralı kaptaki karışımı yavaşça üzerlerine dökün. Yumurta akları katılaştığında, onları yumurta sarısı karışımına sarın ve soğuması için bir tabağa aktarın. Bıçakla kesin ve işlem tamam.
4. Peynirli ızgara istiridye
Hazırlaması kolay olan peynirli ızgara istiridye, erkekler için ideal bir seçenek olmasının yanı sıra, denemeniz gereken lezzetli bir Sevgililer Günü ikramıdır.
Bileşen:
+ 10 istiridye
+ 100 gr Mozzarella peyniri
+ 30 ml şekersiz taze süt
+ 10 gr tereyağı
+ 1 tavuk yumurtası
Mayonez
Yapım aşaması:
Adım 1: İstiridyeleri temizleyin ve süzülmeye bırakın.
Adım 2: 30 ml taze sütü kısık ateşte buharlaştırın, ardından 50 gr mayonez, tereyağı ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra 1 yumurta sarısı ve peynirin 2/3'ünü ekleyip peynir karışımı koyulaşana kadar karıştırın. Ateşi kapatın, biraz soğumaya bırakın, ardından karışımı kabuklarından çıkarılmış istiridyelerin üzerine kaşıkla dökün. Izgara yaparken güzel bir renk ve lezzet katması için istiridyelerin üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin.
3. Adım: Hava fritözünün tabanını alüminyum folyo ile kaplayın, ardından istiridyeleri içine yerleştirin ve 180°C'de yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Yapışkan pirince sarılmış güvercin
Güvercinler barışı ve sevgi dolu bir ilişkinin sıcaklığını simgeler. Bu Sevgililer Günü'nde, sevgilinizle birlikte keyif alabileceğiniz bir tane yapmayı deneyin.
Güvercinli yapışkan pirinç yapımı için malzemeler:
+ 500 gr yapışkan pirinç
+ 1 güvercin
+ 200 gr hindistan cevizi sütü
+ 200 gr taze lotus tohumu
+ 2 gr kakule, tarçın, yıldız anason
Yapım aşaması:
Adım 1: Güvercini temizleyin, ardından derisini altın kahverengi olana kadar kızartarak etin sertleşmesini ve hoş bir koku vermesini sağlayın. Bir tencere suya kakule ve tarçın ekleyin, 20 dakika kısık ateşte pişirin, ardından güvercini ekleyin ve pişene kadar pişirin. Daha sonra eti kalın şeritler halinde didikleyin, pişmiş yapışkan pirinçle karıştırın ve bir kalıba şekil verin.
2. Adım: Yapışkan pirinci 2-3 saat suda bekletin, iyice durulayın ve ardından buharda pişirin. Pirinci ellerinizle eşit şekilde yayın ve üzerine soyulmuş lotus tohumlarını ve lotus tohumu embriyolarını yerleştirin. Yaklaşık 45 dakika buharda pişirin. Yapışkan pirinç neredeyse piştiğinde, üzerine hindistan cevizi sütü dökün ve pirinç yumuşak ve çiğnenebilir hale gelene kadar ısıyı ayarlayın.
3. Adım: Yapışkan pirinç piştikten sonra, bir plastik poşete aktarın ve düzleştirin. Paslanmaz çelik bir kaseyi streç filmle kaplayın, düzleştirilmiş yapışkan pirinci kaseye koyun, güvercin eti harcını ortasına yerleştirin ve ardından sıkıca kapatın.
Son olarak, güvercinli yapışkan pirinci kısık ateşte yaklaşık 20 dakika altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp yağını süzdükten sonra servis edin.
[reklam_2]
Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
Yorum (0)