3 коригування дієти для природного зниження рівня холестерину

Холестерин відіграє дуже важливу роль в організмі, допомагаючи клітинам засвоювати жиророзчинні вітаміни, такі як вітаміни A, D, E та K. Крім того, холестерин також діє як попередник вітаміну D, стероїдних гормонів та статевих гормонів, таких як естроген та тестостерон, повідомляє веб-сайт про здоров'я Healthline (США).

Людям з високим рівнем холестерину в крові слід обмежити споживання цукру та білого крохмалю.

Крім того, холестерин відіграє багато інших важливих ролей, особливо як незамінний компонент клітинних мембран. Кількість холестерину визначатиме, чи ця мембрана м’яка, чи тверда. Однак надлишок холестерину шкідливий, особливо холестерин низької щільності (ЛПНЩ), який утворює бляшки на стінках артерій, тим самим збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту.

Існує два джерела холестерину для організму. Це синтез у печінці та надходження з щоденної їжі. Тому правильне коригування раціону допоможе знизити рівень холестерину природним шляхом. Для цього людям потрібно звернути увагу на наступне:

Їжте правильний вид жиру

Жир є одним із трьох основних джерел енергії для організму, поряд із білком і крохмалем. Однак існує багато різних видів жирів, і не всі вони корисні для здоров'я.

Основними типами жирів у щоденному раціоні є насичені жири, мононенасичені жири, поліненасичені жири та трансжири. З них мононенасичені жири мають багато переваг для здоров'я, допомагаючи контролювати рівень цукру в крові, артеріальний тиск, вагу та рівень тригліцеридів. Цей тип жиру залишається рідким навіть за кімнатної температури. Поширеним прикладом мононенасичених жирів є оливкова олія.

Іншим типом корисних жирів є поліненасичені жири, які складаються переважно з омега-3 та омега-6. Продукти, багаті на омега-3 та омега-6, включають скумбрію, лосося, сардини, анчоуси, устриці, насіння льону, насіння чіа, волоські горіхи, соєві боби, яйця та зелені листові овочі.

Їжте багато клітковини

Клітковина походить з рослин і включає розчинну та нерозчинну клітковину. Обидва типи клітковини корисні для вашого здоров'я. Але якщо ви хочете знизити рівень холестерину в крові, вам слід надавати перевагу розчинній клітковині.

Розчинна клітковина розчиняється у воді та утворює гель у кишечнику. Вона допомагає кишечнику зменшити всмоктування жирів, уповільнює травлення та знижує рівень холестерину в крові. Розчинна клітковина міститься в ячмені, вівсі, квасолі, моркві та цитрусових.

Уникайте цукру та білого крохмалю

Коли ви їсте багато солодощів, ваш організм засвоює та використовує їх як енергію. Однак, якщо ваш організм не використовує їх усі, ці калорії перетворюються на зайвий жир.

Тому вживання великої кількості цукру та білого крохмалю підвищить рівень поганого холестерину та знизить рівень хорошого холестерину. За даними Healthline, експерти у сфері охорони здоров’я рекомендують не вживати більше 6 чайних ложок цукру на день для жінок та 9 чайних ложок на день для чоловіків .

Посилання на джерело: https://thanhnien.vn/3-dieu-chinh-an-uong-giup-giam-cholesterol-mot-cach-tu-nhien-185230916140503448.htm